Ang Pinakamahusay na Tinatrato sa Mga Palarong Olimpiko

01 ng 08

Ano ang makakain sa Palarong Olimpiko

Ang mga tao na tumuloy sa Brazil para sa Olympics ay maaaring asahan na higit sa kapana-panabik na mga laro - ang mga ito ay para sa pagluluto sa pagluluto. Ang lutuing Brazil ay itinayo sa tropikal na lasa na sagana sa rehiyon, mula sa pagkaing dagat hanggang sa tropikal na prutas. Ang karamihan sa lutuing Brazil ay inihanda ang estilo ng tapas, madaling ibahagi sa mga kaibigan at pamilya.

Hanapin ang pitong kagiliw-giliw na pagkain at pinggan sa mga lugar ng Palarong Olimpiko o sa mga restaurant na malapit sa Palarong Olimpiko .

02 ng 08

Coxinha

Kung nais mong kumain tulad ng isang lokal sa Brazil , dapat mong subukan ang mga tanyag na meryenda na ibinebenta sa mga sulok ng kalye, sa mga cafe at bar, at sa mga Olympic venue. Ang isang pagkain na hindi dapat makaligtaan sa Rio ay ang snack food coxinha (binibigkas na "koh-SHEEN-yah"), isang napakainit na gamutin. Ginawa ng isang masarap na kuwarta na pinalamanan ng salad ng manok na pinababag at pinirito, ito ay isang tanyag na pagkain sa kalye sa Brazil . Ang natatanging hugis ay sinadya upang maging katulad ng isang binti ng manok. Ang masarap na meryenda na ito ay napakapopular sa Brazil, kaya't siguraduhing mahanap ito sa mga snack bar sa Olympics.

03 ng 08

Pastel o Pasteis (pangmaramihang)

Ang popular na pagkain ng daliri ay popular sa buong Brazil, mula sa mga mataas na kinalalagyan sa mga trak ng pagkain. Katulad ng empanadas, ang crispy pasteis ay puno ng anumang bilang ng mga masarap na pagkaing at malalim na pritong. Tatlong tradisyonal na fillings ay mozzarella, napapanahong putol-putol na manok, at lupa beef flavored na may bawang at sibuyas. Ang mga hipon at vegetarian fillings tulad ng "pizza" ay popular din. Sila ay karaniwang puno at pinirito upang mag-order, kaya siguraduhin mong makakuha ng isang sariwang, mainit na mainit na paggamot.

04 ng 08

Kibe

Ang isang Lebanese style snack na dinala sa Brazil ng malaking populasyon ng imigrante mula sa Gitnang Silangan, ang kibe (binibigkas na "kee-bee") ay nagpapatuloy sa tema ng malalim na kagat ng pinirito. Ang pagpuno ay ginawa mula sa karne ng baka napapanahong may bawang, sibuyas, mint at kanela at pagkatapos ay balot ng isang bulgur trigo shell. Ang mga croquette ay ayon sa tradisyonal na paglilingkod sa dayap o tahini.

05 ng 08

Feijoada

Ang Feijoada (binibigkas na "fey-zhoo-AH-da") ay pambansang ulam ng Brazil, isang nilagang binubuo ng itim na beans, karne ng baka, karne ng baboy at mga sorbetes na karaniwang ginagamit sa maluto na luto ng kolard at puting bigas. Ang karne na ginamit ay isang halo ng sariwa, inasnan at tuyo at karamihan sa mga stews isama ang carne seca , isang inasnan, pinatuyong karne na tipikal sa buong Latin America.

Maaaring magkakaiba ang pagluluto mula sa lugar hanggang sa lugar, batay sa mga tradisyon ng rehiyon, ngunit karaniwan itong ginawang itim na beans sa Rio. Ang ilang mga paghahanda ay mas makapal kaysa sa iba. Ang ilan ay ginagawa itong maanghang, depende sa karne na ginamit. Ang ilan ay nagdadagdag ng mga gulay, at ang iba naman ay hindi.

06 ng 08

Moqueca

Ang nilagang isda ng Brazil, ang moqueca ay popular sa buong bansa, bagaman ito ay nag-iiba sa rehiyon. Kasama sa pangunahing recipe ang isdang tubig na isda, niyog, kamatis, sibuyas, bawang, kulantro at palm oil. Ang iba pang mga pagkakaiba-iba ay matatagpuan, kasama ang mga sangkap tulad ng peppers, pulang sili at dayap. Ang mga species ng isda ay maaaring mula sa pating, espada, prawns at iba pang walang buto na isdang tubig.

Nagluto nang dahan-dahan sa kaldero ng luad, ang lasa ay nilalang, na lumilikha ng isang mayamang, masarap na nilagang. Dalawang sikat na bersyon ang moqueca bahiana at moqueca capixaba. Ang Moqueca bahiana ay gumagamit ng langis ng niyog at palmera, mga tipikal na sangkap mula sa hilagang-silangan ng Brazil na dinala sa bansa sa panahon ng kolonyal na panahon. Ang Moqueca capixaba ay hindi gumagamit ng mga sangkap na ito.

07 ng 08

Guaraná soda

Ang Guaraná (binibigkas na "gwahr-uh-NA") ay isang pulang prutas na prutas na lumalaki sa buong Latin America, at popular sa mga juice, kendi, tsaa at, siyempre, soda. Ang buto, na naglalaman ng caffeine, ay pinuputol upang gamitin sa mga inumin. Ang lasa ay matamis, na may lasa na sinasabi ng iba ay katulad ng bubble gum.

Ang Guarana ay naging popular sa South America sa loob ng higit sa 400 taon, at ang soda ay bumubuo ng 1/4 ng soft drink market ng Brazil. Tiyakin mong makita ang soft drink na naibenta sa mga venue ng Olympics. Maghanap ng mga mas sikat na inumin sa Brazil sa mga lugar at mga kalapit na bar.

08 ng 08

Brigadeiro

Anong biyahe ang magiging kumpleto nang walang isang Brazilian dessert? Sa Brazil, ang national sweet treat ay brigadeiro (binibigkas na "bri-gah-DAY-ro"), medyo katulad sa laki at hugis sa pamilyar na chocolate truffle.

Ginawa mula sa isang pinaghalong sweetened condensed milk, butter at cocoa powder, ang matamis na kendi na ito ay popular sa buong Brazil. Nakapaloob sa mga bola, ang kendi ay pinagsama sa iba't ibang mga dry ingredients mula sa tsokolate "jimmies" sa cocoa powder o niyog na mga natuklap. Ang kendi ay isang sangkap na hilaw sa mga partido sa holiday at mga party ng kaarawan sa buong Brazil, kaya tiyak na gumawa ng hitsura sa Palarong Olimpiko .