Pinakamahusay na Pagkain at Restawran ng Kauai

Gabay sa Pinakamahusay na Mga Restaurant at Pagkain sa Kauai

Kauai ay ang pinakamaliit na populasyon sa isla ng Hawaii , ngunit ito ay tahanan sa ilan sa kanyang pinakamahusay na pagkain at restaurant. Habang may napakahusay na kainan na mamahinga sa Kauai, ang tunay na kaligayahan ay nakasalalay sa pagtuklas ng pagkain sa tabi ng daan sa bahay at sa pag-iimpake ng mga paninda ng mga maliliit na artisanal producer na patuloy na umunlad dito.

• 01 ng 10

  Savor Sunrise Papaya and Other Fresh Produce

  Ang luntiang klima ng Kauai ay nagpapahintulot sa agrikultura na umunlad. Ang isla ay tahanan sa magagandang pagsikat ng araw na papaya, nakalarawan dito, pati na rin ang isang host ng iba pang mga kakaibang prutas, gulay at ani. Kahit na hindi lahat ng bagay na lumaki dito ay organic, mayroong isang malaking diin sa pagpapanatili - maglakad lamang sa pamamagitan ng isa sa maraming mga merkado ng sakahan ng isla upang makakuha ng isang kahulugan ng lahat na magagamit dito. Kung nais mong makaranas ng pagkain na inihanda sa mga hinahanap ng merkado, isaalang-alang ang pagtataan ng condo sa isang kusina. Ang isa pang pagpipilian ay upang maghanap ng isang restaurant na gumagamit ng mga merkado ng isla. Halimbawa, ang Sheraton Kauai ay nagtatampok ng espesyal na lingguhang Farmer's Market. Maaari mo ring bisitahin ang iyong mga bukid, ang A'akukui Ranch at Kauai Kunana Dairy ay dalawang mahusay na pagpipilian.

• 02 ng 10

  Bisitahin ang Pinakamalaking Coffee Plantation ng Hawaii

  Ang Kauai Coffee Company ay ang pinakamalaking plantasyon ng kape sa Hawaii, na gumagawa din ito ng pinakamalaking sa Estados Unidos. Ito ay isang kakila-kilabot na lugar upang makilala ang Hawaiian coffee, dahil ang sentro ng bisita nito ay mahusay na naisip sa pamamagitan ng mga exhibit, mga libreng sample ng kape, at isang self-guided walking tour sa pamamagitan ng mga lugar ng estate.

• 03 ng 10

  Lumamon Fresh, Hindi kapani-paniwala Seafood

  Makakakita ka ng masasarap na pagpipilian mula sa dagat sa halos bawat restaurant sa Kauai, mula sa masarap na kainan hanggang trak ng pagkain. Ang isa sa mga pinakamagandang lugar na humihilom ng Kauai shrimp ay sa Shrimp Station sa Waimea, na naglilingkod sa halos walang iba kundi hipon, kung ito ay mag-alis at kumain, pinirito, o sa isang burger. Sample ng isang buong hanay ng mga espesyal na seafood sa Hawaii sa maginhawang at kaswal na Koloa Fish Market, na nag-aalok ng mga tanghalian sa tanghalian na nagtatampok ng mga tradisyonal na pagkain tulad ng ahi poke (binibigkas poh-kay), na kung saan ay raw na hiwa ng tuna sa mga maliliit na piraso sa isang Asian-flavored sauce. (Para sa dessert, huwag makaligtaan ang haupia, isang dessert ng niyog na may pagkakapare-pareho na katulad ng isang panna cotta.)

• 04 ng 10

  Kunin ang Taste ng Taro

  Taro ay isang gulay na matagal na naging isang sangkap na hilaw sa katutubong Hawaiian pagluluto, at madaling maunawaan kung bakit - planta ay lubhang kapaki-pakinabang. Ang mga berdeng dahon nito ay may lasa tulad ng spinach o kale, at katulad na nakapagpapalusog, bagaman kapag ang karamihan sa tao ay nag-isip ng talong, iniisip nila ang mga pagkain na ginawa mula sa root root nito. Poi ay ang pinaka-kilalang ulam na taro - madalas mong makita ito sa luaus. Ito ay ginawa mula sa steamed roots, mukhang lilang i-paste, at may isang natatanging lasa - bahagyang astringent o maasim. (Ang lasa profile ay nagiging mas maliwanag bilang ang mga edad na poi, dahil ito ay aktwal na fermenting.) Taro ay ginagamit din upang gumawa ng hapunan roll, na kung saan ay isang kaibig lavender lilim at lasa bahagyang itasty, at ito ay sa isang dessert na tinatawag na kulolo.

• 05 ng 10

  Magkaroon ng Kaba sa Lilikoi

  Si Lilikoi ay Hawaiian para sa prutas ng pag-iibigan, at ang lasa ng prutas nito ay madaling mapakali. Ang Lilikoi pie ay isa sa mga pinakamagandang ekspresyon ng prutas na ito - ito ay isang chiffon pie na kasing liwanag ng meringue, pa ay puno ng makatas na lasa. Ang mga tao sa Hanapepe ay malawak na itinuturing na lugar sa Kauai upang makakuha ng lilikoi pie. (13543 Kaumualii Highway) Huwag maging dissuaded sa pamamagitan ng Wong ng hitsura bilang isang hindi mapag-aalinlanganan Chinese restaurant - sa lalong madaling lakad mo sa pinto at makita ang mga handog ng maraming mga handog na malalaman mo ikaw ay nasa tamang lugar. (Ang pangalan ng panaderya ay technically Omoide, ngunit alam ng lahat ng ito bilang Wong ni.) Suriin din ang Aunty Lilikoi sa Waimea, kung saan maaari kang bumili ng mustasa, jelly, dressing at syrup na ginawa mula sa exotic na prutas.

