Nangungunang 10 Hawker Centers sa Singapore

Singapore Food Hotspots Naghahain ng Mga Cheap Eats mula sa Palibot ng Mundo

Sineseryoso ng mga taga-Singapore ang kanilang pagkain. Kung hindi ka naniniwala sa akin, lumakad pababa sa sentro ng hawker ng Singapore (mayroong halos lahat ng dako), at tikman para sa iyong sarili. Makakakita ka ng mga turista na nakikipagtulungan sa mga nagtatrabaho na matigas, pinupuno ang kanilang mga mukha sa Tsino, Indian, Malay, "Western", at ilang mga kakaibang pagpipilian ng pagkain sa Timog-silangang Asya. (Higit pang impormasyon dito: Sampung Dot na Dapat Mong Subukan sa Singapore .)

Huwag malinlang ng iba't-ibang at mahusay na lasa, ang mga pagkaing nagsilbi sa mga sentro ng hawker ng Singapore ay mas mura habang ang mga ito ay masarap. Maaari kang makakuha ng isang nakabubusog, tunay na pagkaing Asyano para sa mas mababa sa $ 3. Para sa karanasan ng no-BS Singaporean hawker centre, huwag kang makaligtaan sa mga lugar na ito kapag nasa lungsod ka: napili namin ang sampung mga sentro ng tagapagturo na nararapat na sinusubukan kapag nasa Singapore .

• 01 ng 10

  Old Airport Road Hawker Centre

  Ang pampublikong hawker centre na ito sa distrito ng Katong ay naglalabas ng mga lokal na paborito mula pa noong 1973. Ipinagkatiwala sa isang dalawang palapag na gusali na may malaking parke ("ang lahat ng mga mahusay na sentro ng hawker ay may malaking karparka," ang kritiko sa pagkain ng Singapore at ang tagapagtatag ng Makansutra na si KF Seetoh ay nagpapasigla sa amin ), ang hawker komplemento ay binubuo ng mga 168 mga kuwadra na naghahandog ng legendarily delicious char kway teow, satay, rojak, at satay bee hoon, bukod sa iba pa.

  Karamihan sa mga hawker na matatagpuan dito ay ginagamit upang magtrabaho sa ibang lugar, hanggang sa ang mga gobyernong nakakuha ng mga hawker sa mga kalye noong dekada 1970. Ang paglipat sa mga sentro ng mga hawker ay walang masamang pinsala sa kanila, gayunman, at ang ilan sa kanila ay dinala ang kanilang mga reputasyon sa bituin sa kanilang mga daan sa Old Airport Road. Bilang isang sentro ng hawker ng gobyerno (publiko), ang pamasahe ng Old Airport Road ay nag-aalok ng mahusay na halaga para sa pera: ang mabigat na pagkain ng pinaka masarap na pagkain ng isla ay magbibigay lamang sa iyo ng tungkol sa SGD 5-7 (mga $ 4 hanggang $ 5.50).

  • Address: 19 Old Airport Road, Singapore. Old Airport Road Food Center sa Google Maps.

• 02 ng 10

  Bukit Timah Market & Hawker Centre

  Sa lamang 84 na kuwadra sa ikalawang palapag, dapat ibilang ang Bukit Timah Market & Food Center bilang isa sa mas maliit na sentro ng hawker ng isla. Ang lokasyon nito sa Clementi ay nilalayo ito mula sa pangunahing tourist action ng Singapore, masyadong - ang pinakamalapit na istasyon ng MRT ay isang mahusay na labinlimang minutong lakad ang layo.

  Ang mga bantog na kuwadra sa Bukit Timah ay nagkakahalaga ng isang likuan: bagaman maaari mong sabihin kung alin ang pinakamainam sa mahabang linya at ang mga pagpindot ng pindutin sa kanilang mga bintana ng salamin. Para makagawa ito ng matagal na biyahe, bisitahin ang mga malalapit na malalapit na mall sa Bukit Timah Plaza at sa Shopping Center ng Bukit Timah.

  • Address: 116 Upper Bukit Timah Road, Singapore. Bukit Timah Food Center sa Google Maps.

