Iconic Austin Mga Restaurant at Bar

Mga lugar na Tinutukoy ang Austin Vibe

Para sa sinumang nagnanais na maunawaan kung paano naging popular na lungsod ang Austin para sa mga turista at transplant na magkatulad, ang mga sumusunod na restaurant at bar ay tumutulong upang malinis ang misteryo. Karamihan sa kanila ay hindi partikular na magarbong, ngunit mayroon silang natatanging mga personalidad at iba pang mga katangian ng isa-ng-isang-uri.

• 01 ng 13

  Ang Continental Club

  Ang Continental Club ay nagsimula bilang isang malambot na hapunan club sa 1950s, at nagpunta sa pamamagitan ng isang serye ng mga tagumpay at kabiguan bago umuusbong bilang premier na live music venue Kongreso. Nang bumili si Steve Wertheimer ng bar noong 1987, ang lugar sa palibot ng bar ay tumakbo at binibisita ng mga patutot. Habang ang club ay bumuo ng isang tapat na sumusunod, na may mga gawain mula sa mga pinagmulan ng bato hanggang sa bansa, ang iba pang mga negosyo, kabilang ang mga antigong tindahan, restaurant at mga damit ng damit, ay lumitaw sa paligid nito. Ang harap na lugar, kung saan ang banda ay gumaganap, ay mahaba at makitid, na may lamang ng isang smattering ng mga talahanayan at upuan; dumating nang maaga kung gusto mo ng isang upuan. Ang pag-upo sa maliit na bar ay magbibigay sa iyo ng isang mahusay na sampling ng kultura ng Austin; Ang mga bikers, techies, at mga abugado ay uminom ng magkasama at bono sa musika. Sa isang negosyo kung saan dumarating ang mga bartender at pumunta araw-araw, ang ilan sa friendly ng Continental Club, kung medyo nerbiyoso, ang mga server ay nagtrabaho dito sa loob ng 20 taon. Ang ilan sa mga popular na kilos ay kinabibilangan ni James McMurtry (anak na lalaki ng nobelista na si Larry McMurtry), Jon Dee Graham at Toni Price, na ang happy hour show na Martes ng gabi ay nakakakuha ng mga legion ng bahagyang sobrang sobra ng pagmamahal.

• 02 ng 13

  Saxon Pub

  Ang vibe sa Saxon Pub ay nagbabago ayon sa orasan. Kung dumating ka ng maaga para sa masayang oras, ikaw ay batiin ng mainit ang ulo ngunit kaibig-ibig regulars sa kanilang 60s. Sa live na musika pitong gabi sa isang linggo, ang karamihan ng tao na lumilitaw sa ibang pagkakataon ay higit sa lahat ay depende sa kung sino ang naglalaro. Gayunman, sa pangkalahatan, mukhang lumalaki ang karamihan ng tao habang dumadaan ang gabi. Kasama sa mga regular na kilos ang mang-aawit / manunulat ng kanta na si Bob Schneider, na may isang long night gig ng Lunes, bluesman na si WC Clark at singer na kaluluwa Malford Milligan. Iba-iba ang mga genre mula sa bansa patungo sa bato, na may isang halo ng up-at-darating na mga kilos at longtime lokal na mga paborito. Ang layout ng mid-size bar ay nag-aalok ng maraming mga pagpipilian ng lounging. Ang mga malubhang tagahanga ng musika ay karaniwang nakaupo sa mga mesa na malapit sa entablado, ang mga taong may kalahating nakikinig ay nanatiling korte sa hugis ng bar ng U sa gitna ng espasyo, at yaong mga hindi talaga naroroon para sa pool ng paglalaro ng musika sa silid sa likod. Kung hindi mo nais na marinig ang musika sa lahat, mayroong isang maliit (ngunit mausok) panlabas na patyo.

