Saint Lucia: Ang Destination Luxury ng Caribbean para sa Mga Mahilig sa Chocolate

01 ng 02

Magkasama ang Chocoholics! Ang Saint Lucia sa Caribbean ay ang Bagong Lugar upang Magpakasawa

Nasiyahan ng Saint Lucia ang Iyong Craving Craving

Ang Caribbean island ng Saint Lucia ay naging isang pinuno ng mundo sa "tsokolate turismo": paggawa ng tsokolate kasiyahan isang centerpiece ng iyong bakasyon.

Tsokolate ng Saint Lucia? Oo. Habang ang upscale isle na ito ay hindi lamang ang destinasyon ng tsokolate, ito ay ang pinaka-kahanga-hangang. Ang Saint Lucia ay isang tanawin ng pantasya: isang tropikal na beach na ang backdrop ng jungle ay ang mga twin peak ng mga bundok ng Pitons, na mga patay na bulkan. Malaman
kung ano ang inaasahan ng mga biyahero ng luho sa nakamamanghang Saint Lucia , at tingnan ang pitong pinaka-hindi kapani-paniwalang hotel sa Saint Lucia .

Ang tsokolate ay bahagi ng legacy ng Saint Lucia, Ang isla ay gumawa ng kakaw sa loob ng maraming siglo. Ang mga slope ng bundok ng isla ay mainam para sa lumalagong tsokolate: ang mga puno ng kakaw ay nagmamahal ng mayaman na bulkan na lupa at lilim.

Noong nakaraan, ang mga kakaw sa isla ay na-export sa Europa o sa Hershey, Pennsylvania na ginawa sa tsokolate. Ngunit ngayon, pinanatili ng Saint Lucia ang ilan sa kanyang kakaw para sa sarili nitong produksyon ng tsokolate. Ang choco-industry ng isla ay gumagawa ng mga trabaho at pagmamataas para sa mga Saint Lucians. Ang paggawa ng tsokolate ay napakalakas sa paggawa, at halos hindi nagbago ang proseso. Isang pagbabago: ang tradisyonal na sayaw na cocoa-rina , na ginawa nang walang sapin sa ibabaw ng mga kakaw ng kakaw upang magpa-polish sa kanila, ngayon ay nabibilang sa nakaraan.

Ang turismo ng tsokolate ngayon ay isang malaking pakikitungo sa Saint Lucia, na nakatakda sa mga bisita na naghahanap, ipagdiwang, at posibleng manabik nang tsokolate. Ang mga turista ng tsokolate ay naglilibot ng mga plantasyon ng kakaw (o estates), ang orihinal na pinagmumulan ng tsokolate. Sinusubaybayan nila ang mga hakbang ng paggawa ng tsokolate, mula sa pag-aani ng mga pod ng kakaw sa pambalot na mga tsokolate bar.

Dumadalaw at mamimili sila sa mga nagtitingi ng tsokolate, kung matikas ang mga boutique o vendor sa mga lokal na merkado. Sinusubaybayan nila ang mga ito at magpakasawa sa mga café at panaderya na gumagawa ng mga ginagamot ng tsokolate, at mga restaurant na may lasa na ang mga chef ay nakatuon sa mahusay na mga pagkaing tsokolate at dessert.

Ang mga tsokolate tourist kumukuha ng mga klase sa pagluluto na nakatuon sa paglikha ng tsokolate, at natututunan nila kung paano tikman ang tsokolate tulad ng isang pro. At nanatili pa rin sila sa mga tsokolate-sentrik hotel, tulad ng Boucan ng Saint Lucia ng Hotel Chocolat. At ngayon, ang Saint Lucia ay isa sa pinakamainit na destinasyon sa mundo para sa turismo ng tsokolate.

Susunod: tsokolate ay isang lumang tradisyon sa Saint Lucia

02 ng 02

Para sa Choco-Connoisseurs Lamang: Ano ang Tulad ng Chocolate sa Saint Lucia

Ano ang Napakalaking Tungkol sa Chocolate ng Saint Lucia?

Ang sumusunod na mga tala ay mula sa May-akda ng May-akda na si Christine Lim, na dumalaw kay Sain t Lucia para sa Luxury Travel at nakaranas ng tsokolate na turismo nito.

Ang tsokolate mula sa Saint Lucia ay para sa marunong makita ang kaalaman purists. Ang tsokolate ng pinakamataas na katayuan ay ginagawang lubos sa isang plantasyon (tinatawag na "estate sa Satin Lucia) at samakatuwid ay tinatawag na single-estate chocolate. Ang single-estate Saint Lucia chocolate ay may sariling lasa, katulad ng alak mula sa iba't ibang mga ubasan. Ang natatanging tsokolate na single-estate ay napakatindi at, sabi ni Christine, "masyadong kumplikado dahil sa binging. Ito ay dapat na savored isang maliit na kagat sa isang pagkakataon. "

Sa Saint Lucia, mabilis na natagpuan ni Christine ang kanyang paboritong tsokolate ulam. Sinabi niya, "Ang tsokolate ng isla ay pinakamahusay na ipinakita sa isang masasamang masarap na saging ng Saint Lucia."

