5 Mga bagay na Dapat Mong Malaman Tungkol sa King Cake

Sa simula ng Enero, maraming mga tindahan ng grocery ang magsisimulang magbenta ng isang bilog na ring na hugis ng cake na may lilang, berde, at dilaw na asukal dito. Para sa mga mula sa New Orleans, ang King Cake ay isang pangunahing at inaasahang bahagi ng mga pagdiriwang ng Linggo. Kung palagi kang nagtataka kung ano ang deal ay may king cake at kung ano ang ibig sabihin nito, tingnan ang mga 5 bagay na kailangan mong malaman tungkol sa cake ng hari.

• 01 ng 05

  Ang King Cake Season Nagsisimula sa ika-6 ng Enero (Epipanyanyong) Hanggang sa Taba Martes

  Hindi tulad ng karamihan sa mga pagkain, ang mga king cakes ay hinahain lamang sa isang partikular na oras ng taon. Ang king cake season ay sa buong Carnival, ibig sabihin sa pagitan ng Epiphany, na kung saan ay ang ika-12 araw pagkatapos ng Pasko, hanggang sa Fat Tuesday (o Mardi Gras ). Sa partikular, ang cake ng king ay isang inaasahang bahagi ng Pista ng Epipanya, bagaman maraming mga Katoliko ang magbabahagi ng cake ng hari nang hindi bababa sa isang beses sa isang linggo hanggang sa Mardi Gras.

• 02 ng 05

  Ang "Hari" sa Hari Cake ay tumutukoy sa Tatlong Magi

  Ang New Revised Standard Version ng Mateo 2: 1-12, ay naglalarawan ng pagdalaw ng tatlong hari (o magi) sa kapanganakan ni Jesus:

  Sa panahon ni Haring Herodes, matapos ipanganak si Jesus sa Bethlehem ng Judea, ang mga pantas na taga-Silangan ay dumating sa Jerusalem, na nagsasabing, "Nasaan ang anak na ipinanganak na hari ng mga Judio? at naparito upang sambahin siya. " . . . . Nang marinig nila ang hari, sila ay lumabas; at doon, nangunguna sa kanila, nagpunta ang bituin na kanilang nakita sa pagsikat nito, hanggang sa tumigil ito sa lugar kung saan ang bata. Nang makita nila na ang bituin ay tumigil, sila ay nalulugod sa kagalakan. Pagdating sa bahay, nakita nila ang bata kasama si Maria na kanyang ina; at sila ay lumuhod at binigyan siya ng parangal. Pagkatapos, binubuksan ang kanilang mga chests ng kayamanan, nag-aalok sila sa kanya ng mga regalo ng ginto, insenso, at mira.

  Naniniwala ang tatlong Magi na dumalaw sa sanggol na si Jesus mga dalawang linggo pagkatapos ng kanyang kapanganakan, kaya ang Pista ng Epipanya (o ang Pista ng Tatlong Hari) ay ipagdiriwang sa ika-6 ng Enero. Ang cake ng hari ay ang pagkain upang ipagdiwang ang Epipanya o ang pagbisita ng mga tatlong hari.

• 03 ng 05

  Mayroong Maraming Bersyon ng Cake King

  Maraming bersyon ng cake king, kabilang ang:

  • New Orleans, Estados Unidos: Ito ang Cake ng Hari na alam ng karamihan sa mga Amerikano, na binubuo ng isang ring ng kuwarta na may tuktok na kulay ube, ginto, at berde na asukal, ang mga tradisyonal na kulay ng Mardi Gras, na kumakatawan sa katarungan, kapangyarihan, at pananampalataya.
  • Mga bansang nagsasalita ng wikang Espanyol: Sa mga bansa na nagsasalita ng Espanyol, ang mga panaderya ay gumagawa ng rosca de reyes , isang matamis na tinapay na nasa tuktok ng minatamis na prutas.
  • France: Sa Pransiya, Quebec, at Belgium, ang mga panaderya ay naglilingkod sa galette de rois , na isang puff pastry na puno ng almond cream.
  • Alemanya at Switzerland: Dreikönigskuchen , ang mga matamis na tinapay na ginawa ng mga almond at pasas, ay ang tradisyonal na hari ng cake sa Germany at Switzerland.
  • England: Sa lumang Inglatera, ang Twelfth Cake ay ang sikat na ulam na nagsilbi sa Pista ng Epipanya. Ikalabindalawang Cake ay isang fruitcake pinalamutian ng frosting.

• 04 ng 05

  Ang isang Sanggol ay Nakatago sa Cake

  Ayon sa kaugalian, ang isang maliit na bean ay inilagay sa cake habang ito ay inihurnong upang katawanin ang sanggol na si Jesus. Sa paglipas ng panahon, nagsimula ang mga panaderya gamit ang mga feves, na literal na nangangahulugang mga beans, ngunit talagang mga pigurinang porselana na inihurnong sa cake. Ang mga feves na ito ay kaya maganda at maganda na ang isang museo sa Pransya ay talagang may isang koleksyon ng pyesa, kung saan makikita ng mga bisita ang daan-daang mga figurine ng porselana. Sa ngayon, ang karamihan sa mga panaderya ay gumagamit ng isang plastic baby doll na inihurnong sa cake, bagaman ang ilang mga panaderya ay gumagamit ng mga espesyal na dinisenyo na mga figurine na porselana.

• 05 ng 05

  Kung Nakikita Mo ang Nakatagong Sanggol, Pagkatapos Mong Bilhin ang Susunod na Cake!

  Sinasabi ng tradisyon na ang taong nakakakita ng nakatagong sanggol sa loob ng cake ng hari ay nakoronahan bilang hari para sa araw at responsable sa pagbili ng susunod na cake. Sa maraming lugar, ang bunsong anak ay nakaupo sa ilalim ng talahanayan at binubura ang mga piraso ng cake kaya walang nakakaalam kung sino ang makakahanap ng sanggol at makoronahan ang hari. Ang taong nakakakita ng sanggol o pigurin ay tumatanggap ng korona ng papel at dapat bumili ng susunod na cake.