• 03 ng 13

  P. Terry's Burger Stand

  Ang lokal na pag-aari at wildly popular, nag-aalok ng mga hamburgers ng P. Terry na ginawa sa lahat-ng-likas na itim angus karne ng baka mula sa hormone- at antibiotic-free na baka na itinaas sa isang vegetarian na pagkain. Ang mga burger ng manok ay nagmula sa manok na itinaas sa isang lugar sa isang kapaligiran na walang mga hormone, steroid, at mga pestisidyo. Ang mga kamatis ay organic at lumaki sa lokal. Ang lahat ng mga malaking pang-agham na salita ay hindi maaaring tunog napaka-pampagana, ngunit ang mahabang linya sa P. Terry ay isang testamento sa mahusay na lasa ng pagkain. Ito ay lalo na isang drive-through restaurant, ngunit may ilang mga outdoor picnic table. Kahit vegetarians kawan sa ito burger joint; Ang kanilang veggie burgers ay gawa sa brown rice, cremini mushrooms, black beans, oatmeal, sibuyas, keso at sariwang perehil. Ang mga hand-spun shake at makapal na mga fries ay gumawa ng nakakahumaling na paborito ni P. Terry para sa mga matatanda at bata. Bagama't sila ay walang pasubali tungkol sa mga sangkap ng pagkain at mga lokal na sourcing, sila pa rin gawin ang ilang mga bagay na ang lipas na paraan. Ang mga buns ay si Mrs Baird, at ang ketchup ay mula sa Heinz.

• 04 ng 13

  El Chilito

  Ang El Chilito, isang maliit na Tex-Mex na nakatayo sa silangang bahagi ng IH-35, ay nag-aalok ng iba't-ibang breakfast tacos at burritos, kabilang ang mga migas burrito na puno ng piniritong itlog, tortilla strips, kamatis, sibuyas, serrano at tons ng keso. Ang mga tradisyonal na karne tacos, namamalaging tacos, at napakalaking burrito ay magagamit din ng isang oras; ang menu ay pareho sa buong araw. Kung nakakaramdam ka ng adventurous, subukan ang cochinita pibil taco, na may putol na baboy at isang pahiwatig ng lasa ng orange. Nagdadala din sila ng Mexican-style na mga inumin na prutas, Paletas de Fruta, sa mga lasa mula sa bayabas sa atsara. Ang El Chilito ay nag-aalok lamang ng panlabas na seating, kaya grab ang iyong pagkain at isang table, o dalhin ang iyong Tex-Mex upang pumunta.

• 05 ng 13

  Curra's Grill

  Ang isang maliit, pinalamutian nang malinis na restaurant, ang Curra ay naghahain ng parehong panloob na Mexican dish at Tex-Mex na pamasahe. Kung nais mong maging isang maliit na adventurous sa almusal, subukan ang Huevos Motulenos. Ang isang layer ng refried black beans ay nangunguna sa dalawang itlog, mainit na sarsa, at isang peeled na peeled. Ito ay maaaring tunog kakaiba, ngunit ito ay isang malubhang masarap combo. Kapag ang matamis na lasa ng saging ay nagsasama sa masarap, maanghang na lasa ng mga itlog at beans, ang iyong panlasa ay malito at kalugud-lugod sa parehong panahon. Para sa isang kapistahan ng gabi, mahirap matalo ang carnitas, isang tradisyunal na ulam ng Michoacan. Ang karne ng baboy ay pinalo sa Coca-Cola, gatas at orange juice, pagkatapos ay pinirito - malambot, bahagyang malabo at hindi maipaliwanag. Dahil ang abukado ay gumagawa ng lahat ng mas mahusay, bakit hindi subukan ang isang avocado margarita? Ang frozen concoction ay bahagyang mas matamis kaysa sa isang tipikal na margarita at isang maliit na mag-atas.

• 06 ng 13

  Ang sibuyas

  Ang isang maliit na tindahan sa West Sixth Street sa mga bar at mga dance club, Naghahain ang The Onion ng mga hiwa ng sariwang, mainit na mainit na pizza na pie sa mga madalas na lasing na mga customer. Pumili mula sa isa sa mga staples ng Onion, tulad ng pepperoni o kataas-taasan, o maging mas mapagbigay at opt ​​para sa kanilang mga pakpak o keso sticks. Bilang karagdagan sa karaniwang mga toppings, nag-aalok sila ng pinatuyong matamis na balanoy, tinadtad na bawang, at Caribbean jerk sauce. Sa pamamagitan lamang ng magagamit na counter service, ang maliit na espasyo ng Onion ay maaaring masikip, lalo na sa gabi ng weekend, kaya maging mapagpasensya. Ang mainit-init, New York-style pizza ay nagkakahalaga ng paghihintay. Mayroon din silang calzones, pizza rolls, at Greek salads.

