Pinakamahusay na mga Gastro Pub sa Dusseldorf

Saan Maghanap ng Pinakamahusay na Alt Beer at Lokal na Pagkain

Uhaw sa Düsseldorf ? Ang lungsod ay sikat para sa kanyang tanso kulay, top fermented Altbier , at kung ano ang isang mas mahusay na lugar upang tamasahin ang iyong Alt kaysa sa isang tradisyunal na gastro pub? Narito ang ilan sa mga pinakamahusay na mga gastro pub at restaurant sa Altstadt (Old Town) ng Düsseldorf , lahat ng mga ito ay namumuong ng kanilang sariling serbesa sa lugar.

Ano ang Altbier?

Ang pagsasalin ng "Old Beer" ay hindi maaaring tunog na masarap, ngunit ito quintessential Dusseldorf beer ay halos isang tour stop kapag ikaw ay sa bayan. Ang pangalan nito ay tunay na nagmumula sa mga ito na napakahusay, isang tradisyonal na estilo ng paggawa ng serbesa. Ito ay may natatanging malinis, malutong na lasa katulad ng isang lager. Kung hinahanap mo ito sa tindahan sa Germany, ang Diebels brand ay ang pinaka-popular, ngunit dapat mo talagang subukan ang mga maliit, lokal na mga brewer para sa pinakamahusay na representasyon.

Sticke Beer

Ang bawat isa sa mga tradisyunal na brewpub ay gumagawa din ng isang maliit na batch ng pana-panahong beer ng Sticke . Inaalok ng dalawang beses sa isang taon, sa Enero at Oktubre , maaari mong subukan ang maalamat na malakas na serbesa na may nilalamang alkohol na 6%. Tandaan na ang iba't ibang mga serbesa ng brewery ay tinatawag itong ibang thins. Halimbawa, lumulutang ang Schlüssel Brewery na ito ay tinatawag ni Stike at Schumacher na Latzenbier .

Nagbabala ka. Huwag iwanan ang Dusseldorf nang hindi mag-order ng isang pinta ... o ng ilang.

• 01 ng 06

  Zum Schiffchen

  Ang gastro pub na ito, na sinasalin sa "maliit na bangka", ay naging halos halos 400 taon. Ito ay isa sa mga pinakalumang restawran sa Düsseldorf at mapagmataas na binibilang ang Napoleon sa mga bisita nito. Mayroon pa ring espesyal na "Napoleon's Corner".

  Ang loob ay nasa lalawigan at maaliwalas at sa tag-init, mayroon ding Biergarten (hardin ng beer). Kabilang sa mga specialty ng restaurant ang homemade atay dumpling na sopas at herring na "Rhineland style" na may sarsa ng sorbetes, mansanas, sibuyas, at patatas. Sundin ang motto ng Rhineland,

  "Mr moss rongkeröm satt whde, sons mäkt dat janze Esse kinne Spass"
  Kailangan nating kumain o hindi kasiya-siya kumain.

  • Tirahan: Hafenstrasse 5, 40213
  • Tel: 49 211 132421

• 02 ng 06

  Zum Schlüssel

  Itinatag noong 1850, ang rustic brewery at pub na ito ay nakatakda sa Bolkerstrasse sa gitna ng fußgängerzone ng Düsseldorf (pedestrian zone). Ang isang sariwang draft ng Orihinal na Schlüssel beer napupunta kahanga-hanga sa mga lokal na lutuing ng restaurant. Subukan ang Plate ng Butcher na may bawang sausage, Weißwurst , inihurnong black pudding, bacon, sauerkraut, at mashed patatas.

  Maaari ka ring kumuha ng guided tour ng Schlüssel brewery. Ito ay isang kakaibang likod ng mga eksena na tumingin sa kung paano nilikha ang top-fermented beer. Tumawag sa 49 - (0) 211 - 828 955 20 upang mag-iskedyul ng paglilibot (pinakamababang sukat ay 10 tao). Ang tour ay nagkakahalaga ng 10 euro bawat tao at may kasamang 2 baso ng Orihinal na Schlüssel beer.

  • Address : Bolkerstrasse 41-47, 40213
  • Tel : 49 0211 82 89 55 0

• 03 ng 06

  Uerige Obergärige Hausbrauerei

  Uerige ay paggawa ng serbesa mula noong 1862. Bukod sa Altbier , mayroon din silang sariwang Weizenbier (wheat beer) sa tap. Sa Lunes, Sabado at Linggo, nag-aalok ang brewery ng masarap na limitadong menu. Subukan ang kanilang mga sikat na pea sopas o gulash.

  Mula noong 2014, nag-aalok ang brewery ng isang interactive media façade na 'Public Brewing' na nag-aanyaya sa publiko na magluto ng kanilang sariling serbesa.

  • Address : Berger Strasse 1, 40213
  • Tel : 49 0211 866990

• 04 ng 06

  Brauereiausschank Frankenheim

  Nagsimula ang Braumeister Heinrich Frankenheim sa paggawa ng serbesa noong 1873 at hindi nagbago ng maraming siglo. Ang mga pamilya at mga kaibigan ay nagtitipon pa rito upang tangkilikin ang kaakit-akit na kapaligiran, Altbier at mga lokal na specialty.

  Ang paggawa ng serbesa ay patuloy na nagbabago sa kanilang pagsasama ng Altbier at Cola na pagsasama (madalas na tinatawag na Diesel) na lumilikha ng isang bagong inumin ng Düsseldorf, Frankenheim Blue.

  • Tirahan : Wielandstraße 16, 40211
  • Tel : 0211 351447

• 05 ng 06

  Brauerei im Füchschen

  Ang restaurant at brewery ng Zum Füchsen ("maliit na soro") ay binuksan noong 1848 at matatagpuan sa Ratingerstrasse. Ito ay popular sa mga naninirahan kasama ang Rhineland-style na inuming palayok na inihaw na may Rotkohl (pulang repolyo), patatas na dumplings at sarsa ng mansanas. Kung ang pakiramdam mo ay medyo puno, subukan ang lokal na rekomendasyon ng Düsseldorf herb liqueur , Killepitsch .

  Dagdagan ang lingo ng paggawa ng beer kasama ang Braumeester (artisan brewer) o Zappes (keg master) bago ang isang Köbes (Rhineland beer hall waiter) ay nagdudulot sa iyo ng isa pang pag-ikot.

  • Address : Löricker Str. 1, 40547
  • Tel : 49 211 137470

• 06 ng 06

  Brauerei Kürzer

  Kasama ng Füchschen, Uerige at Schlüssel, ang Kürzer ay isa sa mga pinakalumang paggawa ng serbesa sa loob ng Altstadt . Ang mga pang-industriya, brick na may linya na mga pader ay nakapaloob sa isang nagdadalas-dalas, modernong panloob. Ang beer ay maaaring tradisyonal, ngunit ang vibe ay hindi.

  • Address : Kurze Strasse 20, 40213
  • Tel : 49 0211 322696