Mula sa masarap na Breton "Galettes" hanggang sa Sweet Treats
Kung hindi ka pa nakarating sa Paris, bumibisita sa unang pagkakataon o nanirahan dito sa loob ng isang dekada, walang itinatanggi ang kaakit-akit ng isang mahusay na ginawa krep na Pranses. Ang sobrang-manipis na estilo ng panggatong ng Gallic ay maaaring maging topped na may matamis na sangkap tulad ng Nutella, asukal o sariwang jam, o masarap na iba't, na karaniwan ay gawa sa bakwit sumusunod sa tradisyonal na Breton recipe, na may ham, keso, o itlog. Ang crepe ay maraming nalalaman - maaari lamang itong madaling ma-enjoy sa isang marangyang restawran dahil maaari itong ma-gobbled down sa isang napkin papel naglalakad sa kalye.
Binibilang ang Paris ng ilang mga top-rate na spot, mula sa mga maliliit na kainan hanggang sa mga kalye na nakatayo, para tangkilikin ang parehong masarap at matamis na crepes - kaya i-bookmark ang listahang ito at itala ang isang magandang isa sa iyong susunod na biyahe. Isang paboritong tradisyon sa mga turista at lokal ang magkamukha? Pag-order ng isang masarap at isang matamis na krep, upang magpainit habang naglalakad sa Seine River sa isang malamig na araw, o tinatangkilik kasama ang isang mabigat na tasang saro ng cider sa isang restaurant na umupo.
Nang walang karagdagang ado, narito ang ilan sa aming mga paborito sa kabisera.
Crêperie Josselin
May mga hindi mabilang na crêperies na nagtatago sa mga kalye na nakapalibot sa istasyon ng tren sa Montparnasse sa timog ng lungsod, bawat isa ay nag-aalok ng katulad na pamasahe mula sa rehiyon ng Brittany. Kaya habang maaari mong mahanap ang mga pagpipilian sa kamay nakalilito, ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian ay upang pumunta sa pamamagitan ng ang haba ng linya ng pagpapalawak sa labas ng pinto. Ang Crêperie Josselin ay napakapopular na ikaw ay kailangang maghintay para sa isang bit o bumalik mamaya - ngunit inirerekumenda ko ang pagiging matiisin.
Ang mga masarap na crepes na ginawa sa harina ng tsaa ay nakasalansan nang mataas sa pinirito na itlog at bacon, o nagpasyang sumali sa isang flambé na ginawa sa Grand Marnier na ang mga ilaw ng server ay sunog sa harap ng iyong mga mata.
Address: 67 rue du Montparnasse, ika-14 arrondissement
Metro: Edgar Quinet, Montparnasse o Vavin
Tel: +33 (0) 1 43 20 93 50
Buksan: Martes hanggang Linggo, 12:00 hanggang 11:00.
Isinara tuwing Lunes.
Ti Jos
Din malapit sa istasyon ng Montparnasse, ang mapagpakumbaba at maayang Breton-style na pub ay naghahain ng simple at masarap na pamasahe sa rehiyon sa hindi pangkaraniwang mapagbigay na mga bahagi, at nag-aalok din ng mga tradisyonal na gabi ng musika sa Keltiko.
Crêperie Brocéliande
Ano ang maaaring maging mas iconiko kaysa sa pagkain ng isang chocolate crepe na may kahanga-hanga Sacre Coeur lamang hakbang ang layo? Ang magkano-mahal ngunit kamakailang crêperie, na binuksan lamang noong 2010, ay nakatayo nang mataas sa butte ng kabundukan ng Montmartre . Kumuha ng isang athletic paglalakad hanggang sa tuktok at gantimpalaan ang iyong sarili sa dulo. Ang mga nagmamay-ari ng Hervé at Laetitia ay nagbibigay ng isang punto upang gumamit lamang ng mga natural na sangkap, at ang mga naghahanap ng gluten-free na mga item ay kawili-wiling magulat. Ang kanilang Galette Dentelle ay 100% organic at gluten-free. Ang home-style cooking at kapaligiran sa Crêperie Brocéliande ay isang charmer sa bawat oras.
