Matutunan ang Lahat Tungkol sa Kasaysayan ng Alak sa Kaakit-akit na Museo na Ito sa Paris
Marahil ay walang iba pang mga sangkap na mas matatag sa mga tahanan ng Pranses kaysa sa bote ng alak. Ang mga taga-Paris ay may luho sa pagpili sa libu-libong iba't ibang uri ng alak sa isang pang-araw-araw na batayan, na kinuha higit sa dalawang libong taon ng kadalubhasaan upang bumuo. Ngunit gaano karami ang kilala ng bawat tao na kumukuha ng isang baso na may hapunan ng proseso kung saan ginawa ang flavorful at rich liquid? Ito ay dito na ang Musee du Vin (Paris Wine Museum) ay sinusubukan upang punan ang mga puwang.
Naisaayos sa loob ng limestone quarries mula sa Middle Ages na sa sandaling nagsilbi bilang mga cellar para sa isang monasteryo, ang koleksiyon ng museo ay may kasamang mahigit sa 200 na artifacto pati na rin ang mga panel ng impormasyon tungkol sa kung paano ang iyong mga paboritong pula, puti, rosas, champagne at cognac ay dalhin pa rin sa pagbubunga . Ang mga henerasyon ng mga vintner, winery masters, coopers at mga eksperto sa alak ay patuloy na pinuhin ang kanilang mga diskarte upang makabuo ng mga pinaka-prestihiyosong mga alak. Ang site na ito ay nagbibigay ng parangal sa kanilang mga propesyon, habang nagpapakita din ng mga tradisyonal at kung minsan ay maraming kasangkapan, maraming na hindi na ginagamit ngayon.
Pagkatapos makita ang koleksyon, ang mga bisita ay bibigyan ng isang baso ng alak mula sa sariling ubasan ng museo, Chateau Labastiaie, na matatagpuan sa timog-kanlurang Pransiya . Ang museo ay nilagyan din ng tatlong naka-vault na mga cellar room na nagsisilbing restaurant na kung saan hindi lamang hapunan, ngunit ang alak at keso tastings ay inaalok.
Impormasyon ng Lokasyon at Impormasyon:
Ang museo ay matatagpuan sa ika-16 na arrondissement (distrito) ng klasiko ng Paris, nakatago sa ilalim ng bahay ni Honoré de Balzac at isang maigsing lakad lamang mula sa Eiffel Tower .
Address:
5, kuwadrado Charles Dickens, Rue des Eaux
75016 Paris
Metro: Passy (Line 6) o RER C (Champ de Mars-Tour Eiffel)
Tel: +33 (0) 1 45 25 63 26
Bisitahin ang opisyal na website
Oras ng Pagbubukas at Mga Tiket:
Ang museo ay bukas Martes hanggang Linggo, 10 ng umaga hanggang ika-6 ng hapon. Sarado Lunes at ilang mga piyesta bakasyon sa bangko ng Pransya (tingnan ang maaga).
Ang restaurant ng Les Echansons ay bukas Martes hanggang Sabado, mula tanghali hanggang 5:00, sa reservation.
Mga tiket: Suriin ang kasalukuyang mga presyo ng pagpasok sa opisyal na website. Libre ang admission para sa mga batang wala pang 14 taong gulang. Ang pagsara ng tiket ay alas 5:30 ng hapon.
Mga Tanawin at Mga Kalapit na Malapit sa Museo:
- Champs-Elysees Neighborhood
- Musee de Balzac (Honore de Balzac's House)
- Ang Nayon-Katulad ng Charms ng Passy Neighborhood
- Eiffel Tower
Mga Highlight ng Koleksyon:
Naglalakad sa museo, ang mga bisita ay agad na naabutan ng kapal ng underground medieval cave. Pagkatapos ng pag-ilid sa isang bahagi ng nakamamanghang tunnel ng apog, isang napakalaking hanay ng mga makina na dating ginagamit upang makabuo ng cognac ay makikita. Ang cognac ay inilagay sa isang heater na hugis ng sibuyas, kung saan ang di-nasala na alak ay dinala sa isang kumukulo na punto. Pagkatapos ay pumasa ito sa isang coil na humantong sa isang refrigerating bowl kung saan ang likido na condensed at fruit juice ay nakuha sa huli. Ang juice ay ipinadala sa pamamagitan ng tansong pampainit sa pangalawang pagkakataon, kung saan sinimulan ng likido ang unang bahagi ng buhay bilang isang raw, dalisay, at iba pang lasa ng alak, na naglalaman ng 70 porsiyento na nilalamang alkohol.
