Tatlong Araw sa Cultural at Party Capital ng Vietnam
Saigon ay isang pulsating metropolis na mahusay sa kanyang paraan upang maging isa sa mga urban hotspots ng Asya. Ang sarili nito ay nakikipagkumpitensya sa mga kagustuhan ng Bangkok, Singapore, Shanghai at Hong Kong sa mga piskal ng Asian city break, nag-aalok ng chic bar, mahusay na pamimili at isa sa pinaka masarap na lutuing sa mundo.
Narito kung paano magamit ang katapusan ng linggo sa Saigon, pagkuha ng pinakamahusay na mga pasyalan na may malusog na dosis ng pagkain, pag-inom at pamimili (ang obligadong triumvirate ng anumang Asian mini-break!).
Biyernes ng gabi
Mag-check in sa iyong mga tuluyan ng pagpili at makakuha ng primped para sa isang gabi out, Saigon estilo. Kabilang sa mga opsyon na matatagpuan sa gitna na ang Park Hyatt (ihambing ang mga presyo) o Sheraton (ihambing ang mga presyo) kung mayroon kang badyet na matitira. Ang 4-star Duxton (ihambing ang mga presyo) ay isang mahusay na pagpipilian na nag-aalok ng komportableng paglagi para sa isang maliit na mas mababa outlay (kuwarto mula sa US $ 120 sa isang gabi), habang ang isang friendly, maaasahan mini-hotel (kung hindi mo isip na kupas 70s hitsura ) ay ang Kim Long Hotel , lamang sa pangunahing daanan ng Dong Khoi Street, na may mga kuwarto mula sa US $ 30 sa isang gabi.
Para sa isang pre-dinner drink sa isang setting ng paghiging, pumunta sa ZanZbar (41 Dong Du). Ang isang maliliit na bar na may kontemporaryong disenyo at maayang kapaligiran, ang ZanZbar ay may malawak na menu ng inumin na may ilang magagandang cocktail (subukan ang Lemongrass Collins), at isang menu ng masasarap na mod-Asian bar snack.
Ang mga restawran ng Saigon ay nag-aalok ng maraming mga lutuin, ngunit ang pagkain ng Vietnamese ay walang alinlangan sa tuktok ng iyong adyenda.
Para sa isang mas pino panimula sa Vietnamese pagkain, Hoa Tuc ay nag- aalok ng isang mahusay na seleksyon ng mga lokal na pinggan sa isang chic setting. Matatagpuan ito sa lugar ng The Refinery (74 Hai Ba Trung), isang maliit na enclave ng mga restawran at mga bar na orihinal na nagsilbi bilang isang refinery ng opyo.
Ang mga pinggan sa Hoa Tuc ay karamihan sa hanay ng US $ 5-6 at pinapatakbo ang gamut mula sa sariwang Vietnamese salad hanggang sa seafood.
Maaari kang mag-opt upang tapusin ang pagkain sa Vietnamese inspired ice-cream na may lasa tulad ng luya o batang bigas.
Kung mas maayos ang mga inumin, tumungo sa Saigon Saigon Bar (sulok ng Dong Khoi at Lam Son Square) sa malapit na hotel para sa isa sa mga pinakamahusay na tanawin ng mga ilaw ng lungsod, o tumawid sa kalsada sa funky Q Bar para sa isang nightcap sa ilalim ng Opera Bahay.
Sabado
Labanan ang pang-akit ng mga tindahan at cafe (para sa ngayon!) Sa pamamagitan ng pagbisita sa ilan sa mga pinakasikat na site ng Saigon, ang Reunification Palace at War Remnants Museum .
Kung naglalakad mula sa isang hotel sa sentro, manirahan sa sikat na Dong Khoi Street hanggang makarating ka sa Notre Dame Cathedral, na kung saan ay nasa gilid ng makasaysayang central post office sa kanan. Pagkatapos ng isang maliit na detour dito, patuloy na pumunta sa Ang Reunification Palace (106 Nguyen Du) - ang tanawin ng taglagas ng Saigon at dulo ng digmaan - maaari kang kumuha ng isang guided tour ng mga kuwarto na inayos retro. Kung nasa kasaysayan pa rin, tumungo sa War Remnants Museum (28 Vo Van Tan, District 3) para sa isang kamangha-manghang, kung nakakagambala, pagpapakita ng mga litrato at iba pang memorabilia ng digmaan.
Tiyak na kailangan mo ng isang malakas na kape sa ngayon (marahil ng iba't-ibang iced matapos ang lahat na traipsing sa paligid sa mainit-init init Saigon), kaya tumungo sa Trung Nguyen sa likod ng Diamond Plaza (34 Le Duan).
