Ipinagmamalaki ng maliit na bayan ng Boulder, Colorado ang isang lokal na kultura ng paggawa ng serbesa sa mga eksena ng serbesa sa Oregon, California, North Carolina, at Michigan. Sa katunayan, ang Colorado ay may higit sa 300 mga serbesa ng serbesa at gumagawa ng higit pang mga beer per capita kaysa saan pa man sa bansa.
Ang Boulder , na tahanan sa punong kampus ng University of Colorado, ay angkop sa tradisyon ng paggawa ng serbesa ng Colorado, na nagtatampok ng ilang lokal na serbesa at mga brewpub na nakakabunga ng mga kilalang craft beers.
Habang madalas kang mag-order ng mga lokal na beers sa anumang bar at restaurant sa lungsod, kung nagpaplano kang bisitahin ang Boulder sa taong ito, ang pagpapahinto ng isa sa mga pinakamahusay na serbesa sa lugar ay ang pinakamahusay na paraan upang makatikim ng mga pinakabagong batch ng masarap na brews na ginawa ng Colorado .
01 ng 05
Avery Brewing
Sa sikat na tapikin nito sa East Boulder, Ipinagmamalaki ni Avery ang isang 21 na brews ng bapor sa pamamagitan ng pag-tap, halos tatlong beses ang average na bilang para sa Colorado breweries. Available ang mga tasters o full pints para sa lahat ng mga kasalukuyang beers, at ang mga libreng brewery tour ay inaalok araw-araw sa ika-4 ng hapon sa mga karaniwang araw at 2 ng hapon tuwing katapusan ng linggo.
Ito ay hindi lamang dami ng alinman, patuloy na inilalabas ni Avery ang ilan sa mga pinakamahusay na beer sa merkado. Ang self-proclaimed penchant para sa paggawa ng serbesa kung ano ang gusto ng mga brewer na uminom, "sa lubos na pagwawalang-bahala para sa kung ano ang hinihingi ng merkado," ay humahantong sa masarap at malikhaing mga pag-uugali tulad ng serye ng mga Demonyo ng Ale, maraming mga saging na may edad na brews, at ang seasonal Chocolate Mint Stout . Ang mas kaakit-akit ay may maraming magagandang opsyon, pati na rin ang Ellie's Brown Ale at White Rascal Belgian Wheat.
02 ng 05
Boulder Beer
Ipinagmamalaki na ipinapahayag na "Colorado's unang microbrewery," Boulder Beer supplies ang mga nauuhaw na mga tao ng Boulder (at lampas) na may mga lokal na paborito tulad ng Buffalo Gold at Hazed.
Nararamdaman ng tapiserya ang isang restaurant, na may malawak na menu ng pagkain at buong bar. Ang Boulder Beer ay may 15 tapik na beers na binubuo ng karamihan sa mga Belgian ales, stouts, porters, at wheats. Makakakuha ka ng lasa ng Boulder Beer o dumalo sa araw - araw na libreng tour brewery Lunes hanggang Sabado.
03 ng 05
Paggawa ng Upslope
Ang Upslope ay sumabog sa tanawin ng magluto sa kalagitnaan ng 2000s, na naglabas ng unang batch nito sa publiko noong taglagas ng 2008. Simula noon, ang maliit na microbrewer na ito ay gumawa ng isang pangalan para sa sarili nito sa komunidad ng Boulder para sa natatanging mga blend nito.
Ang mga dakot ng mga beers sa buong taon ay dumating lamang sa mga lata ng aluminyo-isang pagpipilian na ang mga tao sa Upslope ay nagsabi na mas mahusay ang mga ito para sa drinker, beer, at sa kapaligiran. Siyempre, kung nais mo ang isa sa draft, maaari mong laging tumigil sa maginhawang tapiserya sa North Boulder, na bukas araw-araw maliban sa Linggo at Lunes.
04 ng 05
Baluktot Pine
Ang pabagu-bago ng rotating taps ng Twisted Pine ay may kasamang dose-dosenang mga dalisay, hindi linis na brews na tumatakbo sa gamut ng estilo. Ang brewery mismo ay kapansin-pansing at makulay, na may isang malaking, bahay na tapikin na silid, na kilala bilang "Ale House," na kinabibilangan ng buong bar at restaurant na bukas araw-araw hanggang 8 o 9 pm
Mula sa punong barko Hoppy Boy India Pale Ale sa hot pepper-infused seasonal Ghost Face Killah, Twisted Pine ay may isang bagay na nag-aalok ng halos lahat, mula sa pinaka konserbatibo sa pinaka-mapanganib na panlasa.
05 ng 05
Mountain Sun at Southern Sun
Higit sa isang brewpub ang pakiramdam kaysa sa isang serbeserya, ang Mountain Sun ay nasa gitna ng Pearl Street Mall at nakatayo bilang isang nakakaengganyo, makulay na paghiwa ng Boulder na buhay. Sa pamamagitan ng dosena o higit pa na beers sa tap nang sabay-sabay, ang sinumang naglalakad sa mga pinto ay may kanilang pick ng mga ales sa Colorado, mga porter, amber, at mga stout.
Gumagawa ang Mountain Sun ng pagsisikap na itaguyod ang isang mainit at mapagkaibigan na kapaligiran ng komunidad, at hindi bihira na ihahandog ang mga libreng sample para lamang sa pagsali sa loob. At tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang Southern Sun Pub ay pangalawang lokasyon ng Mountain Sun sa South Boulder, na nagtatampok ng mas maraming kuwarto na may parehong menu at beer selection.