Pinakamababang Lungsod ng Mundo para sa Foodies

01 ng 08

Listahan ng 2017 Bib Gourmand ng Gabay sa Michelin

Tulad ng alam ng anumang gourmet na nagkakahalaga ng kanilang asin, mayroong higit pa sa masarap na pagkain kaysa sa limang-star na restaurant. Noong 1997, pinasimulan ng sikat na sikat na Michelin Guide ang konsepto ng Bib Gourmand bilang pagkilala sa katotohanan na ang pagpapahalaga ng tunay na mabuting pagkain ay hindi dapat na eksklusibo para sa mga mayaman. Hindi tulad ng Michelin-starred restaurant ng gabay, ang mga tindahan ng Bib Gourmand ay nag-aalok ng natatanging lutuing sa abot-kayang presyo - na ginagawa itong ideal na pagpipilian para sa mga pagkain sa alam.

Ang Gabay sa Michelin ay hindi lubos na lubusan, na sumasaklaw lamang ng 23 bansa sa buong mundo. Bilang resulta, ang mga pangunahing destinasyon ng pagkain tulad ng Melbourne, Australia, at Penang, Malaysia ay hindi lumilitaw sa taunang ranggo nito. Gayunpaman, bilang isang mahusay na panimulang punto para sa mga naghahanap upang magplano ng kanilang susunod na bakasyon sa lungsod sa hindi malilimutan, murang lutuin, ang halaga ng Bib Gourmand ay napakahalaga. Narito ang ilan sa mga lungsod na may pinakamaraming mga rating ng Bib Gourmand para sa 2017.

02 ng 08

Tokyo, Japan

Sa kabila ng katotohanan na ang mga listahan ng Gabay sa Michelin para sa 2017 ay nakikita ang bilang ng mga restawran ng Bib Gourmand sa Tokyo na bumagsak mula 343 hanggang 315, ang kabisera ng Hapon ay nananatiling nakakatakot pa rin sa mga ito (at lahat ng iba pa) ng mga kategorya ng Michelin. Upang makamit ang rating ng Bib Gourmand, ang mga Japanese restaurant ay dapat mag-alok ng mga pagkain na mas mababa sa ¥ 5,000 bawat ulo (humigit-kumulang na $ 45). Kabilang sa mga bagong entrante para sa 2017 ang tunay na ramen na kainan na Motenashi Kuroki, at Bépocah, isang eleganteng restaurant na naghahain ng mga classical na Peruvian na may kontemporaryong likas na talino.

03 ng 08

Osaka, Japan

Kinukumpirma ang pamagat ng Japan bilang isa sa mga pinakamahusay na destinasyon sa mundo para sa marunong makita ang kaibhan pagkain, ang Osaka ay nag-iisang ikalawa na may 142 na mga restaurant ng Gourmand na na-rate. Ang ilan sa mga entry sa taong ito ay nagpapanatili ng kanilang pamagat mula sa mga nakaraang taon, kabilang ang napakalakas na sikat na restaurant na Ajinoya, na dalubhasa sa tunay na okonomiyaki (isang uri ng Japanese savory pancake). 35 ng mga restawran ng Bib Gourmand ng Osaka ay bagong hinirang para sa 2017. Mga highlight ay kinabibilangan ng Ali's Kitchen, na kumakatawan sa unang anyo ng Pakistani cuisine sa isang Japanese Guide Michelin.

04 ng 08

New York City, Estados Unidos

Ang pinakamataas na naitalang lunsod sa North America, ang New York ay sinasabing 131 Bib Gourmand restaurant, kung saan 28 ang bagong nakalista. Ang New York ay kapansin-pansing hindi lamang para sa kalidad ng mga restawran nito kundi pati na rin sa hindi kapani-paniwalang pagkakaiba-iba nito, na may 34 iba't ibang lutuin na kinakatawan ngayon sa kategoryang Bib Gourmand. Kasama sa mga nakakaganyak na bagong entry ang farm-to-table restaurant na Olmsted, at El Atoradero, isang Mexican na kainan na sikat para sa kanyang mga tachos sa paglanghap. Upang maging kuwalipikado, ang mga restawran ng US ay dapat maglingkod sa dalawang kurso at isang baso ng alak o dessert para sa $ 40 o mas mababa.

