6 Pinakamahusay na Mga Paglalakbay sa Paglalakbay sa California

Ang California ay mahusay na kilala bilang isa sa mga pinaka-foodie nakasentro estado sa bansa upang ang narrowing ang pinakamahusay na karanasan sa paglalakbay sa estado ng karanasan ay isang hamon. Ngunit, kinuha namin ang aming nangungunang 6 ay dapat gumawa ng mga karanasan sa pagkain sa California - ang mga ito ang mga nangungunang bagay na kinakailangang subukan ng bawat manlalakbay ng foodie kapag bumibisita sa California.

• 01 ng 06

  Dalhin ang iyong Pumili ng Michelin Restaurant sa San Francisco Area

  Ang San Francisco ay pangalawang lamang sa New York City sa bilang ng mga Michelin starred restaurant nito . Ang Michelin rated na mga restaurant ay mula sa murang mga restawran ng Bib Gourmand, kung saan ang pagkain ay maaaring mabili para sa ilalim ng $ 40, sa tatlong naka-star at mataas na pinuri ang French Laundry, madalas na niraranggo bilang isa sa mga pinakamahusay na restaurant sa bansa.

  Inaasahan na magbayad sa pamamagitan ng ilong para sa tatlong-bituin na mga restawran, kasama ang Eater SF rating na Saison, isa sa tatlong-bituin na mga restaurant, bilang ang pinakamainam na lugar sa lungsod; Ang nagugutom na si Bill Addison ay gumastos ng $ 864 sa isang pagkain para lamang sa kanyang sarili, pagkatapos ng mga cocktail, pagpapares ng alak, buwis, at tip sa kanyang pagkain, kahit na siya ay nagpasya na ito ay isa sa pinakamahuhusay na pagkain sa kanyang buhay.

  Noong 2016, ang lungsod ay may 50 starred restaurant na may 5 tatlong-starred restaurant at 74 na restaurant ng Bib Gourmand. Mag-click dito upang magbasa nang higit pa tungkol sa 2016 na mga bituin ng Michelin star sa San Francisco.

• 02 ng 06

  Tumungo para sa mga Vineyard

  Ang California ay tahanan sa pinakamainam na rehiyon ng alak ng America, na may tuyo at maaraw na klima na perpekto para sa Zinfandels at Cabernet Sauvignons. Karamihan sa tingin ng Napa Valley at Sonoma, ngunit ito rin ay isang kagalakan upang bisitahin ang Mendocino, Paso Robles, Santa Cruz Mountains, at Sierra Foothills. Ang bawat rehiyon ay nakatutok sa ilang mga uri ng mga alak, depende sa klima nito, at sapat itong madaling magmaneho sa pamamagitan ng magagandang estado, sa pamamagitan ng mga palayok sa mga wineries ayon sa gusto mo.

  Narito ang listahan ng mga wines na partikular sa bawat rehiyon:

  • Napa Valley: Cabernet Sauvignon. Ang pinakamahal na Cabernets sa bansa ay ginawa sa Napa Valley at ang mga premium na bote ay maaaring mula sa $ 150 hanggang $ 200.
  • Sonoma Valley: Zinfandels. Ang fruity at peppery na Zinfandel wines ay kilala sa buong Estados Unidos, na may Ravenswood at Francis Coppola bilang ilan sa mga pinakamalaking producer sa rehiyon.
  • Mendocino: Ito ay isa sa mga pinaka-liblib na rehiyon ng alak ng California at tahanan sa pinakamalaking pangkat ng mga organikong winemaker sa bansa. Subukan ang Gewurtzraminers at Pinot Noirs at natatanging mga organic varietals.
  • Paso Robles: Bagama't kilala ito sa Zinfandel heritage grape, ang rehiyon na ito ay naging mas sikat dahil sa mga varietal kabilang ang unang Syrah na nakatanim sa California.
  • Santa Cruz Mountains: Subukan ang Merlots at Pinot Noir sa magandang lugar na ito sa Santa Cruz Mountains.
  • Sierra Foothills: Ang Zinfandels ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian sa mas mainit na klima na ito, kahit na ang Viogniers ay mahusay ring pagpipilian sa rehiyon na ito.

