Ang 8 Pinakamahusay na Bakery sa NYC

Tulad ng maraming mga bagay sa Manhattan, ang mga taga-New York ay positibo na pinabayaan para sa pagpili. At ang mga drool na karapat-dapat na mga bintana ng panaderya, na tila nakikita sa bawat sulok, nakakaakit ng mga dumadaan na may wafts ng sariwang inihurnong pagkaing, ay tiyak na walang pagbubukod. Ngunit kapag gusto mong gawin ang mga calories at carbs count, bakit magpakasawa lang kahit saan, kapag maaari mong hanapin ang isa sa 8 pinakamahusay na panaderya sa lahat ng Manhattan? Kung ito ay mga cookies at cake, perpektong iniharap pastry at cake, o artful tinapay ng tinapay na ikaw ay labis na pananabik, mayroong isang panaderya upang sagutin ang tawag. Sa katunayan, sa NYC, ang mga matamis na ngipin ay hindi kailanman napakagaling.

• 01 ng 08

  Levain Bakery

  Sa loob ng higit sa 20 taon, ang Levain Bakery ay nagtayo sa kanyang tapat na pagsunod, sa mga deboto na nanunumpa sa pamamagitan ng mga inihurnong gamit nito. Ang paglabas sa itaas ay ang maalamat, malalampasan, napakalaking cookies (hindi makaligtaan ang iba't ibang uri ng chocolate chip walnut variety), ngunit anuman ang iyong order, ikaw ay garantisadong na ito ay lutong sariwang araw-araw na on-site, sourcing lamang natural ingredients . Ang mga Cookie bukod, pumili mula sa isang seleksyon ng mga pastry (tulad ng mga brioches at sticky buns) at isang pagkalat ng mga rustikong bread at roll. Isa pang magandang touch? Ang anumang bagay na hindi ibinebenta sa araw na iyon ay idinagdag upang makatulong sa pagpapakain sa gutom. Ang napapanatiling pinagsamang kumbinasyon ng mga komportable na digmaan at nakakahumaling na paninda ng institusyong ito sa Upper West Side ay nakatulong na ito ay tumulong sa isang bagong pangalawang lokasyon ng UWS, gayundin ang isa sa Harlem , masyadong (ang panaderya ay may Hamptons outpost, pati na rin).

  Dalawang lokasyon ng Upper West Side: 167 W. 74th St, btwn Amsterdam & Columbus aves. & 351 Amsterdam Ave., btwn W. 76th & W. 77th sts.

  Harlem lokasyon: 2167 Frederick Douglass Blvd., btwn W. 116th & W. 117th sts.

• 02 ng 08

  Dalawang Little Red Hens

  Para sa ilan sa mga pinakamahusay na cupcake at cakes ng lungsod, gumawa ng paraan para sa inilatag-likod na ito sa Yorkville baking shop. Dito, maaari kang pumili mula sa (o pre-order) ng iba't ibang mga cake na ginawa mula sa scratch, na may klasikong lasa tulad ng karot, pulang pelus, at "four-layer na tsokolate" ng Brooklyn, kasama ang mga specialty cake tulad ng lemon, marmol, at niyog - tapos na ang lahat ng may masarap na layers tulad ng pagpuno ng puding ng chocolate o cream frosting na keso. Mayroong ilang mga pana-panahong lasa, pati na rin ang kalabasa na cake ng kalabasa, na magagamit sa bawat pagkahulog. (Lamang tandaan custom order ng mga order na kailangan ng tatlong araw para sa pagpoproseso). Kung hindi iyon sapat upang mabusog ang iyong panloob na halimaw na asukal, may mga cheesecake at pana-panahong mga pie (mula sa key lime to chocolate pecan) sa pagkakasunud-sunod, pati na rin.

  Yorkville lokasyon: 1652 2nd Ave., btwn E. 86th & E. 87th sts.

