Madaling makahanap ng isang magandang, simpleng pagkain sa isang family-run restaurant sa Portugal para sa mahusay na sa ilalim ng sampung euro, ngunit huwag fooled sa pag-iisip na ang lahat na sa alok.
Sa halos dalawang dosenang mga lokasyon ng Michelin-star na kumalat mula sa itaas hanggang sa ilalim ng bansa (at kahit na sa mga isla ng Atlantiko sa kalagitnaan), ang mga natatanging mga karanasan sa kainan ay napupuntirya, kadalasan sa mga presyo ay mas mababa kaysa sa mga katulad na restaurant sa ibang lugar sa mundo.
Narito ang walong mga pagpipilian sa bibig-pagtutubig upang pumili mula sa.
01 ng 08
Loco
Loco Sa pamamagitan ng isang diin sa paggamit ng pinakasariwang organic na lokal na ani, ang menu ng Loco ay nagbabago sa mga panahon. Mayroon lamang dalawang pagpipilian sa menu para sa mga diner upang pumili mula sa, ang mas maliit na Discover menu (na may 14 na sandali), at ang buong karanasan sa LOCO menu, na may hindi bababa sa 18 sandali.
Matatagpuan sa distrito ng Estrela, sa likod lamang ng basilica at mga hardin na tumutukoy sa bahaging ito ng Lisbon, ang restaurant ay malambot at makinis. Mayroon itong malaking listahan ng alak (ipinares o hindi) upang makadagdag sa hanay ng mga pinggan mula sa buong Portugal, Azores, at Madeira.
Ang isang kamakailan-lamang na karagdagan, Loco unang nakatanggap ng isang Michelin star sa 2017.
02 ng 08
Belcanto
Tanging limang restaurant sa Portugal ang iginawad sa isang coveted second Michelin star, at ang chef ni José Avillez na si Belcanto ay isa sa kanila.
Ang Handily matatagpuan sa tourist-heavy Lisbon neighborhood ng Chiado, ang maliit at maginhawang espasyo ay may sampung mga talahanayan lamang, kaya kailangan mong mag-book ng mabuti bago ang iyong paglalakbay upang matiyak ang isang reserbasyon. Maaari mong ma-secure ang isang huling-minutong pagkansela, ngunit tiyak na hindi ito mabibilang!
Habang maaari kang pumili mula sa mga pagpipilian sa a la carte, mas mahusay kang maglakad sa isa sa tatlong mga menu ng pagtikim. Ang bawat isa ay may sarili nitong tema, ang mga menu ay kinukuha ang kainan sa makasaysayang at kultural na paglalakbay sa pamamagitan ng malawak na hanay ng maliliit na pagkain. Ang listahan ng alak ay napakalawak, na may magagamit na mga pagpipilian sa pagpapares at solong bote.
Sa isang matalino at masiglang kawani, ang pakiramdam ni Belcanto ay nararamdaman na mas matalino at mas mababa kaysa sa maraming iba pang mga high-end na restaurant-ipagpapalagay na maaari mong pamahalaan upang makakuha ng isang talahanayan, siyempre!
03 ng 08
Feitoria
Feitoria Ang pagpapalit ng grand architecture para sa mga tanawin ng waterfront, si Feitoria ay nasa bibig ng Tagus River sa Belem, mga tatlong milya sa kanluran ng city center ng Lisbon. Tulad ng mga lokasyon nito, ang chef João Rodrigues ay nakatutok nang husto sa mga lokal na pagkaing-dagat sa kanyang tasting menu at mga pagpipilian ng la carte.
Ang mga pagpipilian mula sa menu ng pagtikim ay kinabibilangan ng modernong tumatagal sa tradisyonal na lutuing Portuges, na may mga lasa at mga texture na nagmula sa dating colonies ng bansa. Kahit na sa tingin mo na sinubukan mo ang isa sa mga pinggan bago, malamang na ito ay magkakaroon ng maliit na pagkakahawig.
Maluwag ang restaurant, na may maraming silid para sa pribadong pag-uusap, at mayroong isang bar para sa mga inumin ng pre-dinner kung dumating ka nang maaga.
04 ng 08
Fortaleza do Guincho
Fortaleza do Guincho Nananatili malapit sa tubig, ngunit patungo sa isang maliit na karagdagang kanluran, ang Fortaleza do Guincho ay nakapatong sa isang mabatong talampas sa itaas ng Guincho beach malapit sa Cascais. Nakatayo sa isang kahanga-hangang 17th-century fortress na na-convert sa isang limang-star hotel, ang restaurant ay nag-aalok ng mataas na kalidad na French-style dining, na may pagtuon sa seafood.
