Kakain sa Total Darkness
Hapunan sa kumpletong kadiliman. Ang konsepto ay pananakot, ngunit nakakaintriga. Hindi isang tagahanga ng madilim upang magsimula, hindi ako natutukso na subukan, ngunit nang inimbitahan ako ni Courtney Traub kay Dans le Noir? restaurant bilang kanyang panauhin, nagpasiya akong harapin ang aking mga takot at makita kung ano ang tungkol sa lahat ng usapan.
Itinatag ni Edouard de Broglie at Etienne Boisrond noong 2004 sa Paris, ang restaurant (na nangangahulugang, literal, "sa itim", ay pinondohan ng Paul Guinot Foundation for Blind People.
Ang restaurant ay naiulat na nakakuha ng higit sa 100,000 mga bisita ng mausisa dahil binuksan ito.
Basahin ang kaugnay: Pagkaing at Pag-inom sa Paris - Isang Kumpletong Gabay
Ang konsepto ay simple ngunit kapansin-pansin: ang mga bisita ay nagsilbi ng tatlong-kurso na pagkain ng gourmet na may gabay mula sa mga may kapansanan sa mga server na may kapansanan, na hinihikayat ang mga diner na maging komportable sa kadiliman, halimbawa sa sarili nilang sariling alak. Ang konsepto ay kinuha off at ngayon ay may iba pang mga lokasyon sa buong mundo, kabilang ang sa London.
Mga pros:
- Totoong orihinal na karanasan
- Kasayahan at nakakarelaks na kapaligiran
- Friendly at helpful staff ng paghihintay
Kahinaan:
- Ang pagkain ay isang maliit na disappointing para sa presyo
- Ang pagkain ay bahagyang nagmamadali
- Mahabang oras ng paghihintay
Praktikal na Impormasyon:
- Address: 51, Rue Quincampoix, 4th arrondissement t
- Tel.: +33 1 42 77 98 04
- Metro: Etienne Marcel (linya 4); Rambuteau (linya 11)
- Pagpapareserba: Kinakailangan; sa pamamagitan ng telepono o internet
- Mga Menu: Evening & lunchtime (43/37 euro); mga bata (16 euro); sorpresa menu (67 €)
- Mga Wika na sinasalita: Ang mga kawani na nagsasalita ng Ingles sa kahilingan
- Mga Pagpipilian sa Pagbabayad: Tinanggap ang lahat ng mga pangunahing credit card
- Bisitahin ang opisyal na website
Pagdating at Pagkakasundo
Bagaman hiniling na makalipas ng labinlimang minuto bago ang isang pagtatagubilin, ang restaurant ay sarado kapag nakarating kami doon at sumali kami sa sapat na pagtitipon ng umaasamanteng mga diner sa labas.
Nang maglakbay kami, natuklasan namin na ang pagkaantala ay nasa paghahanda ng isang Canadian film crew, na nagpaplano na gumamit ng mga infra-red camera upang makuha ang karanasan.
Ang mga diners ay nagtitipon sa paligid ng bar area at mayroong isang pinaghalong anticipation at pangamba sa hangin. Ang isang komento ng miyembro ng Canadian TV crew na ang pitch-black dining room ay "tunay na freaky" ay walang anuman upang mag-alis ng aking mga nerbiyos, ngunit kami mag-order ng cocktail sa bar at bago namin malalaman ito, ang aming may kapansanan sa paningin server, si Sarah, humahantong sa amin sa kadiliman.
Basahin ang kaugnay na: Pinakamahusay na Cocktail Bar sa Paris
Sa una, ang kadiliman ay ang pinakamaliit sa ating mga alalahanin. Kami ay sobrang abala na sinusubukang hanapin ang aming mga upuan, iwasan ang katok sa aming pananghalian o pagbagsak sa kandungan ng aming kapwa. Sa sandaling kami ay kumportable na nakaupo, ang kalabuan ay kakaiba na nakapapawi, at bagaman wala ang musika, ito ay nararamdaman na ang pinakadakilang restaurant na aking napasok. Nakikita ko ang aking sarili na sinusubukang makita ang layout at mga kliente, dahil walang ganap na mga pahiwatig dito- - Ang mata ng tao ay hindi nag-aayos sa ganitong uri ng matinding kadiliman, na nagbibigay sa mga diner ng tunay na sulyap sa karanasan ng may kapansanan sa paningin.