Ngunit ano ang gusto ng tsokolate ng Saint Lucia? "Ang Saint Lucia chocolate ay hindi masyadong matamis," sabi ni Christine. "Ito ay may isang matinding, mas kendi-tulad ng lasa kaysa sa maginoo tsokolate." Bakit mas marami ang asukal sa tsokolate ng Saint Lucia kaysa sa Belgian, Dutch, French, American, at iba pang mga tsokolate.

Ang Saint Lucia ay gumagawa ng parehong gatas at madilim na tsokolate: ang tsokolate ng gatas ay makinis at mahangin, at ang madilim na tsokolate na puno ng malalim na lasa, ngunit hindi mapait. Kadalasan, ang madilim na tsokolate ng Saint Lucia ay katakut-takot na pinatamis Sa Saint Lucia, ang tsokolate ay itinuturing na masarap na karanasan sa oras ng pagkain bilang isang matamis (dessert) na karanasan

Ang tsaa ng kokoa ay tradisyon ng Saint Lucia na nakakuha ng mga bisita. Sa opinyon ni Christine, "ang tsokolate tea ay sumisimbolo sa kalayaan at katalinuhan ng Saint Lucia;" Ito ay nagmula sa mga bagong napalaya na alipin bilang isang murang lokal na alternatibo sa mahal na na-import na coffee beans o dahon ng tsaa. Sa panahong ito, ang tsaa ng tsaa ay sinasadya sa buong Saint Lucia - mula sa mga daanan ng daanan hanggang sa mga pinakamasasarap na restawran. Ang mga cocoa stick, na ginagamit upang gumawa ng cocoa tea, ay madaling makita sa Saint Lucia, at gumawa ng isang inspiradong souvenir. Tingnan kung paano gumawa ng tsokolate tea.

Ang mga tsokolate ng mga turista ng Saint Lucia ay may iba't ibang mga paraan kung saan upang galugarin at tikman ang masarap na pananim na isla. Ang ilang mga plantasyon ng tsokolate na nag-aalok ng mga paglilibot sa estate. Ang La Dauphine Estate ay nagbibigay ng mga komplimentaryong tour. Ang Fond Doux Estate ay nag-aalok ng high-end na tour package; ang mga bisita ay maaaring lumahok sa cocoa-rina dance. Ang Morne Coubaril Estate ay nag-aalok ng mas katamtamang presyo na tanghalian at paglilibot. Marquis Estate, Delft Cocoa Estate, at Calabash Cove ay nagbibigay din ng mga paglilibot.

Ang ilang mga operator ng tour ay nag-aalok ng mga paglilibot na pagsamahin ang ilang mga karanasan sa plantasyon ng kakaw; Ang mga hotel concierges ay may mga detalye. Ang mga miyembro sa amin ay tulad ng Chocolate Decadence Tour sa pamamagitan ng Island Routes.

Ang mga tsokolatong traveller sa Saint Lucia ay maaaring manatili o bumisita sa Jade Mountain. Ito ay isang nangungunang St. Lucia hotel na nakatuon sa produksyon ng tsokolate at connoisseurship. Ang sariling organic na tsokolate ng resort ay single-estate, mula sa tsokolate ng Emerald Estate ng Anse Mamin Plantation na binuo ni James Beard Award-winning na pagkonsulta chef na si Allen Susser. Sabi ni Christine, "Ang yari sa kamay ng Jade Mountain, 70% na dark chocolate bar ay napakaganda." Naghahain ang Jade Mountain ng mga komplimentaryong paglilibot sa proseso ng Bean-to-Bar at nagdiriwang at nagtataguyod ng tsokolate sa buong taon sa mga espesyal na pagdiriwang at pagdiriwang.

Ang Boucan ng Hotel Chocolat ay hindi mapaglabanan sa mga chocolate connoisseurs. Ang Boucan ay ang hotel; Ang "Hotel Chocolat" ay isang chocolate brand na ginawa ng Saint Lucia, na pinagmumulan ng Ingles na ang mga kakaw na beans ay nasa halamanan ng mga may-ari ng Rabot Estate.

Ang Boucan ay isang tahimik na boutique hotel, na may lamang 14 eco-chic individual lodges. Ang tsokolate ng hotel ay nasa katunayan sa lahat ng dako: sa menu, sa bar, sa spa, sa guest lodges. Bilang karagdagan, ang mga bisita ng Boucan ay nagugustuhan ng karanasan sa pagluluto ng tsokolate na nakatuon sa mahusay na tsokolate na ginawa sa ari-arian. Ang tatlong oras na paglilibot na ito, ang interactive na Tree to Bar Experience, ay lumiliko ng mga bisita sa mga chocolatier. Basahin ang tungkol sa mga nangungunang Saint Lucia hotel kabilang ang Jade Mountain at Boucan ng Hotel Chocolat

Agosto ay Chocolate Heritage Month sa Saint Lucia. Ipinagdiriwang nito ang tsokolate ng isla - kasama ang kasaysayan at kultura ng Saint Lucia. Tingnan ang interactive na mapa ng Saint Lucia Chocolate Trail sa Facebook.

Nag-iisip tungkol sa isang tsokolate pagbisita sa Saint Lucia? Tingnan ang website ng paglalakbay sa Saint Lucia; Saint Lucia sa Facebook, sa Twitter, sa Pinterest, sa Instagram, sa YouTube. At tingnan ang mga nangungunang hotel sa Saint Lucia .