Isang Patnubay Para sa Mga Nangungunang Seafood Restaurant sa Chicago

01 ng 09

Kunin ang Catch of the Day sa Nangungunang Mga Restaurant sa Chicago

Nagkaroon na noon ay isang oras kapag ang mga mula sa East at West coasts scoffed sa ideya ng sariwang isda sa Chicago lampas Shedd Aquarium . Maraming salamat sa mga araw na iyon ay nawala na habang ang karamihan sa mga restaurant na nakatuon sa pagkaing dagat ng Windy City ay nakakakita ng pang-araw-araw na paghahatid ng mga pinakamahusay na crustacean at isda sa bansa.

Tinutulungan din nito na ang mga nangungunang mga spot ay malugod na maipakita sa kanila, mula sa mga nakakaimbak na seafood sa mga chef na hinihimok ng mga presentasyon. At habang ang ilang mga restawran ay mahabang panahon ng mga paborito, ang iba ay kontemporaryong, malambot at itinuturing na pinakamainit na upuan sa bayan. Narito ang ilan sa mga nangungunang seafood restaurant sa Chicago.

02 ng 09

Devon Seafood

Ang gintong kinalalagyan ng Gold Coast para sa mini-chain ng mga upscale na seafood restaurant ay nagtatakda ng kanyang sarili dahil sa kanyang natatanging bar ng talaba, na matatagpuan sa unang antas. Naghahain ito bilang isang gumuhit para sa pagkatapos ng trabaho at post-shopping sa Mag Mile pagtitipon na may maraming bar at mataas na table seating. Ang mga talaba ay sariwa na na-shucked sa pamamagitan ng pagkakasunud-sunod ng isang dedikadong koponan na rin mahusay na bihasa sa mga bivalve mollusks. Ang iba pang mga highlight ng menu ng talaba ng isda ay ang malaking tuna sa mata, lobster pot pie, corn-flake fried oyster slider at isang napakahusay na seleksyon ng sariwang isda.

Ang silid-kainan sa ibaba ng silid ng Devon ay nakalaan para sa buong karanasan sa kainan, kung saan maaaring magpakasawa ang mga bisita sa mga pangunahing steak at mga pagkaing-dagat ng seafood. Kabilang sa mga highlight ang pirma ng piraso tulad ng char-crusted Ahi tuna, shellfish bouillabaisse at jumbo junk crab cakes.

Address: 39 E. Chicago Ave., 312-440-8660

03 ng 09

Isda Bar

Mahusay na malaman na ang isang mahusay at murang lugar na seafood ay matatagpuan sa loob ng maigsing distansya sa Wrigley Field. Nag-aalok ang Fish Bar ng maraming mga pagpipilian sa kasiyahan, kasama ang raw (ceviche, tartare, oysters), kumakalat (pinausukang puting isda, salmon), pana-panahong isda tacos, crispy (calamari, hush puppies, buong smelt) at sa isang bun (lobster roll, Mahi Mahi, oyster Po'Boy). Ang mga liblib na kasiya-siya tulad ng mga lokal na seleksyon ng serbesa ng beer at ang The Old Man at ang Sea rum-based cocktail na pinangalanang pagkatapos ng huling nobelang Ernest Hemingway ay nagdaragdag sa karanasan.

Address: 2956 N. Sheffield Ave., 773-687-8177

04 ng 09

GT Fish & Oyster

Ang Helmed ng star chef na si Giuseppe Tentori, ang fashionable fishhouse na ito sa River North ay naghahatid sa pangako nito sa mga napiling superior na pagkain at inumin. Ang pinaka-kinagiliwan na upuan sa bahay ay nasa hilaw na bar, kung saan ang mga bisita ay maaaring magpakasawa sa mga sariwang shyed oysters. Kabilang sa iba pang mga obsession ang mga mussels, isang lobster roll, at patuloy na pagbabago ng mga pagkaing pasta. Ang biscuits & lobster gravy, shrimp & grits at pinausukang puting quiche ay popular na mga pagpipilian sa panahon ng weekend brunch, na kung saan ay isa sa mga pinakamahusay sa lungsod .