• 07 ng 13

  Threadgill's World Headquarters

  Ang pagkain ng kaluwagan sa Southern ay ang pagtuon sa Threadgill's World Headquarters. Ang pagkain ay nagsisimula sa sariwang mga roll at jalapeno cornbread. Mula sa puntong iyon, maliban na lamang kung pipiliin mo ang plato ng gulay, malamang na kunin ang katumbas ng calorie ng karaniwang araw. I-save ang pagkain para sa isa pang araw at maghukay sa pinirito ng manok na manok, manok, at dumplings, meatloaf, pritong lito o pecan-crusted chicken na may cream sauce. Ang mga gilid ay pantay na masarap, at ang ilan sa kanila ay malusog. Dagdag pa, nag-aalok sila ng libreng segundo sa mga gilid na pinggan, na kinabibilangan ng mga buttered carrots, collard greens, red beans at bigas, at Texas black-eyed caviar caviar. Kung wala kang anumang silid para sa dessert, kunin ang pecan o strawberry rhubarb pie upang pumunta. Ang Proprietor Eddie Wilson ay isang tagahanga ng kasaysayan ng Austin, at ang mga pader ay may linya na may memorabilia. Ang pangalan ng restaurant ay isang pag-play sa pangalan ng isang iconic Austin club, ang Armadillo World Headquarters, na kinabibilangan din ni Wilson. Nagtatampok ang panlabas na yugto ng musika ng mga lokal at panrehiyong kilos, mula sa bansa hanggang sa bato.

• 08 ng 13

  Sweetish Hill Bakery and Cafe

  Naghahain ang panaderya ng Clarksville ng mga sariwang, ginawang pang-almusal na plato pati na rin ang mga pastry tulad ng tsokolateng croissant, kanela roll at mini quiches. Ang mga cake na Sweetish Hill Bakery (kabilang ang mga cake sa kasal), cookies, at mga sariwang tinapay ay nakakaakit ng mga regular na customer mula pa noong 1975. Ang mga pagpipilian sa sandwich na sandwich ay madalas na nagbabago (tingnan ang pisara), ngunit ang ilan sa kanilang mga regular na nilikha ay ang Turkey at Avocado sa Serrano Baguette at Italyano Sausage na may Mushrooms, Provolone & Marinara sa Sub Roll.

• 09 ng 13

  Guero's Taco Bar

  Nakatira sa isang napakalaking dating tindahan ng feed, hindi kailanman nararamdaman ni Guero, kahit na ang bawat upuan ay puno. Habang ginagawa nila ang isang tonelada ng Tex-Mex araw-araw, ang kagustuhan ng pagkain ay katulad din ng pag-aalaga. Ang tacos al pastor, puno ng maanghang baboy, pinya at cilantro, ay laging mahusay. Ang caldo de pollo, o manok na sopas, ay may mga legion ng mga tapat na tagahanga. Ang isang sentralisadong salsa bar ay nagbibigay-daan sa iyo upang makapag-sample ng isang bilang ng mga iba't ibang mga pagkakaiba-iba, mula sa standard na pulang at berdeng salsa sa itim na bean, pico de gallo at higit pang mga exotic concoctions. Ang masiglang bar sa harap ng restaurant ay maaaring makakuha ng maingay minsan, ngunit sa isang mahusay na paraan. Ang margaritas ay maaaring magkaroon ng isang bagay na may kinalaman sa boisterousness. Mayroon ding isang kaibig-ibig, oak-shaded panlabas na patio sa tabi ng pinto na nagtatampok ng libreng musika sa mga katapusan ng linggo.