• 06 ng 10

  Gumuhit sa Mga Pinakamahusay na Burgers at Hot Dogs ng Kauai

  Ang Kauai ay tahanan din sa magagandang Hawaiian twists sa tradisyunal na Amerikanong pamasahe: ang hot dog at ang hamburger. Ang Puka Dog ay itinatag sa Kauai noong 2000 - ito ay isang malambot na tinapay na piraso ng tinapay, na tinusok at pagkatapos ay itinapon mula sa loob. (Ang Puka ay nangangahulugang "butas" sa Hawaiian). Ang walang bisa ay puno ng iyong pagpili ng mga tropical relishes, na ginawa sa lahat ng bagay mula sa papaya sa niyog sa saging, at pagkatapos ay may isang Polish sausage, o, kung gusto mo, isang veggie dog. Para sa mga burgers, magtungo sa Ono-Char Duane ng Burgerin Anahola, na gumagawa ng isang ibig sabihin ng teriyaki burger. Isa pang lokal na fave? Bubba Burger.

• 07 ng 10

  Palamigin sa Jo-Jo's Ice Shave

  Si Jo-Jo's Ice Shave ay isang institusyon sa Kauai, na may maraming madamdamin na tagahanga na nagsasabing ito ang pinakamahusay sa mga isla. Ang tanging bagay ay, mayroong dalawang lokasyon ng Jo-Jos Shave Ice - ang isa ay tinatawag na Jo-Jo's Ice Shave, mismo sa Kaumualii Highway, sa pangunahing drag ng Waimea. Ang ilang mga bloke ang layo sa isang gilid ng kalye ay Anueanue Shave Ice ng Orihinal Jo Jo (5 Pokole Road, Waimea).
  
  Ang unang lokasyon ay sinimulan ni Jo-Jo na tila nagbebenta nito, at pagkatapos ay ibinalik sa business shave ice at sinimulan ang Original Jo-Jo's Anueanue. Ang alinman sa lugar ay maglilingkod sa iyo ng isang katulad, nakagiginhawang paggamot: Ang shave ice ay binubuo ng ahit yelo, matamis na lasa syrup, at pagkatapos ng iba't-ibang mga add-on - mula sa li hung mui pulbos sa azuki beans.

• 08 ng 10

  Dumalo sa isang Luau

  Luaus ay masalimuot na mga feast sa Hawaii, na may mahabang kasaysayan at malalim na kultural na kabuluhan na umiiral hanggang sa araw na ito. Ang mga ito ay isang regular na tampok sa mga resort at iba pang mga lugar sa buong isla na magsilbi sa mga turista. Sa ibang salita, ito ay hindi isang uri ng karanasan sa Kauai, ngunit, kung hindi ka pa naging sa isang luau, ito ay nagkakahalaga ng angkop sa isa, dahil ito ay isang mahusay na paraan upang tikman ang isang bilang ng mga tradisyonal na mga pagkaing Hawaiian nang sabay-sabay . Ang pagkain sa isang luau ay nag-iiba-iba, ngunit tiyak na kasama ang kalua pig, tradisyonal na inihaw sa ilalim ng lupa, poi, lomi lomi salmon. Narito ang higit pa sa kung ano ang aasahan na kumain sa isang luau , at isang listahan ng luaus sa Kauai.

• 09 ng 10

  Sip isang Li Hing Mui Cocktail

  Tulad ng anumang angkop na patutunguhang tropiko, ang mga romantikong rum cocktail ay isang malaking bahagi ng tanawin ng kainan sa Kauai. Kung naghahanap ka ng ibang bagay, hilingin mo ang iyong bartender para sa isang margarita na ginawa sa pamamagitan ng li hing mui , isang pinatuyong pulbos ng Asian na napakapopular sa Hawaii.

• 10 ng 10

  Maglaman ng Hawaiian Fine Dining

  Kahit na ang kaswal na pagkain ay nakararami sa Kauai, mayroon ding isang bilang ng mga mataas na dulo restaurant, kung saan maaari kang makaranas ng isang espesyal na gabi sampling Hawaiian fine dining. BarAcuda sa Hanalei, ay ang lugar na makaranas ng mga diskarte sa Mediterranean na inilalapat sa lokal na ani. Ang napaka-tanyag na Beach House, sa Koloa, ay nagbibigay ng mapagkakatiwalaang sariwang pagkaing-dagat at nakamamanghang mga sunset sa karagatan. Si Roy Yamaguchi ay isa sa mga pinakamahusay na kilalang chef sa Hawaii sa buong mundo - mayroon siyang higit pang mga restawran sa kontinental Estados Unidos kaysa sa kanya sa Hawaii - ngunit ang Poipu Beach ni Roy ay isang maaasahang lugar upang makatikim ng pagsasanib ng Hawaiian flavors gamit ang mga diskarte sa Asyano. (2360 Kiahuna Plantation Drive, Koloa.)