Address: 531 N. Wells St., 312-929-3501

05 ng 09

Hugo's Frog Bar

Ang mag-asawa at ang susunod na kapitbahay sa Gibsons Steakhouse , ang tagpo-y Hugo sa Gold Coast ay nagbibigay ng serbisyo sa mga residente, pagbisita sa mga sikat na artista, at mga local power broker. Oo, mayroong talagang palaka ulam sa menu - sauteed frog legs na may bawang butter - kasama ang mga klasikong seafood dishes tulad ng hipon Dejonghe, beer-battered fish & chips, at buong Maine lobster. Ang sariwang pagpili ng isda ay medyo kahanga-hanga at nagbabago ang mga paghahanda sa regular; pumili mula sa mga gusto ng Yellowfin tuna, espada, grupo, salmon at sea bass.

Address: 1024 N. Rush St., 312-640-0999

06 ng 09

Mad Boiler

Ang malungkot na seafood boils ay ang lahat ng galit sa Windy City kasama ang mga gusto ng Angry Crab, lowcountry at Mad Boiler sa harap ng trend. Ang kalituhan ay talagang isang maliit na pahiwatig dahil ang mga diner ay binibigyan ng mga plastic bibs at guwantes upang hindi sila makakuha ng sarsa sa kanilang sarili. Isang karanasan sa West Loop 's Mad Boiler ang pinakamaganda sa isang grupo, dahil ito ay isang dahilan upang mag-order ng halos buong menu. Magsisimula ang pakikipagsapalaran kapag pinili ng mga bisita mula sa 11 na mga presyo ng seafoods (hal. Crab legs, crawfish, Dungeness crab, lobster, mussel), pagkatapos ay pagpili ng mga sauces (eg bawang butter, sweet chili, Louisiana-style, coconut curry) at isang antas ng pampalasa mula sa banayad hanggang sa ganap na init. Ihagis sa corn-on-the-cob, patatas o sausage at nakuha mo ang iyong sarili ng kapistahan. Kabilang sa iba pang mga pagpipilian ang clam chowder, pritong soft-shell crab, hipon Po'Boys at lobster roll.

Address: 1045 W. Madison St., 312-291-8182

07 ng 09

Nico Osteria

Matatagpuan sa unang antas ng Thompson Chicago Hotel , ang nagwagi ng James Beard na si Paul Kahan ay naglalaan ng isang Italyano-nakatuon at seafood-driven na menu na may tumataas na star chef na si Erling Wu-Bower. Ang mga specialty hand-made pasta, sariwang seafood at raw-fish preparation tulad ng crudo ay ilan sa mga highlight. Ang menu, siyempre, ay pana-panahon, at ang patuloy na pagbabago ng menu ng mga tanghalian at breakfast item ay inaalok din.

Address: 1015 N. Rush St., 312-994-7100

08 ng 09

Oyster Bah

Crispy one-sided snapper na garnished na may Thai-inspired sauce. Ang isang plato na pinalamanan na tinatawag na "stuffies" na inihurnong may chorizo. At ang mga dynamic na oysters mula sa East at West coasts. Iyon ang pinakabagong sanga mula sa koponan sa likod ng Shaw's Crab House. Ang Oyster Bah ay dinisenyo upang mag-apela sa isang hip, mas bata na madla na may sopistikadong kagustuhan - sa kaunting badyet. Ang tiyak na isang malaking mabubunot ay ang cellar ng alimango, ang pinakamababang antas ng silid-pahingahan na pinakamahusay na inilarawan bilang isang "East Coast diner." Nagtatampok ang maginhawang basement bar ng cocktail craft at isang hiwalay na menu na nag-aalok ng Alaskan king crab legs, crab cakes, fish and chips, at dalawang double cheeseburger options.

Address: 1962 N. Halsted St., 773-248-3000

09 ng 09

Shaw's Crab House

Isa sa aming mga paboritong destinasyon para sa bata , ang Shaw ay isa ring tanyag na hangout pagkatapos ng trabaho para sa mga matatanda dahil sa Oyster Bar, na nagpapakita ng mga live na blues at jazz ilang gabi sa isang linggo. Ang restaurant ay agresibo na nag-aalok ng seasonal shellfish at iba pang seafood pati na rin ang sushi. Para sa $ 55 bawat isa, ang mga diner ay ginagamot sa isang napakalawak na brunch buffet weekend na pangunahing napuno ng pagkaing-dagat. Kabilang sa ilan sa mga highlight ang French-fried shrimp, caramelized smoked bacon, donut at inihurnong apple na toast sa French.

Address: 21 E. Hubbard St., 312-527-2722