Ngunit bago pa maabot ng alkohol ang yugtong ito, ang lupa ay kailangang sirain at ang mga ubas ay kailangang anihin.
Ang mga bisita ay binigyan ng isang pangkalahatang-ideya ng proseso ng plantasyon sa tabi ng antigong mga pala, mga hoe, at mga kagamitan sa pag-iingat ng insekto mula ika-18 at ika-19 na siglo.
Ang pagpapatuloy sa pamamagitan ng mga tunnels, ang mga mannequin ay nagpapasigla sa nakakapagod na proseso ng paggawa ng perpektong bote ng champagne, na, kapag nakaimbak ng maayos, ay kailangang magkaroon ng tapon sa pamamagitan ng isang ikawalo bawat araw upang palaganapin ang damdamin ng gusali na sa huli ay lumabas bago ang huling Ang tapunan ay nakalagay dito.
Ang mga bisita ay itinuturing din sa isang kahon ng botika ng alak mula sa korte ng Versailles, na sinukat ang nilalaman ng alak at kayamanan bago maglingkod sa royalty ng Pransya, isang pajama na si Balzac na tumakas mula sa kanyang mga nagpapautang sa mga cellar mula sa ikalawang exit ng kanyang bahay, at isang larangan ng digmaan reenactment na naglalarawan sa pagmamahal ni Napoleon sa malaking red wine, Chamertin ng Nuits la Cote, na pinutol ng tubig para sa kanya habang siya ay sumasayaw sa labanan ng araw.
Basahin ang Kaugnay: Ang Pinakamahusay na Bar ng Alak sa Paris
Ang Modernisation ng Industriya ng Alak
Patuloy na magkakasunod, ang mga bisita ay binigyan ng isang pangkalahatang-ideya ng pasteurisasyon ng alak na ipinag-utos ni Napoleon III at isinagawa ng sikat na Louis Pasteur. Matapos ang maraming mga tao ay nagkasakit mula sa pag-inom ng unpasteurized na alak, nagtagumpay si Pasteur na gawing ligtas ang paliparan noong 1857.
Noong kalagitnaan ng ika-20 siglo, ang mga cellar ng museo ay ginamit upang mag-imbak ng alak para sa kalapit na restawran sa Eiffel Tower. Ang nakapaloob na kaso dito ay naglalarawan ng maraming baso na ginawa kaugnay ng inagurasyon ng Tore noong 1889.
Habang papalitan ka ng mga tunnels sa pasukan ng museo, ikaw ay ginagamot sa isang video at karagdagang impormasyon kung paano ginagawa ang alak ngayon. Maaari ka lamang magulat sa kung gaano katagal ang kinakailangan para sa isang pula na gawin kumpara sa isang puti.
Pagtatapos ng Iyong Pagbisita
Matapos ang pag-ikot sa iba't ibang mga pagpapakita ng mga openers ng alak, mga setting ng mock cafe at isang encasement ng mga bote mula ika-19 na siglo, ang iyong panlasa ay sigurado na maging labis na lasa ng sarili. Ang mga bisita ay itinuturing na isang depresyon sa isa sa mga madilim na mga talahanayan na kahoy sa ilalim ng mga arko ng cellar. Itinuturing na may lasa ng pula, puti o rosas, pinili ko ang pula na nagtatampok ng limang magkakaibang mga ubas (Merlot, Braucol, Syrah, Cabernet Sauvignon, at Cabernet Franc), samantalang pinili ng aking kasama ang rosé kung saan ang mga ubas ay agad na pinuputol para sa isang lasa ng crisper. Ang aking salamin ay puno ng nakalalang mga lasa at maaari kong tikman ang bawat isa sa kanila na sinusundan ng mayaman na mga tannin. Ang kaalaman at friendly na kawani ay nagbigay rin ng isang paliwanag ng bawat wines bago nag-aalok sa amin ng isang tatlong-keso pagtikim plato para sa walong euro. At paano namin tanggihan? Wala nang mas mabuti sa alak kaysa sa isang kamangha-manghang plato ng keso.
Nasiyahan ito?
Kung gayon, tingnan ang aming kumpletong gabay sa Paris para sa mga mahilig sa alak (at amateurs) : kabilang dito ang maraming magagandang tip kung saan tikman at tangkilikin ang mga kamangha-manghang mga alak sa lungsod ng liwanag.