05 ng 08

Kyoto, Japan

Nakumpleto ng Kyoto ang trifecta ng Japan ng mga pinakamainam na murang pagkain ng mga lungsod sa Japan, na may 20 bagong entry na nag-aambag sa kabuuang kabuuang 90 na restaurant ng Bib Gourmand. Sa gitna ng mga ito ay Hohei, isang popular na kainan sa Higashiyama Ward na dalubhasa sa gyoza (Japanese dumplings) na ginawa sa luya. Ito ang unang pagkakataon na ang gyoza ay kinakatawan bilang isang lutuing Bib Gourmand. Kabilang sa iba pang mga bagong highlight ang Uneno, isang restaurant ng udon sa sentro ng lungsod; at Cenetta Barba, na dalubhasa sa mga paborito ng homestay na Italyano kabilang ang tiramisu at ragù bolognese.

06 ng 08

Paris, France

Ang Pransya ay kilala sa kalidad ng lutuing nito, at wala kahit saan ay higit na karapat-dapat ang reputasyon na ito kaysa sa kosmopolita, naka-istilong Paris. Ang Gabay sa Michelin sa taong ito ay nagbigay ng 66 na rating ng Bib Gourmand sa kabisera ng Pransya, kung saan 17 ang mga bagong entry. Ang lahat ng mga restaurant ay nag-aalok ng isang tatlong-kurso prix-fixe menu para sa € 36 (humigit-kumulang $ 40) o mas mababa. Kabilang sa mga highlight ng listahan sa taong ito ang mga first-time awardees na French / Japanese fusion spot Mamagoto at on-trend health restaurant Raw, bilang karagdagan sa mga beteranong Bib Gourmand tulad ng Aux Verres de Contact at Mandoobar.

07 ng 08

Hong Kong

Sinundan ng Hong Kong ang Paris na may 63 na entry sa Bib Gourmand sa listahan ng taong ito - kasama ang karagdagang 12 sa kalapit na Macau. Sa mga nasa Hong Kong, apat na entry ang bago sa 2017, kabilang ang Brass Spoon (isang casual Vietnamese spot na nagsisilbing bowls of flavorful pho) at Liu Yuan Pavilion (dalubhasa sa Shanghainese cuisine). Kahit na ang karamihan sa mga restawran ng Bib Gourmand dito ay nagsisilbi ng Chinese fare, ang Thailand, Indonesia, India, at Malaysia ay kinakatawan rin. Bagong entry CIAK Lahat ng Day Italian ay ang unang European restaurant upang gawing listahan ng lungsod ang Bib Gourmand.

08 ng 08

Marangal pagbanggit

Ang London at Chicago ay nakatali sa ika-pitong lugar na may 52 Bib Gourmand restaurant bawat isa. Ang kabisera ng Ingles ay nakakita ng 15 bagong mga karagdagan para sa 2017 (kabilang ang bawat busy ni Bao, na naghahain ng mga maliliit na lutuing Taiwanese), habang ang tatlong bagong mga restawran ay gumawa ng pagputol sa Windy City. Kinakatawan ng San Francisco ang West Coast sa ikawalong lugar na may kabuuang 46 mga entry sa Bib Gourmand, habang ang Belgian capital Brussels ay nag-claim ng ika-siyam na lugar na may 33 awarded restaurant. Sa kabila ng pagiging isa sa mga pinakamaliit na bansa sa mundo, ang Singapore ay nagpatunay na ito ay nakakagawa ng malubhang culinary punch sa pamamagitan ng pag-slide sa pinakamataas na sampung na walang mas kaunti sa 17 na mga restawran ng Bib Gourmand.