Mga Istratehiya para sa Pagtikim ng Alak sa Bansa ng Alak ng California
Ang lugar na karaniwang tinutukoy bilang "Wine Country" ng California, mga county ng Napa at Sonoma, ay may daan-daang mga gawaan ng alak at sumasakop sa isang lugar na mga tatlong daang milya parisukat. Ang isang bisita ay madaling gumugol ng mga linggo dito, pagtikim ng mga wines sa mundo at tinatangkilik ang mga restaurant at aktibidad, ngunit maaari ka ring magkaroon ng magandang pakiramdam para sa lugar sa isang isang-araw na biyahe. Naglagay kami ng ilang mga listahan ng mga wineries na nag-aalok ng pinakamahusay na karanasan ng bisita sa pamamagitan ng lugar:
- Pinakamahusay na Napa Valley Wineries
- Mga nangungunang Mga Winery sa Sonoma Valley
- Pinakamahusay na Wine-Tasting Paikot Healdsburg
Paano Gumawa ng Karamihan sa iyong Tasting Trip ng Alak
Bago ka pumunta sa pagtikim ng alak, magpasya kung bakit ka pupunta.
- Gusto mo bang matuto nang higit pa tungkol sa mga alak at kung paano ito ginawa ? Kumuha ng isa sa aming mga inirerekumendang mga tour ng alak .
- Gusto mo bang bisitahin ang mga tukoy na wineries ? Hanapin ang kanilang website, suriin ang kanilang mga oras at alamin kung nangangailangan sila ng mga reserbasyon (maraming ginagawa).
- O gusto mo bang magkaroon ng magandang araw at uminom ng isang maliit na alak kasama ang paraan ? Tingnan ang Casual Wine-Tasting sa ibaba.
- Gusto mo bang bumili o humimok ng isang tiyak na uri ng alak ? Tingnan ang aming mga tip sa ibaba para sa pagta-target ng mga tiyak na uri ng alak.
Casual Wine-Tasting
Ang madaling paraan ng pagtikim ng alak sa Napa Valley ay upang humimok sa Highway 29, huminto sa ilang mga lugar, marahil sa mga pangalan na iyong narinig, o mga mukhang maganda. Gamit ang diskarteng ito, malamang na magkakaroon ka ng magaling na oras, ngunit ang random na lakad na ito ay malamang na hindi ka humahantong sa pinakamainam na ibinibigay ng Napa Valley, ang mga espesyal na lugar sa gitna ng daan-daang mga wineries na dumaan ka sa daan.
Kinuha namin ang tulong ng isang propesyonal na gabay ng tour ng Wine County upang lumikha ng isang listahan ng mga tunay na espesyal, maganda, pang-edukasyon at masaya na mga winery . Mag-click sa listahan ng Napa Valley o sa listahan ng Sonoma Valley at sa loob ng ilang minuto, maaari kang magkasama sa isang tasting trip na hindi mo malilimutan.
Pag-target sa Mga Uri ng Uri ng Alak
Kung nais mong mag-sample ng mga tukoy na uri ng mga alak tulad ng chardonnay o pinot noir, maaari mo ring lasa ang pinakamahusay.
Ang isang isang buwan na bayad na subscription sa Wine Spectator online ay nagkakahalaga ng mas mababa sa $ 10 at magbibigay sa iyo ng access sa isang napakahusay na tool sa paghahanap na makakatulong sa iyo na makaligtaan sa mga lugar na bisitahin. Ang mga tukoy na listahan na nakalista ay maaaring wala sa stock, ngunit kung ang isang gawaan ng alak ay madalas na nagpapakita, marahil alam nila kung paano gagawin nang maayos ang uri.
Pagkatapos mong pumili ng isang gawaan ng alak, suriin ang mga patakaran ng pagtikim ng alak at oras. Huwag kang mahiya tungkol sa pagtawag para sa isang appointment kung kinakailangan ito. Kadalasan, hindi ito ang gawaan ng ubas na masakit, subalit ang mga kondisyon ng kanilang lisensya na hindi pinapayagan ang mga bisita na bumaba.
Kung ikaw ay nagnanais ng sample at bumili, naghahanap ng ilang mga mahusay na bagong hinahanap, subukan ang ilan sa mga bar ng pagtikim ng alak sa downtown Napa o sa ibang lugar na nag-aalok ng maraming uri ng mga alak mula sa mga boutique wineries na walang sariling mga kuwarto sa pagtikim.
Mga Tip sa Pagtikim ng Alak
- Karamihan sa mga wineries ng Napa Valley ay nagbabayad ng hindi bababa sa $ 20 para sa isang pagtikim ng bar, o higit pa. Kadalasan ay pinili mo ang tatlo hanggang anim na alak mula sa isang listahan ng sampung o higit pa, pagkuha ng isang maliit na halaga ng bawat isa. Kung naglalakbay ka sa isang taong hindi binabahagi ang pagbabahagi ng iyong salamin, subukan ang mga ideyang ito upang mahatak ang iyong pagtikim ng dolyar. Bumili ng isang tasting ng alak at parehong sumipsip mula sa parehong salamin, o makakuha ng isang lasa ng dalawang beses ng maraming mga wines kung ikaw bawat magbayad sa tikman at humingi ng iba't ibang mga alak.
- Huwag mag-atubiling ibuhos ang natitirang bahagi ng isang alak mula sa iyong salamin pagkatapos mong tapos na ito. Ang pagbubuhos ay hindi mapinsala. Sa katunayan, malamang na isipin mo na ikaw ay isang seryosong tagahain ng alak at maaari pa rin silang magdala ng isang bagay na espesyal para sa iyo upang subukan.
- Ang mga propesyonal ay hindi kailanman lunok kapag ang pagtikim ng alak. May dahilan para sa na - hindi nila nais na maiinom. Ang aming simpleng panuntunan para sa kaswal na pagtikim ng alak: huwag pumunta sa higit sa tatlong wineries sa isang araw. Itigil ang higit pa, at hindi lamang ikaw ay maaaring makakuha ng isang maliit na tipsy (mapanganib para sa pagmamaneho), ngunit kahit na hindi mo, ang lahat ng mga wines ay nagsisimula sa lasa magkamukha, at maaari kang bumili ng isang bagay na ikaw ay mamaya pagsisisi.
- Upang maiwasan ang pag-aalis ng tubig, sumama sa binagong tubig. Pagkatapos ng hinto ng bawat gawaan ng alak, uminom ng hindi bababa sa parehong halaga ng tubig bilang alak na natupok mo.
- Tinutulungan din nito na pumunta sa pagtikim ng alak sa isang buong tiyan, na nagpapabagal sa pagsipsip ng alkohol.
- Kung plano mong bumili ng alak, kakailanganin mo itong panatilihing cool. Sa kaunting kalahating oras, kahit na sa isang malamig ngunit maaraw na araw, ang loob ng isang kotse ay maaaring makakuha ng sapat na mainit upang "lutuin" ang ganda ng bote na iyong binili. Magdala ng mas malamig o lalagyan ng lalagyan ng styrofoam upang hawakan ang iyong mga bote.