• 03 ng 10

  Tiong Bahru Food Market & Hawker Centre

  Ang pampublikong pabahay sa paligid ng Tiong Bahru Food Market at Hawker Center ay nakapagligtas sa bola ng wrecker, nakatulong sa walang duda sa sleek na arkitektura ng mga bloke ng apartment, Art Moderne architecture. Ang pamahalaan ng Singapore ay matalino nagpasya na iangkop ang disenyo ng Tiong Bahru Market sa nakapalibot na ari-arian noong ito ay itinayong muli noong 2004.

  Ang Market ngayon ay isang tatlong-palapag na istraktura na may isang wet market sa unang palapag at isang parking lot sa pangatlo - ang pangalawang palapag hawker center bahay tungkol sa 83 hawker kuwadra at upuan 1,400 diners sa anumang naibigay na oras. Pagkatapos ng kainan sa Market, maglakad sa paglalakad sa Tiong Bahru na napupunta sa masinop, maayos na kapitbahayan at mga tindahan ng hipster-friendly.

  • Address: 83 Seng Poh Road, Singapore. Tiong Bahru Market sa Google Maps.

• 04 ng 10

  Singapore Food Trail, Singapore Flyer

  Ang panahong ito na may temang al fresco "food street" sa antas ng lupa ng Singapore Flyer ay nagpapahiwatig ng "magandang lumang araw" bago pinilit ng gubyerno ang mga itinerant na vendor ng kalye sa mga permanenteng sentro ng hawker - ang pakiramdam ng disenyo ay tumatagal upang muling likhain ang karanasan sa pagkain sa kalye, pababa sa hugis ng hawker stall (17 sa lahat) at ang pasilyo na nagpapalabas ng abalang daanan (may mga palatandaan ng kalye at isang palapag na pininturahan na parang isang kalsada).

  Ang mga hawker stall na nagnenegosyo sa Singapore Food Trail ay nag-iisa mula sa iba pang mga mas sikat na pampublikong mga sentro ng hawker - ang kanilang mga pangalan ay nagpapakita ng kanilang sentro ng pinagmulan, na may mga master food street mula sa Bedok, Old Airport Road at Chinatown na nagbebenta ng pinakamahusay na satay ng isla, char kway sumigaw, at satay celup.

  • Address: 30 Raffles Avenue Singapore. Singapore Flyer sa Google Maps.

• 05 ng 10

  Makansutra Gluttons Bay

  Ang listahan ng mga hawker sa Makansutra Gluttons Bay ay maingat na naihahain upang kumatawan sa mga lumang mga pangalan ng hawker at up-and-comers: ang lahat ng mas mahusay para sa mga diner ng pagbisita sa upscale Marina Bay District at umaasa sa isang bagay na mas malapit sa tunay na karanasan sa hawker na nakikita nila sa mas mababang antas sulok ng Singapore.

  Ang nakamamanghang tanawin (ang Marina Bay Sands ay nakikita sa kabila ng Bay, ang mga paputok paminsan-minsan ay nagpapaikut-ikot sa kalangitan sa gabi), dumating ka para sa pagkain: ang 12 hawker stall sa open-air foodcourt ng pagkain ay nagsisilbing tinatawag na KF Seetoh na "lumang estilo, open-air street food stall [karanasan] na ginamit namin upang magkaroon sa 60s at 70s. " Ang mga korte ay umupo tungkol sa 500 mga bisita, na tangkilikin ang satin ng Gluttons Bay, inihaw na pusit, at kahanga-hangang masarap na saging kaya dessert.

  • Address: 8 Raffles Avenue, Singapore. Makansutra Gluttons Bay sa Google Maps.

• 06 ng 10

  Lau Pa Sat Festival Market

  Ang premium hawker centre na ito sa business district ng Singapore ay may higit sa 5,500 metro kuwadrado ng panloob na espasyo, sapat upang mag-upuan ng higit sa 2,000 diners sa paghahanda sa pamasahe na ibinebenta ng 200-plus food stalls ng Market. Ang dating pabahay ay isang wet market, ang masalimuot na istraktura ng istraktura ng cast ay bumalik noong 1894, na itinayo ng British gamit ang mga bahagi na na-import mula sa Scotland. Ang merkado ay na-convert sa isang hawker center sa 1973.

