Mula sa Mai Tais patungo sa Old Fashioneds, ang Milwaukee ay humagupit sa pagtawid nito pagdating sa mga cocktail craft. Sa kabila ng lungsod, maraming lugar ang napapalibutan sa dekorasyon ng dekorasyon at nagtataka sa offbeat creations ng mixologists, ang produkto ng artistry at maalalahanin na sourcing ng mga sangkap. Pagkatapos ng lahat, ano pa ang iyong inaasahan mula sa estado kung saan ang hindi opisyal na cocktail ay isang Brandy Old Fashioned? Para sa isang detour mula sa craft beer-ibang tumango sa Wisconsin-tingnan ang mga siyam na lounge at bar na ito.
1. Bryant's Cocktail Lounge
Nakatago sa isang hindi magalang na kalye sa South Side, ang lounge na ito ay dumating sa ilalim ng bagong pagmamay-ari kapag kinuha ito ni John Dye noong 2008, ngunit ang mga pinagmulan nito ay nagsimula noong 1936 (orihinal na ito ay isang hall ng serbesa). Ang mga inumin na ice cream tulad ng isang Grasshopper ay nasa menu, na sumasaklaw sa 400-ilang mga seleksyon, pati na rin ang Hurricanes at Pink Squirrels. Ang isang pangalawang palapag na Velvet Lounge ay idinagdag noong 1968.
2. Foundation TIki Bar
Gusto mong mag-channel ng ilang aloha espiritu? Pagkatapos, ang Riverwest bar na ito ang iyong lugar. Ang mga kawayan ay may mga dingding, mayroong mga Polynesian carvings sa buong lugar, at ang mga ilaw ay bumababa-ang perpektong setting para sa pag-inom ng fruity na mga cocktail ng Tiki tulad ng Blue Hawaiian, Pating ng Pating, Zombie at Planter's Punch. Mayroon ding Rum List, na isang curate na seleksyon ng mga rums mula sa 21 bansa, kabilang ang Jamaica, Trinidad, Barbados, Haiti at Java.
3. Distil
Ang Milwaukee Street bar na ito sa downtown Milwaukee ay tungkol sa artisan drinkers at kumakain, na may pagtuon sa mga top-notch ingredients.
Kahit na ang pagkain ay may likas na talino. Order ang charcuterie board at makakakuha ka ng tatlong cured meat. Ang luya ng kolis ay kinasihan ng Moroccan cooking, at nagtatampok ng harissa at pinapanatili na limon. Ang mga inumin ay sumasayaw mula sa klasikong hanggang kontemporaryo, na may mga classics tulad ng 1824 at Kentucky Mule cocktail kasama ang Do Not Call Me Daisy cocktail (mayroon itong luya-infused honey, mulling-spice tincture, at bitters mula sa sariling Bittercube ng Milwaukee).
4. Goodkind
Buksan lamang mula noong 2014, ang lugar ng Bay View na ito ay nasa isang residential street off ang pangunahing drag (KK Ave.). Hinahain mula sa menu ng pagkain hanggang sa talahanayan, ang ilan sa mga cocktail ay nagtatampok din ng mga lokal na sangkap, tulad ng tangerine-ginger tea syrup ng Rishi Tea sa For You, 1976 na inumin. Lubhang sikat para sa weekend brunch, mayroong isang espesyal na cocktail menu para sa okasyon na iyon. Kumuha ng Out ng Aking Room, Inay! May tangerine-ginger syrup pati na rin ang Meyer-lemon bitters, Cava at Lillet Rose-isang perpektong pagpapares sa aebleskiver pancake.
6. Boone & Crockett
Matatagpuan sa North end ng Bay View, ang bar na ito ay binuksan noong 2011. Ang taxidermy ay sumasaklaw sa mga pader sa makitid na lugar, at ang banquette ay sakop sa plaid na tela. Ang mga inumin ay isang gawa ng sining, na may bariles na may edad na mga cocktail pati na rin ang mga seasonal drink menu (tulad ng mulled wine sa taglamig).
7. Branded
Ang Iron Horse Hotel sa Walker's Point ay isa sa mga hotel na iyon kahit na ang mga lokal na gustong mag-hang out sa. Lamang sa lobby ay Branded, isang bar na may maraming mga likas na ilaw, sining sa mga pader at pag-draft ng upuan, ang bawat isa sa mga detalyeng ito naglalaro off ng pang-industriya-chic vibe ng kapitbahayan. Ang mga inumin ay napaka-malikhain, kabilang ang The Escape Clause, na kung saan ay isang bahay-spiced rum tapos na may cedar flamed orange disc.
8. Ang Rumpus Room
Bilang bahagi ng Bartolotta Restaurant Group, ito ay isang kaswal na kapatid sa mga lugar tulad ng Harbor House, Lake Park Bistro at Bacchus. Ito ay sa downtown Milwaukee na malapit sa mga center ng performing-arts, na ginagawa itong isang perpektong lugar pre- o post-show. Mayroong walong specialty cocktail. Ang isang Community Effort cocktail ay nakasalalay sa sariling Rehhorst gin Milwaukee, habang ang Champagne Cocktail ay gumagamit ng sparkling wine mula sa New Mexico (Gruet Winery).
9. Buckley's
Ang maliit na sulok na lugar na ito ay nagdadala ng isang napaka-lunsod o bayan, halos Parisiano, pakiramdam na may pinstriped na kublihan at dimly lit sconces. Sa isang pader ng dining room ay ang bar, may mga inumin na may tanghalian tulad ng Bacon Bloody (bacon- at pepper-infused vodka) at Brunch Punch (juices at flavored vodkas na nauna sa Cava) pati na rin ang 11 signature cocktail. Pinagsama ng Czech Your Head ang rye, Becherovka, Briottet Crème de Peche, at Primitivo Quiles vermouth rojo.