Basahin ang kaugnay: Paano Mapupuntahan ang Paris sa Mga Bisita na May Kapansanan?
Maghintay ng kawani na hikayatin ang kalayaan at huwag (metaphorically o kung hindi man) hawakan ang iyong kamay sa pamamagitan ng karanasan.
Gawin nila, gayunpaman, magbahagi ng mga madaling tip tulad ng paglalagay ng iyong daliri sa loob ng iyong wineglass kapag pagbuhos upang maiwasan ang spillage. Ang kaakit-akit na pag-aalaga ng waitstaff ay nakapagpapakumbaba, at sa halip primitive - ikaw lamang shout pangalan ng iyong server kung kailangan mo ng tulong. Sa kabutihang-palad para sa atin, tila laging malapit si Sarah at handa na tumulong.
Basahin ang kaugnay: Paano Mag-Tip sa Paris
Sa sandaling magrelax kami ng kaunti, nagiging mas masaya ito, at ang aliw ay pinalitan ng malungkot na pagtawa. Naglilingkod kami ng isa't isa ng alak at tubig nang kumportable at kapag dumating ang aming pagkain (isang sorpresa na menu), sinisikap naming matagalan ang nilalaman.
Basahin ang kaugnay na: Pinakamahusay na Bar Wine sa Paris
Ang pagkain
Ang pastor ni Dans le Noir ay dati sa kawani ng mga naitalang na-rate na restaurant na Michelin tulad ng Plaza Athenée, kaya sigurado ako na ang pagkain ay magiging highlight. Ngunit habang ang paghuhula ay masaya, ang mga kumbinasyon ng lasa ay tila napakalaki - bagaman ito ay mahirap na masabi kung ito ay bunga ng isang masidhing panlasa.
Sa paanuman, ang pag-alis ng paningin ay tila napapawi ang kasiyahan ng pagkain, at habang maaari naming mamulot na ang mga pinggan ay hindi maayos na iniharap, mas napuntirya namin ang paglalagay ng pagkain sa aming plato at pagkuha nito sa aming mga bibig, sa halip na sa pag-ibig nito . Ito ay isa sa mga nakakagulat na aspeto ng karanasan.
Basahin ang kaugnay na: Nangungunang Gourmet Pranses Restaurant sa Paris
Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ang proseso ng pagkain, ang aking masama na pinili na kasuutan (cream pants) ay hindi na nag-aalala sa akin at si Courtney at ako ay pumasok sa makabuluhang talakayan, na libre sa karaniwang mga pagkabahala ng tao sa lakas ng tunog, pakikihalubilo at paghatol.
Mukhang ang iba pang mga bisita ay pantay na kasiyahan; mayroong maraming tawa at malakas na pag-uusap. Bilang resulta, maraming beses kaming nahihirapan sa pamamagitan ng kawani ng paghihintay, na nahihirapan sa pandinig sa pamamagitan ng kanilang mga piraso ng tainga, na ginagamit upang makipag-usap sa mga tauhan ng kusina, sa ibabaw ng ingay. Ang pakiramdam ng paghihigpit ay talagang ang tanging negatibong karanasan ng gabi.
Kapag natapos na namin ang aming pagkain, hindi namin binibigyan ng maraming oras upang magtagal, at kamangha-mangha, kami at dalawa ni Courtney ay nakadarama ng kaunting kabiguan sa pagbalik sa liwanag ng araw.
Ang Bottom Line
Sa pangkalahatan, ang dining dito ay stimulating, kasiya-siya at malayo sa pananakot. Ito ay isang nobelang ideya na mukhang may napuntahan ngayon ang pagsubok ng oras. Ang aking isang piraso ng payo, gayunpaman, ay upang pumunta sa isang tao ikaw ay may kaginhawaan sa, dahil ang karanasan ay lubos na matalik na kaibigan. Taliwas sa kung ano ang maaari mong isipin, gayunpaman, ang mga unang petsa dito ay maaaring patunayan na mahirap.