• 03 ng 08

  Dominique Ansel Kitchen

  Isang salita upang mabagbag ka sa: Cronut. Kailangan nating sabihin nang higit pa? Ang pastry chef na si Dominique Ansel ay nasa likod ng isa sa mga pinaka-buzzed ng lungsod tungkol sa mga pastry trend , at siya ay inilipat na ngayon mula sa kanyang sikat croissant-donut hybrid pastry upang lumikha ng kung ano siya dubs isang "hybrid na panaderya": ang bakery-nakakatugon-café institusyon na Dominique Ansel Kitchen. Ang isang West Village na nagsulid sa kanyang mga kutsara ng kronut-churning sa loob lamang ng ilang mga bloke ang layo, ang mga pagkain ay nagpupunta sa pagtatatag ng café upang magpasasa sa mga pastry na ginawa sa pamamagitan ng isang dedikadong koponan ng mga pastry chef, na may kusina na menu na sinasabing hindi bababa sa 70 porsiyento ng mga itinatampok na item ay "tapos na, tipunin, o lutong kanan kapag nag-order ka sa kanila." Tingnan ang mga pastry chef sa aksyon sa open kitchen, habang inaalis nila ang ginawa sa pagkakasunud-sunod na kahiwagaan sa likod ng lemon tart o matcha-dusted beignet sa iyong pangalan dito. Pumili mula sa pamasahe ng tanghalian, masyadong tulad ng sausage at lentil sop, o edamame avocado toast. Sa gabi, ang lugar ay nag-iiba sa UP, isang nakikitang matapos-oras na aktibidad, na nagtatampok ng isang dessert-lamang na menu ng pagtikim. Ang isang caveat? Walang mga cronuts na ibinebenta sa Dominique Ansel Kitchen - para doon, kakailanganin mong pindutin ang orihinal na panaderya ng SoHo , isang maikling lakad lamang.

  Dominique Ansel Kitchen, West Village lokasyon: 137 7th Ave. S., btwn Charles & W. 10th sts.

  Dominique Ansel Bakery, SoHo lokasyon: 189 Spring St, btwn Thompson & Sullivan sts.

• 04 ng 08

  Arcade Bakery

  Kailangan mong gawin ang ilang mga paghuhukay upang i-up ang ilan sa NYC pinakamalaking culinary kayamanan, na kung saan ay tiyak na ang kaso sa Arcade Bakery. Nakaupo sa lobby ng isang unassuming, siglo-old Tribeca office building, ito ay mahusay na naghahanap ng: Sa loob, makakahanap ka ng henyo na panaderya ng mga nilikha ni Roger Gural, kabilang ang ilan sa pinakamagandang baguettes ng lungsod at isang lip-smacking assortment ng viennoiserie at babka. Para sa karamihan ng tanghalian, gumawa din sila ng fantastic pizza. Alalahanin lamang na bukas lamang ito sa mga karaniwang araw.

  Tribeca lokasyon: Sa loob ng lobby sa 220 Church St., btwn Worth & Thomas sts.

• 05 ng 08

  Maman

  Maaaring hindi ka magkaroon ng sariling French maman (mom) upang paikutin ka ng mga masasarap na pagkain sa likod ng bahay, ngunit narito ang pinakamagandang susunod na bagay: ang Maman, isang magaling na cafe at panaderya ng Pransya na may maraming mga lokasyon sa Manhattan at higit pa . Pop in at pumili mula sa isang seleksyon ng mga recipe ng inspirasyon ng pamilya, mula sa timog ng France. Maraming matamis na nasa kamay (ang chocolate chip cookie ay lubos na kumakain), na may masarap na mga item, masyadong, kumalat sa isang seasonally updated na menu batay sa pagbabago at lokal na magagamit na mga sangkap. Pumili mula sa mga inihurnong gamit, mga artisanal na tinapay, at buong menu ng almusal o tanghalian (na may mga item tulad ng quiches, sandwiches, salad, at, siyempre, maraming pastry at dessert); ang lokasyon ng Tribeca ay may sariling bar.

  Lugar ng SoHo: 239 Center St., btwn Grand & Broome sts.

  Tribeca lokasyon: 211 W. Broadway sa Franklin St.