  Matapos ang madilim, ang Boon Tat Street sa tabi ng Lau Pa Sat ay nagbago sa isang al fresco satay street, na may mga dosenang mga panlabas na kuwadro na kumakain ng saging, pakpak ng manok, at barbecued seafood para sa isang pulutong ng tao na nakaupo sa mga plastic na upuan na nakalagay sa kalye.

  • Address: 18 Raffles Quay, Singapore. Lau Pa Sat Market sa Google Maps.

• 07 ng 10

  Maxwell Food Center

  Ang gitnang hawker na ito ay nakatayo sa Chinatown, dalawang hanay ng mahigit sa isang daang kuwadra na naghahain ng mga pagkaing nakakamit ng maalamat na kalagayan. Ang Tian Tian Chicken Rice (tiantianchickenrice.com) ay nagsimula dito at nagsisilbi pa rin sa kanilang pinaalam na malambot na Hainanese chicken rice araw-araw.

  Kasama sa iba pang mga sikat na paborito ang Zhen Zhen Porridge, ang charity kway teow ng Marina South Delicious Food, at ang (paborito ng iyong gabay) Zhong Xing Fu Zhou Fish Ball at ang kanilang mga makapal, slurpy, masarap na lor mee noodles.

  • Address: 1 Kadayanallur Street, Singapore. Maxwell Food Center sa Google Maps.

• 08 ng 10

  Newton Food Centre

  Ang Newton Food Center ay nakakakuha ng katanyagan mula sa kalapit nito sa Orchard Road: madaling dumaan ang mga turista mula sa kanilang mga pakikipagsapalaran sa pamimili ng Orchard upang kumain sa popiah ng Newton, karot cake, at pagkaing-dagat ng barbecue.

  Ang 83 stalls ng Newton ay naglilingkod sa malawak na hanay ng mga pagkain, ngunit ang lokal na pinangyarihan ay pinangungunahan ng satay at mga seleksyon ng pagkaing-dagat (ang chili crab ay, gaya ng lokal na parlance goes, "die die must try"). Sa kasamaang palad, ang maalala na pag-uugali ng ilang mga hawkers ay nagbigay ng isang black eye sa mga manlalakbay sa alam: ang mga newbies ay tatanggapin ng mga agresibo na tout na nagpo-promote ng kanilang partikular na hawker stall, at ang ilang mga hawker ay kilala na napakalakas.

  • Address: 500 Clemenceau Avenue, Singapore. Newton Food Center sa Google Maps.

• 09 ng 10

  East Coast Lagoon Food Centre

  Ito ang sentro ng pagkain na pinakamalapit sa puso ng gabay, habang ako ay nanirahan sa isang condo ng ilang minuto na lumakad palayo. Makikita sa timog-silangan ng baybayin ng Singapore, ang East Coast Lagoon Food Center ay nagtatadhana ng 63 kuwadra na naghahain ng mainit na pagkain sa isang lugar na tulad ng resort sa loob ng tanawin ng dagat.

  Dumating ang mga residente pagkatapos mag-ehersisyo sa parke upang makapagdiwang sa ilang mga paboritong pagkain sa Singapore tulad ng mga pakpak ng manok, satay bee hoon, wonton noodle sop, at malinis na kanin. Marami sa mga talahanayan ay umupo sa bukas na hangin, na nagpapahintulot sa mga tagatangkilik na mapunan ang sariwang seaside air habang nilalagyan nila. Ang East Coast Lagoon Food Center ay medyo malayo, na mas malapit sa paliparan kaysa sa sentro ng lungsod - ngunit para sa pinakamahusay na al fresco hawker na karanasan sa pagkain, ito ay nagkakahalaga ng biyahe.

  • Tirahan: 1220 East Coast Parkway, Singapore. East Coast Lagoon Food Center sa Google Maps.

• 10 ng 10

  Zion Riverside Food Centre

  Kahit na may tigdas na 32 hawker stalls, ang outsize reputasyon ng Zion Riverside Food Center ay binubuo para sa sarili nitong maliit na sukat: ang braish na pato ng hawker center, prawn noodles, at char kway teow ay nakakuha ng mga review mula sa kahit na ang pinaka-jaded hawker eaters. Dahil sa kalapitan nito sa Orchard Road , makakahanap ka ng maraming mga manggagawa sa opisina na nagtitipon dito para sa tanghalian.

  • Address: 70 Zion Road, Singapore. Zion Riverside Food Center sa Google Maps.