Mexico para sa Foodies
Maraming mga misconceptions tungkol sa Mexican food: maraming tao ang nag-iisip na ito ay mga tacos lang, burritos at re-fried beans, ngunit iyon lamang ang simula ng kung ano ang inaalok ng Mexico. Ang mga handog na pagkain sa Mexico ay sa katunayan ay hindi kapani-paniwalang magkakaiba at nag-iiba nang malaki mula sa lugar patungo sa lugar. Narito ang ilan sa mga pinakamahusay na destinasyon ng bansa para sa mga pagkain at ilang mga pagkaing hindi mo dapat makaligtaan sa bawat lokasyon.
01 ng 06
Oaxaca
Matagal nang kilala si Oaxaca bilang destinasyon sa pagluluto. Ito ay isa sa mga estado na may pinakamaraming biodiversity at magkakaiba din ito sa kultura, na may 16 na magkakaibang mga grupong ethno-linguistic. Ang pagkakaiba-iba na ito ay naroroon din sa lutuin, na may iba't ibang uri ng pagkain upang subukan, mula sa pinirito na mga tipaklong na kilala bilang mga chapuline sa higanteng inihanda na mga tortillas na kilala bilang tlayudas. Ang patutunguhang ito ay dapat sa anumang listahan ng mga lugar ng pagkain na hindi makaligtaan.
Mga pinggan upang subukan: taling, tlayudas, quesillo, tamales, chapulinesAno ang Kakainin sa Oaxaca | Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Oaxaca | Gabay sa Lungsod ng Oaxaca
02 ng 06
Puebla
Sa panahon ng kolonyal, ang mga madre mula sa mga kumbento ng Santa Rosa at Santa Monica ay nag-imbento ng mga recipe para sa ilang mga pagkaing kung saan sikat ang Puebla. Ginawa ng malikhaing madre ang paggamit ng isang sangkap ng mga sangkap na European at Mexican upang makalikha ng mga noodle poblano at chiles en nogada , dalawang pirma ng pirma ng lungsod. Bukod sa sampling ito, ang mga pagkain na binibisita ang Puebla ay maaaring maglakad pababa sa la calle de los dulces "candy street," upang subukan ang ilan sa mga tradisyonal na Matatamis ng Puebla.
Ano ang Dapat Kumain sa Puebla | Puebla City Guide | Puebla Walking Tour
Mga pinggan upang subukan: chiles en nogada , dulces de camote, mole poblano, cemitas, chalupas03 ng 06
Morelia
Nang ang UNESCO ay nagtalaga ng tradisyonal na lutuing Mexican bilang bahagi ng hindi mahihirap na pamana ng sangkatauhan , ang estado ng Michoacan ay nakuha ng isang espesyal na pagbanggit para sa tradisyonal na mga gawi sa pagluluto. Ang kabiserang lungsod ng Michoacan, Morelia, ay isang perpektong lugar kung saan upang tuklasin ang rehiyon at sampalin ang iba't ibang pagkain nito.
Mga pinggan upang subukan: carnitas, enchiladas placeras, uchepos, corundas, churipo, kumain04 ng 06
Mexico City
Bilang isa sa pinakamalaking lungsod sa buong mundo, hindi nakakagulat na ang Mexico City ay may iba't ibang uri ng mga vendor ng pagkain at mga restawran upang pumili mula sa. Sa lungsod na ito ikaw ay malamang na makahanap ng mga halimbawa ng mga lutuin ng iba't ibang mga rehiyon ng Mexico, ngunit din ang ilang mga pagkaing kung saan ang chilangos ay lalo na bahagyang. Ang isang street food tour ay isang mahusay na paraan upang subukan ang ilan sa mga lokal na delights kung ikaw ay intimidated sa pamamagitan ng hanay ng mga pagpipilian na magagamit. Mag-book ng paglilibot sa Eat Mexico para sa pagtingin ng isang kritiko sa iba't ibang mga opsyon sa pagkain na inaalok ng malaking lungsod.
Mga pinggan upang subukan: tacos al pastor, pozole, tlacoyosNangungunang Mga Tanawin sa Mexico City | Paglilibot sa Mexico City | Libreng Mga bagay na Gagawin
05 ng 06
Merida
Ang Merida, ang kabisera ng estado ng Yucatan, ay isang napakahusay na lugar sa sample na lutuing Yucatecan . Ito ay isa sa mga pinaka-natatanging lutuing Mexico, ang resulta ng isang kumbinasyon ng mga Mayan at European sangkap at pamamaraan. Ang katotohanan na ang lugar na ito ay binuo sa kamag-anak paghihiwalay mula sa iba pang mga account ng bansa para sa iba't ibang lasa ng lugar na ito.
Mga pinggan upang subukan: cochinita pibil, sopa de lima, queso relleno, papadzules06 ng 06
Puerto Vallarta
Ang Puerto Vallarta ay mabilis na nakakuha ng isang reputasyon bilang isang destinasyon ng gourmet. Ang mga masasarap na pagpipilian ay nagpapatakbo ng gamut mula sa mga taco nakatayo sa beach upang magarbong puting mga restaurant talahanayan. Ang mga nakatuon na pagkain ay nais na oras ng kanilang pagdalaw na magkasabay sa alinman sa Puerto Vallarta Gourmet Festival na gaganapin sa bawat Nobyembre o Restaurant Week sa Mayo, ngunit maaari kang kumuha ng taco tour sa Vallarta Food Tours anumang oras na iyong binibisita.