Il Focolaio Pizza: Pinakamahusay na Pizzeria Restaurant ng Montreal

01 ng 05

Kung Il Focolaio ay hindi ang pinakamahusay sa Montreal, pagkatapos ay ipakita sa akin mas mahusay

Il Focolaio: Ang Huling ng Pizzas ng Wood Oven

Ang Montreal ay may maliit na balwarte ng mga restaurant at pizzerias na naghahanda pa rin ng mga pizzas sa isang tradisyonal na kahoy na hurno. Ang Il Focolaio ay isa sa mga ito, kabilang ang huling ng isang namamatay na lahi ng mga regulasyon ng lungsod na kumukontrol sa paglaganap ng tinatanggap na paraan ng paglilinis ng pagluluto, isang nagkasala na kasiyahan na napakabigat na labanan upang isangging isasaalang-alang kung paano ang banal na pizza crust ay maaaring-crispy sa labas, doughy sa loob - kapag maayos na inihurnong sa mga paligid ng isang sunog sa kahoy.

Il Focolaio: 69 ng Best Pizzas ng Montreal

Ang Il Focolaio ay may pagkakaiba rin sa paghahatid ng 69 iba't ibang uri ng pizza. Pag-isipan mo. Maaari kang kumain dito bawat linggo para sa isang taon at hindi pa rin makuha sa buong listahan.

Ang pizza selection ng Il Focolaio ay ang pinakamahusay sa lungsod na may isang bagay para sa lahat, kabilang ang mga vegetarians na nagnanais ng isang veggie pizza sa labas ng mga karaniwang suspek, tulad ng "Arugula" ng Il Focolaio na ginawa ng almond pesto, fresh arugula, balsamic glaze, fresh tomatoes, oregano, balanoy at soft swiss cheese.

O maaari mong panatilihing simple ito sa isang tomato sauce / mozzarella / basil Margherita - na sa pamamagitan ng paraan, ay natitirang sa Il Focolaio- o pumunta ligaw na may mga kakaibang mga add-on tulad ng itim na truffles at masarap damo tofu. Gayundin, ang mga regular na crust ay maaaring mapalitan ng vegan gluten-free at walang lactose-free organic na keso. Magtanong lamang.

Il Focolaio Crust: Thin, But Not That Thin

Isang mabilis na tala sa crust: lumalakad ito sa linya sa pagitan ng makapal at manipis, pinalubog sa manipis, bagaman ang mga tagahanga ng pizza na pinipili ang malalim na iba't ibang ulam ay nakakakuha pa rin ng ilang chewy dough upang ilubog ang kanilang mga ngipin. Kaya't ang tinapay ay manipis, walang alinlangan, ngunit hindi ito masyadong manipis, isang batang mas payat kaysa sa nakuha mo sa Naples, ang lugar ng kapanganakan ng pizza.

Ngunit kung kailangan mo ng mas maraming tinapay, hilingin sa iyong pizza na maibago sa calzone, na ginawa ng dagdag na kuwarta at pinalakas ng Italian herbs, olive oil, at parmesan.

Ang mga panini, salad, at dessert ay ibinebenta din sa lokasyon.

Sa paksa. Lokasyon. Sa downtown Montreal sa timog ng Ste. Ang Catherine Street , Il Focolaio ay apat na bloke ang layo mula sa Place des Festivals , ang panlabas na festival ng Montreal. At nasa tabi ng kalye mula sa serye ng mga interconnected downtown Montreal shopping center . Ito ay isang mahusay na lugar upang pumunta sa panahon ng tag-init festival season kapag ikaw ay gutom, gusto ng isang bagay deliciously à la Montreal ngunit hindi nais na magbayad turista bitag mga presyo na karaniwang matatagpuan sa labas ng panlabas festival hub (na may pambihirang eksepsiyon ). At hey, ang terrasse ay maginhawa.

Ambiance?

Kumuha ng isang bagay tuwid. Hindi ka pumunta sa Il Focolaio para sa "eksena." Ang highlight ng interior decor ay binubuo ng mga mesa. Mga upuan. Mga matupkop na puwang sa lugar.

Wala nang Top 40 house anthem na nagbubuya mula sa lahat ng sulok ng silid upang tumugma sa isang ambiance ng mga pinahusay na mga tagapangasiwa ng dibdib na may suot na bodycon dresses na dalawang sukat na masyadong maliit. Wala nang labis na uber cool na mga blogger na puno ng mga di-ibinalita na mga kontrahan ng interes na nagrereklamo ng tula tungkol sa pinakamagagandang slice na kailanman sa planeta na ginawa ng pinaka-kahanga-hangang tao sa bahaging ito ng gatas.

