Cosmopolitan Gumagawa Brunch Ang Karamihan Mahalaga Pagkain Ng Araw
Ang nakakagising up sa isang weekend sa Las Vegas ay karaniwang masakit. Ang katotohanan ay malamang na matulog ka habang ang araw ay bumaba at sa oras na gumising ka dapat mong balansehin ang ideya na muling simulan ang partido o pagkuha ng ilang pagkain sa iyong system. Huwag mag-alala, EC Gladstone, ang aking co-author sa Mga Restaurant sa Las Vegas : Ang Best for Less ay nakahanap ng isang mahusay na paraan upang simulan ang iyong araw sa Las Vegas sa Bubbles and Brunch sa Cosmopolitan Hotel.
Hindi mahalaga kung anong uri ng mangangain ikaw, halos lahat ng tao ay makakahanap ng isang bagay na mahalin tungkol sa brunch. Ito ay isa sa mga pagkain na lumalabag sa kahulugan-maaaring ito ay pagkain ng almusal, maaari itong maging tanghalian o kahit na pagkain ng hapunan ng Southern, maaaring umaga o hapon (kung ikaw ay masuwerte, ito ay umaabot mula sa isa hanggang sa isa pa). At kung gagawin mo ito ang gusto kong paraan, kadalasan ay nagsasangkot ng ilang alak.
Hindi nagtagal, ang weekend brunch sa Las Vegas ay halos natitira sa Buffets, kung saan ang mga tao ay maaaring magpasiya kung anong pagkain ang nais nilang magkaroon at manatili hangga't gusto nila, na may maliit na pagbabago mula sa regular na serbisyo bukod sa opsyonal na serbisyo ng champagne (karamihan sa mga buffeta ay nagsisilbi ng mga cocktail sa pamamagitan ng kahilingan pa rin).
Pagkatapos ay ang "Rock N Roll Chef" na si Kerry Simon ay nagpasya na ihalo ang mga bagay sa kanyang Simon sa Palms Place restaurant, na nag-aalok ng radikal na all-you-can-eat malusog at dekadent na brunch na nakatuon sa mga taong partido na nagising na huli at nais na maging komportable pagdating sa mesa sa kanilang pajama.
Talaga. Naglaho ito tulad ng napakalaking apoy, kahit na sa mga lokal na kilalang tao tulad ni Holly Madison at Robin Leach, at biglang lahat ay nais ng isang piraso ng aksyon.
Ngayon, halos bawat Las Vegas Casino Resort ay may hindi bababa sa isang party brunch tuwing Sabado at Linggo. Ngunit ang isang bagong brunch sa partikular ay talagang nakatayo sa ibabaw ng pahinga, hindi lamang para sa mahusay na pagkain, at isang masaya na kapaligiran, ngunit din ng isang kamangha-manghang halaga.
Mga Bula at Brunch sa Cosmopolitan Hotel Las Vegas
Ito ay tinatawag na, simple, Bubbles & Brunch, at ito lamang sa Overlook Grill na nahuhulog sa ibabaw ng Boulevard Pool deck sa bubong ng Cosmopolitan ng Las Vegas. Malamang na nabasa mo ang tungkol sa Cosmopolitan sa ibang lugar sa Go Vegas: ito ang casino resort parehong malaking sophisticates ng lungsod at maliliit na uri ng partido ay may posibilidad na mahalin ang karamihan sa Strip. Maraming iba pang mga lugar sa Cosmo na nag-aalok ng brunch, kabilang ang Comme Ça ("dumating sah") at Wicked kutsara, ngunit kahit na hindi nila maaaring ihambing sa mga natatanging Bubbles & Brunch.
Dinisenyo ng Cosmopolitan Executive Chef Gerald Chin, ang brunch na ito ay medyo naiiba lamang. Nagbabayad ka ng isang presyo, at ito ay technically "lahat ng maaari mong kumain," ngunit ito ay hindi isang suntok, o hindi ka order ng isang menu. Sa halip, habang ang isang bikini blond ay nagpapaikot ng mga himig na sayaw sa open-air café, ang mga server ay nagdadala sa iyo ng isang serye ng sampu sa buong mundo na mga seleksyon, halos dim sum estilo, at kumain ka ng kung ano ang gusto mo. Ang mga handog ay mula sa decadent hanggang sa malusog, matamis, masarap at maanghang, at kung gusto mo ng higit sa anumang bagay, ipaalam lamang sa kanila.
Narito kung ano ang dalhin mo sa Bubbles at brunch sa Cosmopolitan Las Vegas
- Isang steaming warm caramel-cinnamon monkey bread, kaya malaki ito ay maaaring punan mo nag-iisa kung kinain mo ang lahat ng ito-kaya maging maingat!
- Ang isang itlog-asul na alimango benedict, ang malambot na inang itlog sa isang malutong na keyk na lutong alimango sa sarsa ng Cajun Hollandaise.
- Isang masarap na panlasa-hugas maliit na mangkok ng simpleng mixed berries.
- Ang isang maliit na tasa ng isang halip pino sanggol asparagus salad, na may mga piraso ng pancetta, morel kabute at isang asparagus foam dressing.
- Ang isang mas masarap na plato ng mezze, kabilang ang mga hiwa ng malambot na peppery na si Salumi Toscana, Gran Padano at Brie Savoie cheese, hummus, cured olives, at buong wheat pitas. Muli, huwag punan-sa iyo lamang sa markang nasa kalagitnaan!
- Lamang ng isang maliit na kagat (thankfully) ng pritong manok at wafol sa ilalim ng maple pecan mainit na sarsa ng mantikilya, ang bawat bit malasa, mabilis, itasty at matamis na kung saan nais mo ito.
- Ang ilang mga malambot na buksan ang mukha Taylor bay scallops inihaw sa meyer lemon butter
- Intsik char-siu estilo barbeque baboy buto, malambot, crispy, matamis at chewy.
- "Steak frites," ang ilang mga ounces ng halos mantikilya-malambot na New York strip steak napapanahong may asin dagat, at "patatas crusted patatas" (tulad ng isang krus sa pagitan ng isang knish at isang tater tot). Maaari kang maging halos galit na nai-save ang pinakamahusay para sa huling. Okay, ako'y nagbabaluktot, maganda ang lahat.
- At pagkatapos ay dumating ang grand finale: Ang isang tray ng alak na infused dessert delights, kabilang ang frozen na kape na may Kahlua, isang Blue Moon serbesa cupcake, isang ram & magkouk na porpolyo pie, isang tequila-infused pulang pelus at puting tsokolate lollicake, isang Guiness stout at dark chocolate lollicake, isang mimosa jello shot, at dalawang tsokolate na sakop strawberry. Tiyuhin!
Lahat na para sa $ 40 bawat tao? Oo. Ang naturang pakikitungo ay halos nararamdaman mong nagkasala na hindi nag-order ng isang bote ng imperyal ng Moet Ice upang samahan ito. Kung gagawin mo ito, ito ay binubuo sa mesa at nagsilbi bilang isang uri ng instant white sangria na may mga sariwang blueberries, raspberries, at strawberry. Banayad, malutong at nakakapreskong!
Dalhin mo ang iyong oras-walang nagmamadali sa iyo. Hinahain ang mga bula at Brunch mula tanghali hanggang alas-6 ng gabi sa Overlook Grill sa Cosmopolitan ng Las Vegas . Nabasa mo ang tama. Uy, ito ang tama ng Vegas? Walang mga panuntunan!
Ang EC Gladstone ay nag-ambag sa piraso na ito at maaaring matagpuan sa pagkain at pag-inom ng kanyang paraan sa paligid ng Las Vegas.