Ang isang outlet ng isang sikat na coffee brand ng Vietnam, ang cafe na ito ay nag-aalok ng mga talahanayan sa hugis ng drippers ng Vietnamese coffee at isang seleksyon ng mga brews mula sa pangunahing rehiyon ng lumalagong kape ng bansa, ang Central Highlands. Ang smoothest variety ay Legendee, ginawa gamit ang digestive enzymes mula sa isang lokal na civet o weasel - ito ay talagang mas mainam kaysa sa tunog!
Para sa murang at masayang Vietnamese tanghalian, tumungo sa Quan An Ngon (138 Nam Ky Khoi Nghia). Ito ay malamang na masikip (kadalasan ay may mga pamilya na walang katulad) ngunit ang pagkain ay nagkakahalaga pa rin ng paghihintay. Ang restawran ay naitayo upang ilagay ang pinakamahusay na mga vendor sa kalye mula sa buong bansa, bawat kilala sa kanilang partikular na ulam. Maaari kang maglakad sa paligid ng bakuran ng restaurant upang makita ang bawat istasyon ng pagluluto sa aksyon. Dapat na sinusubukan sa menu ang karne ng baka na may chilli salt at ang lemongrass clams.
Ang mga pinggan dito ay napakahusay na halaga, averaging US $ 2-3.
Upang lumayo sa kapistahan, tumuloy sa mga tindahan malapit, sa pagitan ng Le Thanh Ton at Le Loi, sa paligid ng mga cross-kalye na Pasteur at Nam Ky Khoi Nghia. Ito ay isang mahusay na lugar para sa damit, burdado tela, homewares at accessories. Tingnan ang Ipa-Nima (sa 85 Pasteur, o sa bagong sangay sa 77-79 Dong Khoi), isang makulay na handbag emporium na bahay sa lubos na malikhain at natatanging mga bag at wallet.
Para sa hintuan ng hapunan ng hapon, magtungo sa isang tahimik na hagdanan sa La Fenetre Soleil (135 Le Thanh Ton), isang bohemian, puwang ng antigo na may mataas na kisame, chandelier, malalaking French window at mismatched furniture. Subukan ang kanilang luya juice para sa isang bagay na nagre-refresh, o ang Vietnamese coffee-flavored French toast habang lounging sa isang sopa o ang canopied daybed.
Simulan ang iyong Sabado ng gabi sa isang inumin sa Temple Club (29 Ton That Thiep), isang lugar na may kapaligiran ng isang marangal na ginoo club. Nasa itaas na palapag ang Quan Nuong , isang napakahusay na lugar para sa Vietnamese barbeque. Dito, niluluto mo ang iyong sariling pagkain sa gitna ng iyong mesa, ang mga prawyo ay dumating na buhay at ang beer ay nangunguna sa yelo - nag-aalok ito ng kasiyahan, lokal na karanasan, at ang pagkain ay masarap.
Ang Amber Room (59 Dong Du) ay isang chic new late-night na sumasamo para sa mga inumin sa isang matalik na espasyo, na sinusuportahan ng mga cool na himig. Subukan ang pirma basil martini para sa isang bagay na inspirasyon ng Vietnamese.
Linggo
Ang isang huli na pagsisimula ay walang duda sa pagkakasunud-sunod, kaya tumungo sa Au Parc Cafe (23 Han Thuyen) para sa isang malungkot na brunch. Ang high-ceilinged European style cafe ay nag-aalok ng mga sariwang juices at almusal mula sa mga tipikal na kanlurang kumbinasyon sa inspirasyong Middle Eastern; lahat ay may malusog na baluktot.
Kumuha ng isang paglalakbay sa sikat na Ben Tanh Market kung mayroon kang lakas upang matitira. Magkaroon ng isang mabilis na pagtingin (ngunit ilagay ang iyong pinakamahusay na mga kasanayan sa bargaining upang gamitin) at tingnan ang mga kagiliw-giliw na mga kuwadra ng pagkain. Para sa tanghalian, ang Tib Express (54 Phan Boi Chau) ay isang cool, kontemporaryong Vietnamese restaurant na matatagpuan sa kabila ng kalsada, na may mahusay na seleksyon ng sariwa at murang Vietnamese spring rolls.
Para sa ilang huling minuto na retail therapy, tumungo sa Saigon Kitsch (43 Ton That Thiep). Dito maaari mong kunin ang mga makukulay na, kitschy notebook at inumin coasters, o propaganda sining mula sa Dogma sa itaas na palapag para sa isang masayang souvenir ng iyong Saigon manatili.