Karamihan sa mga biyahero sa Maine ay hindi maaaring labanan ang allure of lobster. Kung gusto mo ng kapistahan sa lobster sa magaspang sa isang baybaying lobster sa baybayin, tangkilikin ang isang gourmet lobster dinner na inihanda ng isa sa pinakamagaling na chef ng New England, meryenda sa mga appetizer ng lobster habang nagbabad sa view, bumili ng live na Maine lobsters upang magluto ng iyong sarili o kahit sample isang one-of-a-kind lobster dessert, narito ang iyong pinakamahusay na taya.
01 ng 04
Lobster sa Rough
© 2011 Kim Knox Beckius Lobster. Mantikilya. Kailangan mo ba ng higit pa? Hindi, ngunit ang isang kamangha-manghang tanawin ng mga bangka ng lobster sa isang gumaganang harbor ay tiyak na hindi nasaktan. Kung pinangarap mo ang quintessential na karanasan ng pagkain ng Maine lobster sa magaspang, tumungo sa Thurston's Lobster Pound na tinatanaw ang magagandang Bass Harbor sa Bernard, Maine (malapit sa Bar Harbor at Acadia National Park). Ang ulang ay hindi nakakakuha ng anumang tagpagbaha, at ang out-of-the-way na lobster pound na ito ay nag-aalok diners abot-kayang presyo, masyadong.
02 ng 04
Hindi malilimutin ang Gourmet Meals
Ang menu ng mapag-imbento ng White Barn Inn ay lingguhan. Kahit na naubos na ko ang isang Lobster Spring Roll, paano ko mapasa ang Steamed Maine Lobster na Nakaupo sa isang Bed ng Homemade Fettuccine na may Carrot, Ginger, Snow Peas at isang Cognac Coral Butter Sauce ?. © 2008 Kim Knox Beckius Ang White Barn Inn sa Kennebunkport, Maine, ay walang kapararakan pagdating sa paghahatid ng piraso ng lagda ng New England sa mapanlikha, kaakit-akit na mga paraan. Ang hapunan sa Forbes 5-Star restaurant ay isang hindi malilimutan na karanasan, at habang maraming mga pagkaing tutuksuhin ka, matigas upang labanan ang paghahanda ng ulang tulad ng Steamed Maine Lobster na Nakaupo sa isang Bed ng Homemade Fettuccine na may Karot, Ginger, Snow Peas at isang Cognac Coral Butter Sauce.
03 ng 04
Pagbili ng Live Maine Lobster
Ang lobster ng pagluluto ay hindi bilang nakakalito gaya ng maaari mong isipin. Kung nais mong pigsa , maghurno , singaw sa serbesa o grill ang mga ito, ang bilis ng kamay ay upang magsimula sa lobsters na bilang sariwa hangga't maaari. Kung ikaw ay magluluto ng lobsters sa panahon ng iyong bakasyon sa Maine o sa pagkuha ng ilang mga "bug" upang maghatid ng bahay para sa isang pangwakas na lasa ng Maine habang binubugaw mo mula sa iyong biyahe, ang isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan para sa mga live lobsters ay ang Pine Point Fisherman's Co- op, na kilala rin bilang Lobster Co-op, sa Scarborough, Maine (malapit sa Old Orchard Beach). Kung hindi ka makarating sa Maine, ang co-op ay isang mahusay na labasan mula sa kung saan mag-order ng live lobsters para sa magdamag na kargamento sa iyong doorstep. Ang mga langis na pinagsama ng co-op ay pinipili nang mura kung ihahambing sa iba pang mga nagbebenta ng online na lobster.
04 ng 04
Pinakamainam na Lobster Dessert
Tanging sa Maine! Subukan ang lobster ice cream kapag nasa Bar Harbor ka. © 2011 at 2002 Kim Knox Beckius Kung sa tingin mo ang lobster para sa dessert ay mali ang tunog ... tama ka! Ang lasa ng lobster ice cream ay higit pa sa isang maliit na pagkalito. Ngunit, kung nasumpungan mo ang iyong sarili sa Bar Harbor, Maine, at nakakaramdam ka ng adventurous o gusto lang ng kuwento upang sabihin sa mga tao sa bahay, kailangan mong huminto sa Ben at Bill's Chocolate Emporium sa Main Street para sa isang lasa ng frozen na ito samahan. Kung hindi ka makarating sa Maine ngunit kailangan lang i-cross ang kakaibang lasa na ito mula sa listahan ng iyong ice cream bucket, maaari kang magkaroon ng pinta ng lobster ice cream na ipinadala sa iyong bahay.