At wala sa mga kawani sa pagluluto ang mga super star ng Mega Food Channel. Hindi ako sigurado kung ang isa sa kanila ay may tats ng manggas. O biblical beards. Ngunit alam mo kung ano ang naroroon dito? KICK ASS PIZZA. At hey, ang terrasse ay maganda.

Karamihan ng tao? Pamantayan ng pananamit?

Walang mga pagkukunwari. Halika katulad mo. Ang mga pamilya ay tinatanggap at tinatanggap.

Mga presyo?

Isinasaalang-alang kung ano ang mga kakumpitensya para sa maihahambing na mga bagay, ang mga presyo ay patas. Ito ay halos $ 13 hanggang $ 16 para sa isang pizza, na may isang sukat, mga 10 pulgada ang lapad (pinagmulan: ang aking lumang Il Focolaio pizza box). Ito ay hindi mura ngunit makatwiran at mapagkumpitensya para sa kalidad na nakukuha mo. Ang mga ito ay talagang kabilang sa pinakamagandang pizzas sa Montreal, madali sa tuktok 3. Ang mga presyo ng alkohol ay makatwiran din.

Ang takeout / delivery espesyal ay bumili ng apat at makuha ang cheapest isa libre Espesyal na ay hindi nalalapat sa tanghalian sa Huwebes at Biyernes sa pagitan ng 11:30 am at 1 pm Laging suriin kapag ang pag-order na ang espesyal na nalalapat.

Il Focolaio Mga Oras ng Negosyo

Bukas Lunes hanggang Miyerkules mula 11 am hanggang 9:30 pm, Huwebes mula 11 am hanggang 10:00 pm, Biyernes mula 11 am hanggang 10:30 pm, Sabado mula 11 ng umaga hanggang 10 ng gabi at Linggo mula 11 ng umaga hanggang 9:30 ng hapon. (Tandaan na ang Il Focolaio ay sarado Linggo sa Enero at Pebrero).

Impormasyon ng Contact ng Il Focolaio

1223 rue du Square-Phillip, sulok ng Ste. Catherine
Montreal, Quebec, H3B 3E9
Telepono: (514) 879-1045
MAPA

Ang mga item sa menu, presyo at oras ng operasyon ay maaaring magbago nang walang abiso.

Ang profile na ito ay para lamang sa mga layuning pang-impormasyon. Ang anumang mga opinyon na ipinahayag sa profile na ito ay independiyente, ibig sabihin, walang relasyon sa publiko at pang-promosyon na bias, at nagsisilbi upang maidirekta ang mga mambabasa bilang matapat at makatutulong hangga't maaari. ang mga eksperto ay napapailalim sa isang mahigpit na etika at buong patakaran sa pagbubunyag, isang pundasyon ng kredibilidad ng network.

02 ng 05

Il Focolaio Wood Oven

Ang lahat ng pizzas at calzoni ng Il Focolaio ay inihurnong sa isang kahoy na hurno.

03 ng 05

Il Focolaio Calzoni

Ang lahat ng 69 pizzas ng Il Focolaio ay maaaring maging calzoni sa kahilingan, isang opsyon na pagpipilian para sa mga mahilig sa crust na gusto ng higit pang masa sa kanilang mga toppings. Ang Calzoni ay gawa sa mas malutong kaysa sa mga pizzas at pinahusay na may Italian herbs, langis ng oliba at parmesan.

04 ng 05

Il Focolaio Desserts

Bukod sa pizza at calzoni, naghahain din si Il Focolaio ng wood oven grilled panini, salad, at tradisyonal na Italian dessert tulad ng tartufo, cannolo, tiramisu, at almond cake.

05 ng 05

Pagkilala kay Il Focolaio

Ang Il Focolaio ay matatagpuan sa downtown Montreal, isang mabilis na paglalakad sa karamihan ng mga downtown shopping center ng Montreal at Quartier des Spectacles , entertainment distrito ng host ng Montreal sa daan-daang libreng palabas, bayad na mga palabas, at mga pangunahing festivals. At sa kabila ng kalye ay Phillip Square, isang downtown plaza na may stand na nagbebenta ng isang liko ng mga produkto ng maple.