Abril 6, 2013 | Evelyn Reid - Kung ang pagbubukas ng gabi ay anumang palatandaan ng hinaharap ng SuWu, ang unang "hip hop eatery" ng Montreal ay nakalaan upang i-drag sa debut pack na bahay nito sa lumang locale ng Cafeteria, na nakita ko na may mga uri ng media, mga fashionista at mga tagpo.
Tama iyan. Ang SuWu ay isang "hip hop eatery" sa mga salita ng dapper SuWu co-owner / producer ng kaganapan na si Zach Macklovitch, isang katutubong taga-Montreal na nagnanais ng patutunguhang panggabing buhay bilang pinakamagagaling sa kanila, ngunit may down-to-earth, douche- libreng * vibe. "Masarap na magkaroon ng isang lugar o lugar kung saan ito ay lamang ng ginaw, kung saan maaari kang magkaroon ng isang inumin at walang sinuman ang magtatanong sa iyo para sa isang guestlist o table reservation. Basta darating at mag-hang out, "sabi niya," ang konsepto sa likod nito ay isang bar ng kapitbahayan. Walang tunay na format sa isang bar ng kapitbahayan. Ito ay tulad ng isang Cheers. Gusto mong pumasok at kumain? Kumain. Gusto mong uminom? Uminom. Ang bawat tao'y sasabihin hi at magaling sa iyo at iyan. "
SuWu, SaintWoods ... One in the Same, Sort Of
Mula noong 2006, ang SaintWoods ay gumawa ng daan-daang mga kaganapan sa Montreal at ang mas malaking lugar sa Toronto, nagtatrabaho kasama, bukod sa iba pa, ang mga gusto ng Kid Cudi, Calvin Harris, Steve Aoki at DeadMau5. At noong Abril 4, 2013, kinuha ng tagabuo ng SaintWoods na si Nathan Gannage at kasosyo na si Macklovitch ang kanilang tatak ng lifestyle ng kaganapan sa isang hakbang, na nagtatakda ng mga pinagmumulan ng pagkain sa sentro ng lungsod ng Montreal sa pamamagitan ng The Main , na naglulunsad ng tulong ng mga alumni ng Toqué upang magtulak sa kanilang kusina, ang puso at kaluluwa ng SuWu.
SuWu: Ang Soul Food
Ang nagustuhan ko halos lahat ng gabi sa SuWu ay ang pagkain ng kaluluwa. Okay, hindi ito pagkain ng kaluluwa sa bawat isa. Tawagan itong pagkain ng kaluluwa ng kaluluwa. Isipin ang inihaw na keso mac'n'cheese, tempura puting isda tacos, pritong manok, at higit pa. Buong menu at listahan ng presyo.
SuWu: Ang Soul Brunch
Ang Weekend brunch ay mula 11 ng umaga hanggang 3 ng hapon Maaaring may kasamang pritong manok French toast na may buttermilk at blueberries, angel cake pancake na may creme fraiche at sariwang strawberry, nachos ng almusal na may piniritong itlog, salsa, beans at kulay-gatas, at ang SuWu BLT na binubuo ng peameal bacon, romaine lettuce, tomato, mayo, at parmesan. Ang menu ay madalas na nagbabago.
SuWu: Pangalanan ang Iyong Badyet
Ang isa pang tampok na pinasasalamatan ko sa SuWu ay kung paano ang pamamahala ay tila nalalaman na hindi lahat ng mga kaibigan ay ginawa ng pinansiyal na katumbas. At ito ay sumasalamin sa kanilang mga punto sa presyo, mula sa bahay serbesa ng SuWu sa $ 4 sa isang baso-nang tanungin ko kung ano ang beer ng SuWu, Macklovitch chuckles, "nagtrabaho kami sa Labatt upang makabuo ng aming sariling serbesa, katulad ng lightest beer na makukuha ko Labatt upang gumawa ng "-sa isang baso ng Beaujolais para sa isang makatwirang $ 8.50 at isang Austrian Grüner Veltliner sa $ 9. Sa mas mataas na dulo ay ang 8-onsa na flasks ng Ketel One para sa $ 55 at isang Dom Pérignon Brut na nagsasara sa $ 400. Ang listahan ng cocktail ay solid, kung sa mataas na bahagi. Sinubukan ko ang isa sa kanilang mga cocktail, isang Cachaça, Cointreau at apricot brandy batay sa "Big Booty Ho," na parang isang krus sa pagitan ng orange julep at isang popsicle ng saging. Sa maliit na bahagi at isang maliit na mahina maglasing-para sa $ 11, ngunit kaibig-ibig. Ang mga presyo ay maaaring magbago nang walang abiso.
SuWu: Dress Code
Magsuot ng hoodie o tatlong-piraso suit. Mga sneaker o 6-inch stilettos. Lahat ng ito ay mabuti.
SuWu: Karamihan ng tao
Asahan ang isang pulutong sa mas bata na bahagi, sabihin 18 hanggang 40.
SuWu: Upang Magsagawa ng Pagpapareserba
Ang Suwu ay nagpapatakbo sa isang first-come, first-serve basis. Maaaring posible ang mga pagpapareserba sa birthday group. Tawagan (514) 443-1455 para sa karagdagang impormasyon.
SuWu: Oras ng Negosyo
Bukas Lunes hanggang Biyernes mula 11 am hanggang 2:30 pm at pagkatapos ay 5:00 hanggang 3:00 Buksan ang Sabado at Linggo mula 11 hanggang ika-3 ng umaga Inihahatid ang pagkain tuwing gabi hanggang 2 ng umaga
SuWu Address
3581 St. Laurent, sulok ng Prince Arthur, Montreal, QC H2X 2T6 MAPA
Pagkakaroon Sherbrooke Metro o St. Laurent Metro
Buong pagsisiwalat: lahat ng mga bagay na pagkain at inumin, maliban sa isang sample ng SuWu's mac'n'cheese na inihaw na keso na inaalok sa bahay, ay binayaran sa bulsa ni Evelyn Reid's evening companion. Tandaan na ang mga item sa menu at presyo pati na rin ang mga oras ng pagbubukas ay maaaring magbago nang walang abiso.
* Down-to-earth? Mga salita ni Macklovitch. Douche-free? Aking mga salita.