Ang Mga Nangungunang Mga Winery ng Cape

Cape 'First Growths'

Kapag nakaharap sa isang bagay tulad ng 800 wineries, paano ka pumunta tungkol sa pagkilala sa mga nangungunang wines at wineries ng Cape? Ang desisyon ng kung ano ang bumili o inumin ay maaaring maging halos kasiraan bilang sinusubukan upang malutas ang enigmatic French Appellation d'origine contrôlée system.

Ang ilang mga lokal na manunulat ng alak ay nagpanukala ng klasipikasyon ng 'unang paglago' para sa pinakamataas na wines at wineries ng Cape , batay sa pedigree at pagganap ng kanilang mga alak. Ang listahan ng mga nangungunang 10 wineries ng Cape ay naipon mula sa mga panukala sa Wine magazine (South Africa).

• 01 ng 10

  Vergelegen

  Ang Vergelegen ay matatagpuan sa Somerset West. Marahil ang pinakadakilang ng Estates ng Old Cape, na itinatag ni Gobernador Willem Adriaen van der Stel noong huling bahagi ng ika-17 siglo. Nagtagal ito bilang isang producer ng alak hanggang sa ang wikang viticultural na si André van Rensburg ay kinuha ang cellar noong mga unang taon ng 2000 at pinalitan ito sa pinaka-pinalamutian na gawaan ng alak ng Cape. Ang kanyang reds at mga puti ay karibal ang pinakamahusay sa Bordeaux.

• 02 ng 10

  Maraming bagay

  Ang Meerlust ay nasa Eersterivier, Stellenbosch. Sa pamilyang Myburgh sa loob ng walong henerasyon, ang pinaka-elegante ng lahat ng mga manong Cape Dutch ay kilala sa kanyang Bordeaux-style Rubicon blend. Sa mga taon na ang mga bituin ay hindi nakahanay sa Meerlust, hindi nila bibigyan ng Rubicon.

• 03 ng 10

  Rust en Vrede

  Isa sa mga pinakalumang gawaan ng alak sa rehiyon ng Stellenbosch (na itinatag noong 1694), noong 1977 ay binili ito ng alamat ng Springbok rugby, si Jannie Engelbrecht. Simula noon ito ay isang pare-parehong tagapalabas, lalo na sa isang red blend ng Bordeaux-style, pati na rin ang Shiraz (Syrah) at iba pang mga solong varietal.

• 04 ng 10

  Kanonkop

  Ito ang pinuno ng pinuno ng pinuno na Pinotage, isang hybrid na South African na nilikha sa pamamagitan ng pagtawid sa Hermitage (Cinsaut) at Pinot Noir. Dahil sa ilang mga mahihirap na halimbawa, ito ay may isang masamang pindutin ng late, ngunit sa kanyang pinakamahusay na Pinotage rivals ang bunga ng anumang marangal na puno ng ubas.

• 05 ng 10

  Klein Constantia

  Ang Klein Constantia ay matatagpuan sa Constantia, Cape Town. Una ang ginawa ng sikat sa kanyang matamis na Vin de Constance noong unang bahagi ng 1800s, ito ang kasalukuyang natitirang producer ng verdant Constantia valley. Nalikha na nila ang Vin de Constance, na ipinagbibili sa mga kopya ng hand-produced na mga bote.Vin de Constance, na ipinagbibili sa mga kopya ng mga hand-produced na kopya.

• 06 ng 10

  Hamilton Russell Vineyards

  Ang Hamilton Russell Vineyards ay nasa Hemel en Aarde Valley, Hermanus. Ang mapagkakatiwalaan ang pinakamainam na producer ng parehong Chardonnay at Pinot Noir sa Cape, ngunit isa ring malakas na kampanya para sa lokal na Pinotage grape.

• 07 ng 10

  Thelema Mountain Vineyards

  Ang isang produktibo, award-winning producer ng modernong classics; ang abenida ng mga puno ng eucalyptus na lumalawak sa diskarte sa gawaan ng alak ay nagpapahiwatig ng isang banayad, pinakamainam, hint ng mint sa Cabernet Sauvignon. Ang Queen (ng England) ay tila naaprubahan ng Sauvignon Blanc.

• 08 ng 10

  Simonsig

  Ang ubasan na ito ay matatagpuan sa Simonsberg, Stellenbosch. Ang isang pioneer sa at nangungunang producer ng Méthode Cap Classique (sparkling wine na ginawa sa estilo ng Champagne); naghahatid ng mga natitirang, award-winning reds at mga puti. Isa ring pioneer ng unang ruta ng alak ng bansa.

• 09 ng 10

  Rustenberg

  Nasa Rustenberg sa Ida's Valley, Stellenbosch. Isa pang sa mga mas lumang wineries ng South Africa (itinatag noong 1682). Hanapin ang mga napakahusay na halimbawa ng Cabernet Sauvignon at Chardonnay.

• 10 ng 10

  Cederberg

  Ang ubasan na ito ay matatagpuan sa mga bundok ng Cederberg , Clanwilliam. Hanggang sa ilang dekada na ang nakakaraan ang alak na ginawa dito ay mahigpit para sa on-site consumption - hanggang sa kasalukuyang winemaker Dawid Nieuwoudt kinuha kontrol; ang unang bahagi ng ika-18 siglo na ari-arian ay nasa parehong pamilya mula noong ito ay mabuo. Sa 1,000 metro sa itaas ng antas ng dagat, ito ay may pinakamataas na ubasan sa Cape at gumagawa ng patuloy na award-winning na mga alak. Worth pagbisita kung para lamang sa paglalakbay sa pamamagitan ng mga ligaw na bundok ng Western Cape hilaga ng Cape Town .