Cuisine ng Timog Silangang Asya

Ano ang Dapat Kumain at Saan sa Timog-silangang Asya

Para sa karamihan ng mga tao, ang pagkain ay isang malaking bahagi ng anumang biyahe. Walang iba pang lugar sa lupa ang nagbibigay ng higit pang mga pagkakataon upang mapangalinan ang iyong mga lasa ng lasa kaysa sa Timog-silangang Asya . Ang lutuing mula sa Timog-Silangang Asya ay maaaring mula sa simpleng pamasahe sa mga maanghang na pagkain na puno ng mga sangkap na nakakatakot na may kakain ng squeamish.

Huwag lamang dumikit sa pritong kanin! Gamitin ang gabay na ito para malaman ang mga nangungunang pagkain upang subukan kung nasaan ka man sa Timog-silangang Asya.

• Basahin ang pagpapakilala sa sikat na pagkain sa kalye sa Asya .

• 01 ng 08

  Malaysia

  Ang Malaysia, partikular na Penang, ay may ilan sa mga pinakamahusay na pagkain na inaalok sa Timog-silangang Asya. Ang paraiso na ito para sa mga pagkain ay dumating tungkol sa bahagyang salamat sa Intsik at Indian imigrante na nagdala sa kanila ng mga bagong pampalasa at mga diskarte sa pagluluto.

  • Malaysian Noodle Dishes : Ang isang napakagandang bilang ng masasarap na pagkain ng noodle - karamihan sa Intsik sa pinagmulan - ay maaaring mabili mula sa mga vendor ng kalye para sa mas mababa sa isang dolyar.
  • Malaysian Indian Food : Ang malalaking komunidad ng mga Muslim ng Malaysia ay nag-aalok ng masarap at malusog na lutuin kung minsan ay nagsilbi sa mga dahon ng saging - isang mahusay na pagpipilian para sa vegetarians.

  Basahin ang tungkol sa pagbisita sa Gurney Drive Penang at alamin kung saan makakain sa Penang .

• 02 ng 08

  Vietnam

  Ang Vietnam, kasama ang Laos, ay isa sa ilang mga culinary bastion na naiwan sa Timog Silangang Asya kung saan ang mga manlalakbay ay makakahanap pa ng mabuting tinapay, keso, at alak.

  • Mga Baguette, Pate, at Keso Sandwich: Samantalahin ang mga labi ng Pranses kolonisasyon - hindi ka makakahanap ng disenteng tinapay sa napakaraming mga bansa sa Asya!
  • Pho : Binibigkas ang "fuuuh," ang sikat na sopas ng noodle ng Vietnam ay banayad at masarap.
  • Cao Lau : Natagpuan lamang sa Hoi An, ang cao lau ay arguably ang rarest noodle dish sa mundo.

• 03 ng 08

  Thailand

  Ang pagkain ng Thai ay hindi nangangailangan ng pagpapakilala; pad thai, curries, at iba pang mga fabulously maanghang na pagkain ang ginawa ng kanilang paraan sa buong mundo.

  • Pad Thai: Ang isang plato ng flat, bigas noodles na may itlog, bean sprouts, dayap, at opsyonal na durog na mani.
  • Thai Curries : Karaniwang inihahanda sa gatas ng niyog at kura, ang Thai curries ay matamis, maanghang, at pinupuno.
  • Thai Street Food : Ang Thailand ay may ilan sa mga pinakamahusay na pagkain sa kalye sa mundo. Sa mga presyo sa paligid ng isang dolyar o mas mababa, ang isang mahusay na hapunan ay maaaring magkaroon ng lamang greysing mula sa mga cart ng pagkain.

  Alamin ang tungkol sa pagkain ng etiketa at kung paano magkaroon ng mahusay na pamantayan sa mesa sa Taylandiya .

• 04 ng 08

  Cambodia

  Ang pagkain ng Khmer ay hindi maaaring maging sikat na tulad ng sa kanilang mga kapitbahay, ngunit ang mga pinggan ay natatangi at masarap. Karaniwang inihahanda ang pagkain na may prahok , isang isda na i-paste na nagbibigay ng natatanging lasa sa mga kalan at bigas.