  Kung pumunta ka sa pagtikim ng alak sa California, gawin ang iyong pananaliksik muna dahil hindi lahat ng gawaan ng alak ay may mga bukas na pagtikim ng mga kuwarto at ang ilang mga wineries ay nag-aalok ng mas mahusay na serbisyo kaysa sa iba.

• 03 ng 06

  Magpakasawa sa Mga Pista ng Pagkain

  Nagtatampok ang host ng ilan sa mga pinaka-kagiliw-giliw at hindi pangkaraniwang mga festival sa pagkain sa bansa, higit sa lahat dahil gumagawa ito ng napakaraming kamangha-manghang ani. Tingnan ang mga natatanging festivals na pagkain:

  • Napa Truffle Festival: Ang mga nangungunang truffle chefs ng bansa ay nagtatagpo upang makuha ang mga costy fungi, na may mga wild forush, mga truffle marketplaces, at dinners.
  • Holtville Carrot Festival: Isang habang pabalik, ang Holtville ay ang Carrot Capital ng Mundo. Habang hindi na ito maaaring makuha ang pamagat na iyon, ang bayan ay naglalagay pa rin ng isang kasiya-siyang pagdiriwang ng karot bawat taon.
  • Pebble Beach Food & Wine Festival: Ang Pebble Beach Food & Wine Festival ay ang premier na pagkain at alak na pagdiriwang sa California, nagdadala ng mga kilalang tao mula sa buong bansa upang turuan ang iba tungkol sa pagkain, alak, at kultura ng epicurean.
  • California Strawberry Festival: Ang California Strawberry Festival ay isa sa mga nangungunang festival festivals ng bansa, na may lahat ng presa ay nagsilbi, mula sa strawberry pizza hanggang sa strawberry nachos upang gumawa ng iyong sariling strawberry shortcakes at strawberry crepes.
  • Gilroy Bawang Festival: Ang Gilroy Bawang Festival ay isa sa pinakasikat at pinaka-sikat na festival ng California. Walang halik pagkatapos ng pagdiriwang na ito ngunit mayroong maraming mataba treats, kabilang ang sikat na ice cream ng Gilroy ng bawang.

• 04 ng 06

  Mag-opt para sa Beer sa halip

  Kung mas gusto mo ang isang magandang stout sa isang Cabernet, ang California ay may maraming mga breweries na nag-aalok ng mga paglilibot at mga kaganapan. Tingnan ang ilan sa mga paglilibot dito:

  • Anheuser-Busch Factory Tour, Fairfield: Pagkatapos ng pag-agaw ng ilang mga jelly beans, umakyat sa ibabaw sa Anheuser-Busch Factory Tour, kung saan maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa kung paano ang Budweiser ay ginawa o nakikibahagi sa iba pang mga kaganapan, kabilang ang mga gabi ng musika at sining.
  • Firestone Walker Brewery, Paso Robles: Nag-aalok ang Firestone Walker ng maikling 30-minutong paglilibot na gagabay sa mga bisita sa pamamagitan ng kanilang nagtatrabaho na serbeserya, na nagtatapos sa Taproom Restaurant kung saan maaaring ipares ng mga bisita ang mga brews na may pagkain.
  • Sierra Nevada, Chico: Nag-aalok ang Sierra Nevada ng maraming iba't ibang uri ng mga tour brewery. Maaari mong subukan ang kanilang 90-minutong Brewhouse Tour na kumukuha ng mga bisita sa pamamagitan ng buong proseso ng paggawa ng serbesa, isang pang-panahong Sustainability Tour na nakatuon sa alternatibong enerhiya ng kumpanya, isang malalim na 3 oras Beer Geek tour, at 2-hour Engineering tour na nagpapakita ng mga panloob na gawain ng mga sistema ng produksyon ng kumpanya.