• 10 ng 13

  Maudie's

  Ang lokal na chain ng Tex-Mex ay may sumusunod na kulto. Nagbebenta sila ng t-shirt na nagbabasa, "Hindi ko kailangan ang menu ng stinkin!" Pagkatapos ng iyong pangalawang o ikatlong pagbisita, marahil ay hindi mo na kailangan ang isa. Ang kanilang mga pinggan ay nakakahumaling, at maraming tao ang nananatili sa kanilang mga paboritong pagkain tuwing bibisita sila. Upang maging malinaw, hindi ito panloob na pagkain sa Mexico; ito ay Tex-Mex, at ang keso ang bituin ng palabas. Ang plato ng Hernandez ay dalawang enchiladas na natutunaw sa natunaw na keso (queso) at chili (talaga, ito ay halos queso na may maliit na piraso ng chili meat). Ang espesyal na Tio Chon ay karaniwang ang Hernandez plate na may litsugas, tomato at ranchero sauce sa itaas. Margaritas, frozen o sa mga bato, ay gawa sa sariwang-kinatas na katas ng dayap, at ang mga tao ay tumingin sa iyo kung wala kang gusto kung hindi ka mag-order ng isa. May isang margarita sa halos bawat talahanayan. Sa araw ng Linggo sa tag-araw, ito ay isang sikat na destinasyon ng post-lake. Ang malawak na panlabas na patyo ay isang magandang lugar para sa lounging at paglubog ng araw na panonood.

• 11 ng 13

  Trudy's South Star

  Ang higanteng palapa sa ibabaw ng patio sa labas ay sumasalamin sa kaaya-ayang kapaligiran sa Trudy's South Star. Sa ilalim ng palapa, makikita mo ang isang buhay na buhay na tanawin ng bar. Sa loob, may isa pang malaking, U-shaped bar sa gitna ng restaurant. Ang makapangyarihang Mexican martini ay ang inumin ng pagpili. Ang mga saklaw ng pagkain mula sa mga burgers at salad sa Tex-Mex sa mga one-of-a-kind na nilikha tulad ng pinalamanan na abukado. Ang pinirito, breaded avocado ay madalas na dumating sa mesa sa isang hindi makilalang estado, ngunit ito ay masarap gayunman. Naka-pack na ito ng maanghang na manok at pinahirapan sa mainit na sarsa. Para sa maaga risers, Trudy ng migas ay isang Austin breakfast almusal. Ang mga itlog ay pinirituhan ng serrano peppers, mais na tortilla slices at isang lihim na pagsasama ng keso. Subukan ang kape ng Guatemala para sa isang matigas na pag-ihi ng caffeine sa umaga.

• 12 ng 13

  Chuy's

  Hindi lamang ang sikat ni Chuy sa kasalukuyang mga residente ng Austin, kadalasan ay ang unang lugar na gustong bisitahin ang University of Texas alums kapag nasa bayan sila. Kaya masikip, halos palagi. Grab isang swirl margarita (na may isang manika ng seresa lasa) at isang upuan sa malaking lugar ng bar, at tamasahin ang mga nangungunang mga tao na nanonood habang naghihintay ka. Mayroon ding mga libreng chips at salsa bar upang mag-tide ka hanggang sa oras ng pagkain. Ang margaritas kasama ang masayang palamuti - makintab na hubcaps, cartoon fish, isang Elvis dambana - ay maaaring gumawa ka ng isang maliit na nahihilo, kaya uminom ng lahat ng ito sa dahan-dahan. Ang Classic Tex-Mex Enchiladas ay isang paborito ng maraming mga Chuy's regulars. Para sa mga malubhang appetites, ang "malaking bilang yo 'mukha" steak burrito na may berdeng chiles (napaka maanghang) ay maaaring maging sanhi sa iyo upang channel Elvis (sa kanyang mabilog na taon).

• 13 ng 13

  Eastside Cafe

  Marami sa mga sangkap ng salad ang lumalaki sa isang hardin sa likod ng Eastside Cafe - hindi ka maaaring makakuha ng mas malaki kaysa sa na. Ang Thai Chicken Salad na may Asian Vinaigrette ay isang malaking - at masarap na - entree. Ang Romaine at berde na dahon litsugas ay binibigyan ng seresa mga kamatis, karot, pulang repolyo at inatsara inihaw na manok at nanguna sa toasted peanuts at dressing. Ang mga seasonal na gulay sa bahay ay lumilitaw din sa Garden Vegetable Enchiladas. Bilang isang appetizer o isang light meal, ang Baked Brie na may Apple Chutney ay isang standout - matamis at keso na may isang pahiwatig ng masarap na oomph. Available din ang malawak na vegan at gluten-free menu.