  • Amok: Ang lagda ng kambod ng Cambodia ay karaniwang inihanda ng isda, gayunpaman, ang mga variant na may manok ay matatagpuan. Ang karne ay inihanda sa mga dahon ng saging at pagkatapos ay tinimplahan ng isang timpla ng pampalasa.
  • Bai Cha: Ang isang fried rice variant na gawa sa sausage at toyo - tiyak na pagpuno!

  Magbasa nang higit pa tungkol sa pagkain ng Khmer .

• 05 ng 08

  Laos

  Ang lutuing Laotian ay katulad ng pagkain mula sa kalapit na Taylandiya at Cambodia, gayunpaman, maraming mga pagkaing may sariling natatanging, lokal na timpla.

  • Laap: Naka-spell ng iba't ibang iba't ibang paraan, ang laap ay ang pambansang ulam sa Laos. Ang halos tinadtad na karne ay pinaghalo na may toasted rice at pagkatapos ay tinimplahan ng sarsa ng isda at apog.
  • Papaya Salad: Kilalang lokal bilang som tam , pepaya salad ay isang pagsakay ng texture at flavors. Ang malutong, maasim, matamis, maanghang, at maalat ay naglalarawan ng malusog na salad na ito. Makakakita ka ng papaya salad sa buong Laos at Taylandiya.
  • Ping Pa: Ang ping pa ay binubuo ng inuming isdang freshwater na inihaw nang dahan-dahan hanggang sa maging tuyo at mahigpit. Si Ping Gai , ang variant ng manok, ay mausok at nakakahumaling.

  Basahin ang tungkol sa pagkain sa Vang Vieng.

• 06 ng 08

  Pilipinas

  Ang pagkain sa Pilipinas ay isang pagsasanib ng lutuing Asyano na may maraming impluwensya ng Espanyol at Europa.

  • Adobo: Natagpuan sa lahat ng dako sa Pilipinas, ang Adobo ay karne o isda na dahan-dahan na niluto sa suka at mga pampalasa, pagkatapos ay nag-browned sa isang crispy finish sa langis.
  • Pancit: Ang pancit ay simpleng anumang ulam ng pansit - maraming mga variation ang umiiral - may karne at gulay.
  • Kare-Kare: Oxtail, tripe, at gulay ay idinagdag sa isang mani-based na sabaw upang gawin itong mabigat na nilagang.

  Magbasa nang higit pa tungkol sa pagkain sa Pilipinas .

• 07 ng 08

  Singapore

  Sino ang maaaring guessed ang maliliit na estado ng isla ng Singapore upang maging isa sa mga nangungunang destinasyon ng pagkain sa mundo? Talagang alam ng mga taga-Singapore kung paano kumain! Ang isang malaking expat at pagkakaroon ng imigrante ay nangangahulugan na halos lahat ng estilo ng pagkaing Western o Asian ay matatagpuan. Siguraduhing bisitahin ang sikat na Lau Pa Sat food court upang makahanap ng maraming mga bagong specialty sa Singapore.

  • Laksa : Ang Singapore ay may sariling masarap na variant ng noodle soup laksa.
  • Char Kway Teow: Ang sikat na pagkain ng Tsino sa kalye ay binubuo ng mga noodle ng bigas na pinirito sa isang maitim na kayumanggi sa toyo. Ang karne, hiniwang isda cake, itlog, at minsan sausage ay idinagdag upang lumikha ng hari ng lahat ng mga mataba na pansit na pansit.

  Basahin ang tungkol sa sampung pinggan upang subukan sa Singapore .

• 08 ng 08

  Indonesia

  Sa higit sa 19,000 isla, hindi nakakagulat na ang pagkain sa Indonesia ay magkakaibang bilang ng mga tao. Ang mga katutubong pampalasa tulad ng nutmeg at clove ay nababaligtad-hindi kumakain ng mga pagkain sa isang bagay na kakailanganin mo ng maraming buwan pagkatapos.

  • Nasi Goreng : Ang pambansang ulam ng Indonesia, ang kulay-pula na pritong kanin ay simple ngunit masarap.
  • Gado-Gado: Perpekto para sa mga vegetarians, ang gado-gado ay mga gulay na pinirito sa makapal at matamis na mani.
  • Tempeh: Ang mga fermented soybeans ay naka-compress sa mga cake upang lumikha ng firm-texture na tofu na may lasang nutty. Ang mga tempeh cake ay hiniwa at ginagamit sa mga pinggan bilang kapalit ng karne .

  Magbasa nang higit pa tungkol sa pagkain sa Indonesia.