Kinuha ng lokal na chef na si Miguel Vieira ang kusina sa 2015, na nagdadala ng isang malakas na likas na Portuges sa mga menu. Nag-aalok siya ng apat, lima o anim na kurso sa pagtikim ng menu, mayroon o walang mga pairings ng alak, kasama ang isang kapaki-pakinabang na hanay ng mga pagpipilian sa la carte para sa parehong tanghalian at hapunan.
Subukan upang makakuha ng isang upuan sa tabi ng mga bintana kung maaari mong, pati na ang mga nakamamanghang tanawin sa ibabaw ng Atlantic ay isang mahalagang bahagi ng Fortaleza do Guincho dining experience.
05 ng 08
Yeatman
Yeatman Baka isipin mo na ang mga malalaking restaurant ay limitado sa Lisbon, oras na upang magtungo sa hilaga ng Portugal. Kadalasang itinuturing na pagkain ng bansa, hindi sorpresa na ipinagmamalaki ng Porto ang halos kalahating dosenang Michelin-starred na mga restaurant ng sarili nitong.
Tinanggap ng Yeatman ang unang bituin nito sa loob ng isang taon ng pagbubukas, at hindi ito nagagalaw para sa mga reviewer ng Michelin upang magdagdag ng isang segundo. Sa isang wine cellar na ipinagmamalaki ang isang kapansin-pansin na 25,000 bote, ang mga nakamamanghang tanawin sa kabuuan ng ilog ng Douro sa ang Porto skyline, at ang batang at buhay na buhay na chef Ricardo Costa sa timon, mayroong maraming gusto tungkol sa kahanga-hangang at sikat na restaurant.
Predominantly nakabatay sa paligid ng pagkaing-dagat, walang pagpipilian sa isang la carte. Sa halip, ang mga diner ay pipiliin para sa isa sa tatlong mga menu ng pagtikim, na may alak na magagamit bilang isang pagpapares o ng bote. Karaniwan para sa isang Michelin-starred restaurant, marami sa mga wines ang ibinebenta din ng salamin, kaya maaari kang lumikha ng iyong sariling mga pairings kung mas gusto mong huwag sumama sa kung ano ang inirerekomenda ng iyong sommelier.
06 ng 08
Casa de Chá da Boa Nova
Casa de Chá da Boa Nova Matosinhos, sa labas ng Porto, ay kilala bilang seafood capital ng isang seafood-crazy country. Given na, ito ay bahagya ng isang shock na menu Casa de Chá da Boa Nova ay pinangungunahan ng ang pinakamahusay na ang Atlantic ay upang mag-alok.
Si Chef Rui Paula ay lubos na itinuturing sa Portugal, at nagho-host ng telebisyon na 'Masterchef' ng bansa. Naglagay siya ng tatlong mataas na iba't ibang mga menu ng pagtikim sa kanyang restawran ng oceanside, isang napakarilag na gusaling nakatayo sa gitna ng buhangin at mga bato.
Mayroong isang mas maliit na pagpipilian sa tatlong-kurso, kasama ang dalawang siyam na kurso na mga menu ng iglesya na nagtatampok ng mga delights tulad ng Matasinhos crab at baboy na baboy.
07 ng 08
Bon Bon
Bon Bon Pumunta sa timog ng bansa, ang rehiyon ng Algarve ay mayroon ding bahagi ng mga restaurant sa mundo-class. Ang Bon Bon, sa Carvoeiro, ay unang naibigay ang kanyang bituin sa 2015.
Ang hexagonal dining area ay may wood-burning stove bilang centerpiece nito, at mayroong hanggang 30 bisita. Tulad ng halos bawat Michelin-starred restaurant, ang mga reserbasyon ay inirerekomenda, kung hindi mahalaga.
Si Chef Rui Silvestre ay nagtagpo ng isang kagiliw-giliw na menu, na nakabatay sa paligid ng pagkaing-dagat ngunit nagdadala rin sa mga rehiyonal na specialty tulad ng itim na baboy mula sa Alentejo. Maaari mong piliin ang set ng apat na kurso na menu, o pumili ng anim na indibidwal na pagkain mula sa isang maliit na hanay, na may o walang pagpapares ng alak.
08 ng 08
karagatan
karagatan Sa kabila ng pangalan, at nakatayo sa kanan sa baybayin na may walang harang na tanawin ng tubig, ang dalawang-star na restawran ng Ocean sa Alporchinhos ay hindi nililimitahan ang sarili lamang sa bounty ng Atlantic.
Ang ilan sa mga mas kakaibang mga item sa menu sa oras ng pagsulat ay kasama ang cactus at Alentejo quail, kahit na binibigyan ng isang napapalitan pagpili batay sa mga panahon at ang mga whims ng ulo chef Hans Neuner, anumang bagay ay posible sa oras na kumain ka doon!
Pumili ng apat o anim na kurso sa pagtikim ng menu, pares ng alak o piliin ang iyong sarili, at tamasahin ang mga nakamamanghang tanawin at katangi-tanging kainan sa Ocean.