Address: 15 Rue des trois Frères, 18th arrondissement
Metro: Abbesses o Anvers
Tel: +33 (0) 1 42 23 31 34
Buksan: Lunes 3-10 pm, Miyerkules hanggang Biyernes ng tanghali-3 ng hapon at 7-10 ng hapon, Sabado ng tanghali-11 ng hapon, at Linggo ng tanghali-10: 30 ng hapon.
Crepes d'Or
Isipin ang eksena: maligaya ka namang namimili sa kapitbahay ng Saint-Germain-des-Pres nang tumama ang isang malaking gutom. Ano ang gagawin mo?
Huwag matakot - Crepes d'Or (o literal, "Golden Crepes") ay narito upang i-save ang iyong tiyan at ang iyong katinuan. Ang crepes dito ay hindi lamang labis na masarap, ngunit sobrang malaki rin ang mga ito. Pumili sa pagitan ng matamis at malinamnam, at ihanda ang iyong sarili para sa kanilang masaganang mga toppings.
Address: 27 rue du Four, 6th arrondissement
Metro: Mabillon
Breizh Cafe
Ang napakaliit na pag-aari ng pamilya na ito sa pagitan ng Marais at ng distrito ng Bastille ay dalubhasa sa lahat-ng-organic na breton-style na mga bakanteng soba, at napapansin bilang paborito ng mga kilalang manunulat ng pagkain tulad ni David Lebovitz. Ang masarap na crepes dito ay punung-puno ng mga hindi pangkaraniwang sangkap tulad ng mga talaba, o bihisan nang simple at masarap sa mga klasikong fillings (iniisip ang itlog at keso, high-grade ham, o keso ng kambing at salad). Ang mataas na kalidad ay nagtataglay ng Breizh sa buong paligid.
Address: 109, rue vieille du temple, 3rd arrondissement
Metro: St-Sebastien Froissart
Au P'tit Grec
Ang butas na ito sa dingding, na nakatayo sa masiglang Rue Mouffetard malapit sa Sorbonne University, ay nanalo ng malaki para sa orihinal, masarap at malalaking sukat na crepes. Dito, ang mga crepes ay may natatanging twist ng Mediterranean, na nag-aalok ng isang bagay na naiiba mula sa tradisyunal na Breton-style ham, itlog at keso. Maaari kang pumili sa pagitan ng Italyano ham, feta keso, mga sibuyas, mga kamatis at higit pa. Ang sweet crepes ay nakakakuha rin ng all-star treatment, na may malusog na dosis ng Nutella, asukal o jam packing bawat masarap, manipis na pancake. At huwag mag-alala tungkol sa pagpunta sa gutom - ang laki ng bahagi dito ay napakarami, kaya ihanda ang iyong tiyan bago ka dumating. Pinakamahusay sa lahat, sa pagitan ng 4 at 6 euro bawat isa, ang crepes sa Au P'tit Grec ay nag-aalok ng isang mahusay na gastos para sa kalidad na halaga.
Address: 68 rue Mouffetard, 5th arrondissement
Metro: Censier-Daubenton o Place Monge
Tel: +33 (0) 6 50 24 69 34
Des Crepes et des Cailles
Matatagpuan sa maliit na kilala ngunit mabilis na gentrifying Buttes-Aux-Cailles kapitbahayan, ito kaakit-akit crêperie nag-aalok ng kalidad crepes at ambiance masagana. Ang interior ay kahawig ng isang cabin ng bangka at mayroon lamang 18 mga talahanayan na magagamit, sigurado kang kunin sa friendly, intimate na kapaligiran. Pumili sa pagitan ng kanilang maraming mga makabagong recipe, alinman sa matamis o masarap, tulad ng kanilang kanser sa kanser sa dugo na may mustasa at kari o ang maningning na peras-chocolate-frangipane crepe para sa dessert.
Address: 13 rue de la Butte aux Cailles, 13th arrondissement
Metro: Corvisart ou Tolbiac
Tel: +33 (0) 1 45 81 68 69