  Lugar ng Meatpacking District: Sa loob ng Samsung837, 837 Washington St. sa W. 13th St.

• 06 ng 08

  Mataas na Kalye sa Hudson

  Ang isang spin-off sa kanyang sikat na kasosyo sa Philadelphia (High Street on Market), ang panaderya-kainan, na itinakda sa koneksyon ng Meatpacking District at West Village, ay umaakit ng mga pare-parehong madla para sa almusal, tanghalian, at hapunan. Ang mga tuntunin ng umaga para sa masarap na mga pastry na gawa sa bahay at mga sandwich na nakasalalay sa tanghalian, ang tanghalian ay nangangako ng isang pagpipilian ng mga mataas na pagpipilian sa sandwich (ginawa, natural, may mga homemade bread), habang ang hapunan ay nakakakita ng mga pasta sa bahay, mga seasonal veggie dish, at main entrées (tulad ng vegetarian beet steak o Long Island duck breast), ipinares sa isang bagong-Amerikanong listahan ng alak. Mayroon ding to-go counter, masyadong, kaya maaari mong gawin sa bahay na ang perpektong tinapay ng rye o parang panaginip inihurnong mga kalakal tulad ng kanilang lagda ng puno ng sawsid na punong pulang-mata Danish, draped sa ham bansa.

  West Village / Meatpacking lokasyon: 637 Hudson St., btwn Gansevoort & Horatio sts.

• 07 ng 08

  Breads Bakery

  Tama sa pangalan nito, ang espesyal na panaderya ng Union Square at cafe / coffee shop ay dalubhasa sa mga sariwang inihurnong tinapay. Pag-ugoy para sa isang dizzying seleksyon ng mga artisanal, mga gawang panaderya, mga roll, at mga espesyalidad na challah, na lutong sariwang pang-araw-araw na may buong butil at iba pang natural at organikong sangkap. Ang mga pastry ay hindi bumigo alinman sa: Hanapin out para sa classics tulad ng mga cookies at croissants, ipinares sa mga espesyal na mga likha ng mga Hudyo, masyadong, kabilang ang chocolate babka at rugelach. Napakaganda hindi ka maaaring maghintay upang makapunta sa panaderya upang makakuha ng higit pa? Walang problema: Alamin na gawin ang iyong sarili, sa pamamagitan ng mga klase sa baking ng Breads; Kasalukuyan silang nag-aalok ng isang workshop challah upang maaari mong malaman upang maghurno ang kanilang mga sikat na tsokolate babka karapatan sa bahay. Bonus: Ang cafe ay may mga outpost sa Lincoln Center at Bryant Park , masyadong.

  Lokasyon ng Union Square: 18 E. 16th St., btwn Union Square W. & 5th Ave.

  Lugar ng Lincoln Center: 1890 Broadway, btwn W. 61st & W. 62th sts.

  Lokasyon ng Bryant Park (kiosk): Sa Bryant Park, malapit sa 42nd St. & Ave. ng mga Americas

• 08 ng 08

  Mah-Ze-Dahr Bakery

  Ang pinakintab, kakaibang tunog ng West Village na panaderya / cafe ay naghahatid ng mga inihurnong paninda na kinasihan ng mga lasa at panlasa sa mundo. Oo naman, makakakuha ka ng mga karaniwang cake, brownie, at cookies na kinakailangan sa anumang tamang NYC bakery, ngunit hayaan ang iyong panlasa galugarin at makikita mo i-up ang ilang mga deliciously hindi pangkaraniwang nakakakuha ng pagluluto, masyadong, kagandahang-loob ng malikhaing dessert handiwork ng mga pastry star Umber Si Ahmad at Shelly Barbera (na sinuportahan ng chef ng tanyag na si Tom Colicchio). Kaso sa punto: decadent, cream-filled o tsokolate "choux"; Linzer cookies; mga cake ng niyog; at ang kanilang lagda brioche donuts. Bonus: Ang kape at espresso ay medyo darned mabuti, masyadong.

  Lokasyon ng West Village: 28 Greenwich Ave., btwn W. 10th & Charles sts.