Ano ang Gagawin sa Country Tequila ng Mexico

01 ng 07

Humanga ang Land ng Blue Agave

Ang mga patlang ng asul na agave ay nakalat sa isang malawak na tanawin sa kanlurang gitnang kapatagan ng Mexico, na lumilikha ng isang natatanging tanawin. Sa batas, ang tequila ay maaari lamang magawa sa rehiyon na ito, na bukod sa estado ng Jalisco ay kabilang din ang mga bahagi ng mga estado ng Mexico ng Guanajuato, Michoacan, Nayarit, at Tamaulipas. Ang lugar na ito ay ipinahayag na isang World Heritage Site sa pamamagitan ng UNESCO noong 2006 dahil sa mga natatanging katangian ng natural na landscape at kultural na tradisyon. Ang tinukoy na lugar ay sumasaklaw sa 85,650-ektaryang lupain sa pagitan ng Tequila volcano at Rio Grande River. Ang rehiyon na ito ay naglalaman ng isang living, working landscape ng mga patlang ng agave, kabilang ang mga distillerie, pabrika, at mga asyenda.

02 ng 07

Damhin ang Magical Town of Tequila

Ang bayan ng Santiago de Tequila ay matatagpuan tungkol sa 60 milya sa kanluran ng Guadalajara . Ang iyong pagbisita sa tequila bansa ay hindi kumpleto nang walang paglalakad sa paligid ng kaakit-akit na bayan na ito, na may kamangha-manghang kasaysayan. Maaari mong bisitahin ang simbahan sa pangunahing square at maglibot sa mga kalye ng cobblestone ng bayan. Ang lunsod na ito ay kabilang sa mga lugar na tinatawag ng pamahalaan ng Mexico na " Pueblos Mágicos " dahil sa mga elementong pangkultura at makasaysayang interes nito.

Ang pangunahing iglesia ng parokya ng bayan, ang aming Ina ng Purísima Concepción, ay nagsisimula sa ika-18 siglo. Ang simbahan ay may isang bato harapan, isang kampanilya tower at inverted pinutol pyramid (estipite) pilasters na flank sa pangunahing portal. Sa loob mayroong isang rebulto ng Our Lady of the Conception na petsa mula 1865.

Bukod sa pagbisita sa mga distillery sa bayan ng Tequila, maaari mo ring bisitahin ang Tequila Museum, na matatagpuan sa Ramon Corona # 34. Ang museo na ito ay naglalaman ng higit sa 300 artifacts sa limang mga eksibit na kuwarto at nagbibigay ng pananaw sa kasaysayan ng produksyon ng tekila.

03 ng 07

Tingnan ang Agave Na-ani sa Tradisyunal na Daan

Ang paglilinang ng agave ay nagsisimula pa noong sinaunang panahon. Ito ay nilinang para sa iba't ibang uri ng paggamit-ang hibla, ang bulaklak, ang mga spine, mga dahon, at mga duga ay inilagay sa ilang praktikal na layunin. Ang isang fermented drink na kilala bilang pulque ay ginawa sa pamamagitan ng fermenting ang duga mula sa agave planta. Kahit na may ilang mga katanungan tungkol sa kung ang mga tao ng Mesoamerica ay pamilyar sa proseso ng paglilinis bago ang pagdating ng mga Espanyol, malamang na ang dalisay na espiritu ay hindi ginawa hanggang pagkatapos ng ika-15 siglo.

Makikita mo kung paano ginawa ang tequila, mula sa patlang ng agave hanggang sa tapos na na produkto ng bote. Ang La Jima ang terminong tumutukoy sa pag-aani ng agave plant . Agave ay harvested sa tradisyonal na paraan sa isang labis na labis-labis na paraan. Ang manggagawa, na tinatawag na jimador, ay gumagamit ng isang espesyal na tool, tulad ng isang matalim, tulis pala upang alisin ang mga spike mula sa agave at kunin ang puso ng halaman. Ang puso ng halaman, na tinanggal ang mga spines, ay kahawig ng pinya at tinatawag na isang piña.

Ang Tequila ay may katulad na pinanggalingan sa mezcal , parehong espiritu ay ginawa mula sa agave, ngunit tequila ay ginawa lamang sa mga asul na agave at sa partikular na lugar. Ang paghihiwalay sa pagitan ng dalawang nagsimula sa regulasyon ng tequila noong 1940s. Ang batas na "de calidad para el tequila" ay ipinasa noong ika-14 ng Hunyo, 1949, at na-upgrade at binagong mula noon. Noon hanggang 1974 na ipinasa ng gubyerno ng Mexico ang "denominasyon ng pinanggalingan" na tinukoy na ang tequila ay maaaring magawa lamang sa ilang partikular na lugar sa Mexico.

04 ng 07

Alamin kung Paano Ginagawa ang Teko

Ang pinakalumang distillery ay ang Jose Cuervo, na tinatawag na La Rojeña. Ito ang unang tequila distillery at gumagawa pa rin ng hanay ng mga tequilas ng Jose Cuervo. Ang mga tour ay regular na inaalok sa buong araw. Don ang hinuhusgahan na buhok net at saksihan kung paano ginawa ang lagda inumin ng lugar na ito.

Makikita mo ang mga puso ng agave na tinadtad at dadalhin sa mga oven, ang mga laboratoryo kung saan sinubok ang tekila upang matiyak na nakakatugon ito sa mahigpit na pamantayan ng pabrika, at ang mga baril kung saan ang espiritu ay may edad na; hanggang sa isang taon para sa reposado tequila, hanggang limang taon para sa añejo at hanggang walong taon para sa espesyal na produkto.

05 ng 07

Tangkilikin ang Mariachis at Mexican Kultura

Ang Charreria ay pambansang isport ng Mexico. Binubuo ito ng mga Mexican cowboy na nagsusuot ng damit na nakita mo sa mariachis (kinuha ng mga musikero ang kanilang costume mula sa charros). Gumagawa sila ng iba't ibang iba't ibang tricks at manoeuvers, ilan sa mga nakasakay na kabayo, na pinangungunahan ang kanilang mga kabayo sa pamamagitan ng mahuhusay na stepwork at gumagawa rin ng ropework na tinatawag na "floreo de soga" na masalimuot na gumagalaw na may isang lasso. Ang estado ng Jalisco ay isinasaalang-alang ang duyan ng charreria at mariachi music , at ang mga bisita sa Tequila ay maaaring sumaksi sa ilan sa mga kultural na pagpapahayag na ito.

06 ng 07

Sumakay ng Tren sa pamamagitan ng Country Tequila

Kung nais mong gawin ang iyong pagbisita sa tequila bansa isang hindi malilimutang araw-araw na iskursiyon, kunin ang tekila na tren. Ang Jose Cuervo Express ay umalis sa istasyon ng Ferrovia sa Guadalajara tuwing Sabado (at ilang Biyernes at Linggo),

Bilang kahalili, ang Tequila Express ay umaalis sa Guadalajara at bumisita sa distintern ng Herradura ngunit hindi talaga bumisita sa bayan ng Tequila.

07 ng 07

Gastusin ang Night sa Tequila

Para sa isang mas matagal na paglagi sa bayan ng Tequila, isang mahusay na pagpipilian ay ang boutique Hotel Solar de las Animas.

Ang mga naghahanap ng isang puwang sa kaganapan ay hindi na kailangang tumingin sa Hacienda El Centenario, isang magandang lugar para sa isang kasal o anumang iba pang malalaking kaganapan. Ang asyenda ay may mga puwang sa pagpupulong pati na rin ang mga magagandang lugar na maaaring tumanggap ng ilang daang bisita.