• 05 ng 06

  Subukan ang isang Factory o Produce Tour

  Ang California ay isang napaka-kasiya-siya na lugar upang gumawa ng mga tour ng pabrika at makita kung paano talaga ginawa ang aming pagkain. Narito ang ilan sa aming pinakamataas na pagpipilian para sa mga tour na pabrika ng pagkain sa California:

  • Boudin Bakery, San Francisco : Ang panaderya ay gumagawa ng sikat na lebadura sa San Francisco at ang 26,000 square flagship na punong barko nito sa Fisherman's Wharf ay isang kasiya-siya na lugar upang makalipas ang ilang minuto na pinapanood ang mga panaderya na gumawa ng tinapay.
  • Jelly Belly Factory Tour , Fairfield: Ang tour ng pabrika ng Jelly Belly ay isang masayang paraan upang makita ang mga paboritong halaya ng beans ng Amerika na ginawa. Kung bumisita ka sa taglagas, maaari kang makakuha ng pagkakataong makita ang kendi na ginawa, pati na rin, dahil ang kumpanya ng Jelly Belly ay gumagawa ng kendi ng mais.
  • Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery ay nag-aalok ng isang $ 5 Keso 101 klase na kinabibilangan ng isang up-malapit na view ng paggawa ng mantika at isang pagkakataon upang sample ang lahat ng kanilang mga keso. Ito ay isang napaka-tanyag na klase kaya libro maaga para sa isang ito!
  • Terranea Land to Sea Culinary Experience : Kahit na hindi ito isang tradisyunal na anyo o pabrika ng paglilibot, nag-aalok ang napakarilag na resort ng Terranea ng isang natatanging Land to Sea Culinary Immersion package, kung saan ang mga bisita ay gumugol ng 3 araw na paggalugad ng lahat ng mga culinary offerings ng Terranea, mula sa sea salt conservatory nito 8 restaurant at chef's California Coastal pilosopiya.

• 06 ng 06

  Kumain sa Ilan sa Mga Pinakasikat na Lugar ng California

  Ang California ay tahanan ng ilan sa pinakasikat na mga restawran ng bansa na may mga imahen na inihanda sa mga lokasyong ito:

  • Ghirardelli chocolate sa Ghirardelli Square : Maaari mong subukan ang iconic na tsokolate sa 3 iba't ibang mga lokasyon sa loob ng Ghirardelli Square, kabilang ang pagsubok ng Ghirardelli sundae na may mainit na tsokolate na ibinuhos sa ibabaw.
  • Mga Hot Dog ng Rosas: Ang Pink ni ay isang alamat ng Hollywood, naghahain ng mga chili dog, hamburger, at malaking bahagi, sa loob ng mahigit na 76 taon. Ang Hot Dogs ng Pink ay sinilbi na ngayon sa lahat ng dako sa Los Angeles ngunit ang orihinal na lokasyon sa La Brea at Melrose ay ang pinakasikat na kung saan ang mga sikat na tao, mga lokal, at mga bisita ay nagbabawal ng mga balikat upang makuha ang mainit na aso.
  • In-n-Out: Ang mga burgers na In-n-Out ay itinuturing na pinakamainam na fast food burgers sa bansa at sinasabi ng mga eksperto na dapat kang mag-order ng kanilang mga burger at fries na "Estilo ng Hayop," na may mustard-grilled patty, extra Thousand Island dressing , at sobrang mga atsara.
  • Boudin Bakery : Clam chowder sa isang mais ay isang unang bagay na iniisip ng karamihan sa mga tao kapag iniisip nila ang lutuing ng San Francisco. Bagaman ang clam chowder ay isang Northeastern dish, ang chowder ay tumatagal sa mga espesyal na lasa na may mainit na sorbet na mangkok ng Boudin Bakery.
  • Dim sum sa Yank Sing: Habang may maraming lugar sa buong California upang makakuha ng dim sum, ang Yank Sing sa San Francisco ay naglilingkod sa ilan sa mga pinaka-karaniwan na dim sum sa lungsod.
  • Korean tacos at Kogi BBQ: Noong 2008, ipinakilala ni Chef Roy Choi ang isang bagong konsepto sa mga trak ng pagkain sa pamamagitan ng pagsasama ng pagkain ng Mehikano at Koreano sa isang Korean taco. Sa simula, ang mga trak ng pagkain ay nahihirapan sa pag-akit sa mga kostumer dahil sa di-pangkaraniwang mga kumbinasyon ng lasa ngunit pagkatapos na magtrabaho sa mga blogger ng pagkain upang maikalat ang salita, ang Korean taco business ay kinuha. Ngayon, ang Kogi BBQ ay may isang fleet ng K-taco trucks, dalawang restaurant, at isang lokasyon sa Los Angeles airport.