Sweet! Maple Sugaring Getaways with Kids

Gustung-gusto ng iyong lasa buds ang mga matatamis na pamilya escapes

Ang paglipat mula sa taglamig hanggang sa tagsibol ay isang masayang oras upang makapunta sa New England at Canada. Marso at unang bahagi ng Abril bumubuo ng maple sugaring season, kapag ang mga timba lumitaw sa maple puno at asukal shack ibahin ang anyo maple sap sa masarap na maple syrup. Maraming masaya para sa mga bata upang makita ang prosesong ito sa pagkilos, at palaging may mga masarap na halimbawa upang subukan.

Maple Syrup Fun Facts

• Tinuturuan ng mga katutubong Amerikano ang mga naninirahan sa Europa kung paano gumawa ng maple syrup.
• Ang pamumuhay hanggang sa simbolong maple-leaf nito, ang Canada ay ang pinakamalaking producer ng maple syrup sa North America. Ang Quebec ay ang planta ng elektrisidad, na may sobrang produksyon na 6.5 milyong gallons.
• Sa Estados Unidos, ang Vermont ay gumagawa ng higit pang maple syrup kaysa sa anumang ibang estado, na may higit sa kalahating milyong gallons bawat taon.
• Ang isang taong gumagawa ng maple syrup ay tinatawag na isang sugarmaker.
• Ang gusali kung saan ang langis ay niluluto upang makagawa ng syrup ay tinatawag na isang sugarhouse.
• Ang isang plantasyon ng sugarmaker ng mga puno ng maple ay tinatawag na sugarbush.
• Ang isang maple tree ay dapat na mga 40 taong gulang at hindi bababa sa 8 pulgada ang lapad bago ito tapped.
• Ang mga puno ng maple ay gumagawa ng maple sap, na isang natural na matamis, malagkit na tubig na kinokolekta at pagkatapos ay pinakuluan upang maging mas makapal na syrup.
• Ito ay tumatagal ng 30 hanggang 50 gallons ng dagta upang gumawa ng isang galon ng maple syrup, na kung saan ay maaari ring pinakuluang pababa upang makabuo ng maple cream, maple sugar, at maple sugar kendi.
• Ang maple syrup ay nakikilala batay sa kulay at panlasa sa apat na grado ng maple syrup. Mula sa liwanag hanggang sa madilim ay ang mga ito: Grade A Golden, Grade A Amber, Grade A Madilim at Grade A Very Madilim.
• Ang darker ang syrup, mas malakas ang lasa nito. Ang syrup na ginawa nang mas maaga sa panahon ay may layuning mas magaan ang kulay at mas mahina sa lasa. Mamaya sa panahon, ang syrup ay may mas madidilim at mas matatag, ngunit ang lahat ng maple syrup ay ginawa ng eksaktong parehong proseso.

Tiyaking badyet para sa masasarap na mga souvenir maaari mong matamasa ang buong taon. Maraming mga establisimiyento ang nag-aalok din ng mga rides ng gulong at wagon, dog sledding, at iba pang taglamig na kasiyahan.

• 01 ng 09

  Vermont: Mecca para sa Maple Syrup Lovers

  Ang Vermont ay ang Mecca ng maple syrup, na gumagawa ng mas maraming maple syrup kaysa sa anumang iba pang estado ng Estados Unidos at nagho-host ng dose-dosenang maple festivals bawat spring. Gamitin ang madaling gamiting mapa upang makahanap ng isang bahay na asukal kung saan maaari mong panoorin ang syrup.

  • Vermont Maple Open House Weekend
  • MapleFest Celebration at Smugglers 'Notch
  • Vermont Maple Festival sa St. Albans, VT

• 02 ng 09

  Quebec: Cabanes à Sucre

  Habang ang Vermont ay gumagawa ng halos 40 porsiyento ng maple syrup ng US, ang Quebec ay nagpapalabas na sa labas ng tubig, na gumagawa ng higit sa tatlong quarters ng maple syrup na ginawa sa mundo .

  • Sugar shacks sa Quebec City at sa nakapalibot na lugar
  • Sugar shacks sa loob at paligid ng Montreal
  • Sugar shacks sa buong probinsya ng Quebec

• 03 ng 09

  Maine: Maple Sugaring Season

  Walang yumuko sa maple syrup biz, Maine ay gumawa ng halos kalahating milyong gallons ng maple syrup sa nakalipas na mga taon. Ang family-friendly na Sunday River ski resort ay may sariling bahay na asukal kung saan maaari kang manood ng mga demonstrasyon at sample na kendi at syrup.

  • Linggo ng Maine Maple

• 04 ng 09

  Ontario: Maple Sugaring Sa Lalawigan

  Ang isa pang malalaking producer ng maple syrup, nag-aalok ang Ontario ng napakaraming maple festivals sa mga maliliit na bayan sa buong lalawigan.

  • Mga Maple Syrup Festival sa Ontario

• 05 ng 09

  New Hampshire: Maple Sugaring may Kids

  Ang New Hampshire ay may mga marka ng mga bahay ng asukal kung saan ang mga pamilya ay maaaring bisitahin at panoorin ang maple syrup na ginawa.

  • New Hampshire Maple Weekend

• 06 ng 09

  Massachusetts: Maple Sugaring Getaways

  Ang Berkshires sa kanlurang Massachusetts ang sentro ng pinangyarihan ng maple ng estado. Narito kung saan makahanap ng isang klasikong bahay na asukal o, mas mahusay, isa na may isang restaurant.

  • Massachusetts Maple Month
  • Maple Days sa Old Sturbridge Village: Panoorin kung paano ginawa ang maple sugaring sa ika-19 siglo

• 07 ng 09

  New York: Maple Sugaring Upstate

  Ang Upstate New York ay isa pang lugar kung saan ang puno ng maple ay umunlad. Narito kung saan pupunta ang maple sugaring sa Adirondacks.

  • New York Maple Weekends
  • Sugaring Demos sa Cooperstown, tuwing Linggo sa Marso

• 08 ng 09

  Connecticut: Maple Sugaring Season

  Sa Connecticut, ang karaniwang season ng maple ay karaniwang nagsisimula sa Pebrero. Narito kung saan makikita ang 30 o higit pang mga bahay ng asukal na bukas sa publiko .

• 09 ng 09

  Ohio: Maple Sugaring

  Ang Ohio ay ang ikaapat na pinakamalaking ng 12 estado na gumagawa ng asukal sa maple. Higit sa 900 mga pamilyang Ohio ang gumagawa ng halos 100,000 galon ng syrup bawat taon, ngunit ang demand ay lumampas sa supply. Bilang karagdagan, ang estado ay nagho-host ng iba't ibang mga kaganapan sa asukal sa maple sa paligid ng sugaring season, na tumatagal mula sa unang bahagi ng Pebrero hanggang kalagitnaan ng Marso.