24 Masarap na Oras sa Roma

01 ng 08

24 Masarap na Oras sa Roma

Sa palagay ko ay ligtas kaming sumasang-ayon na ang Roma ay isa sa mga dakilang lungsod sa pagkain sa mundo. Ngunit, sabihin natin na mayroon ka ng limitadong oras sa Eternal City --- marahil ikaw ay nasa cruise na may isang araw na hihinto o mayroon kang isang maikling layover --- kung ano ang dapat mong kainin? Ano ang mga dapat? Narito ang aking gabay sa 24 Mga masarap na Oras sa Roma.

02 ng 08

Almusal: Cappuccino sa Antico Caffe Greco

Gumising nang maaga at direktang tumungo sa Antico Caffe Greco (kilala rin bilang Caffe Greco). Itinatag noong 1760, ang coffee shop na ito ay ang pinakalumang bar ng Roma. Ang lahat ng sinta ng Hans Christian Anderson, Goethe, Shelley, at Keats ay nasa sementeryo na ito.

Ngayon, umupo ka sa mga marmol na may tuktok na mga talahanayan sa mga burgundy at mga gintong silid, habang ang mga puting gloved na waiter ay dumating upang kunin ang iyong order ng mga inumin at dessert. O, tumayo sa bar, at mag-order ng espresso at cornetto --- Sagot ng Italya sa Pranses na croissant, at isang mahalagang bahagi ng almusal sa Italy.

Ang Antico Caffe Greco ay matatagpuan sa posibleng Via Condotti , # 86, isa sa mga pinakamahusay na kalye sa lungsod patungo sa shop window, malapit sa Spanish Steps.

03 ng 08

Mid-morning snack: Mozzarella at Obika Mozzarella Bar

Sa sandaling nakuha mo ang iyong punan ng shopping sa Espanyol Mga Hakbang, gawin ang iyong paraan nakaraang ang Trevi Fountain sa Campo de Fiori. Ang bustling flower market na ito ay tahanan ng isa sa pinaka-masaya at natatanging pagkain ng Roma. Dalubhasa ni Obika ang mozzarella di bufala (gatas ng mozzarella ng buffalo), mula sa rehiyon ng Campania sa Southern Italy.

Habang naglilingkod si Obika ng iba't ibang mga masasarap na pagkain, manatili sa mga platters ng degustazione (o pagtikim) kung saan maaari mong ipares ang iba't ng mozzarella o pinong at mag-atas na keso sa burrata na may karne at gulay. Nakakuha ka pa rin ng isang buong araw ng pagkain sa unahan mo!

Matatagpuan ang Obika Mozzarella Bar sa Piazza de Campo de Fiori at bukas araw-araw mula 8:00 am hanggang 2:00 am

04 ng 08

Tanghalian: Carciofi Alla Romana sa Armando al Pantheon

Matapos maglakad sa pamamagitan ng magagandang Campo de Fiori, tumingala sa pagkamangha sa Pantheon. Ang tanghalian ay nasa Armando al Pantheon, na naghahain ng malawak na seleksyon ng mga pagkaing may makatwirang mga presyo. Ang restaurant na ito ay karaniwang masikip na may parehong mga turista at mga lokal at maaaring minsan ay mahirap na makahanap ng mga upuan, kaya pumunta ng kaunti maaga upang magreserba ang iyong upuan.

Naghahain ang restaurant ng Slow Food na ito ng maraming espesyalidad ng Romano, bagaman ang paborito ko ay ang carciofi alla romana. Ang magandang ulam na ito ay literal na nangangahulugan ng mga artichokes na may istilong Romano at ginagawa ito sa pamamagitan ng pagpapalakas ng mga artichoke na puso at mga stems sa isang timpla ng alak, langis ng oliba, at bawang at mint.

Ang Armando al Pantheon ay matatagpuan sa Salita de Crescenzi, 31.

05 ng 08

Hapon snack: Pizza sa Pizzarium

Sa sandaling lubusan mong gorged, sunugin ang calories sa pamamagitan ng pagkuha ng isang mabilis na paglalakbay sa Tiber sa Lungsod ng Vatican. Dahil sa mga malalaking linya, marahil ay hindi ka magkakaroon ng panahon upang bisitahin ang sikat na Katedral at museo, ngunit, maaari mong makita ang labas ng katedral at lumakad sa Lungsod mismo.

Pagkatapos, maglakad lamang sa labas ng Vatican City sa Pizzarium ng Gabriele Bonci, na matatagpuan sa isang maliit na tindahan nang direkta sa tabi ng Cipro Metro Station. Naghahain ang Pizzarium ng pizza al taglio (o ng slice). Lumakad ka, mag-order ng pizza na gusto mo sa pamamagitan ng timbang, at ang mga waiters ay gupitin ang isang slice para sa iyo gamit ang isang pares ng mammoth kusina gunting.

Ang tinapay ay manipis at malutong. Ang mga toppings ay simple at makabagong. Napakasarap ng pizza na gusto mong patuloy na bumalik roon nang paulit-ulit.

Ang Pizzarium ay matatagpuan sa Via della Meloria, 43.

06 ng 08

Late afternoon gelato: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi

Maglakad sa Cipro Metro Line at tumuloy sa istasyon ng Vittorio Emanuele. Makikita mo ang marami sa sikat na sinaunang atraksyon ng Roma sa loob ng 10 minutong lakad mula sa istasyong ito, kabilang ang Colosseum at ang Roman Forum.

At, makikita mo rin ang Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, isa sa mga pinakamahusay na spot sa Roma para sa gelato . Ang gelato ay katulad ng sorbetes, ngunit may humigit-kumulang sa kalahati ng calories, dahil ito ay ginawa mula sa gatas sa halip na mula sa cream, na nangangahulugan na dapat kang magkaroon ng walang kahihiyan sa indulging sa frozen na gamutin na ito! Si Palazzo del Freddo Giovanni Fassi ay naglalabas ng artisinal gelato mula pa noong 1880 at naghahain ng halos 30 lasa sa araw-araw. Laging may mga malalaking madla sa lugar na ito upang malaman mo na ang gelato ay sariwa at masarap. Ang mga presyo ay masyadong mura dito, dahil maaari kang gumastos ng 2 Euros para sa 3 malaking scoops ng gelato.

Matatagpuan ang Palazzo del Freddo Giovanni Fassi sa Via Principe Eugenio, 65.

07 ng 08

Hapunan: Pasta sa Cantina e Cucina

Pumili ng isa sa mga magagandang pasta sa Rome sa Cantina e Cucina, isang tradisyunal na trattoria na hindi malayo sa nakamamanghang Piazza Navona. Ang Roma ay sikat sa iba't ibang mga pasta, kabilang ang amatriciana (pasta na may guanciale o pisngi ng cured baboy, pecorino cheese, at mga kamatis), carbonara (pasta na may guanciale, itlog, at keso), alfredo (pasta na may keso at mantikilya sarsa) cacio e pepe (pasta na may keso at paminta), at gricia (pasta na may bawang, sibuyas, at pancetta). Maaari mong subukan ang lahat ng mga varieties sa Cantina e Cucina, sa isang magandang at mababang-key setting.

Ang Cantina e Cucina ay matatagpuan sa Via del Governo Vecchio, 87.

08 ng 08

Dessert: Cannoli sa Cannoleria Siciliana

Gumawa ng ilang mga ounces ng espasyo sa iyong tiyan para sa pinakamahusay na cannolis na iyong nakuha sa Cannoleria Siciliana, hindi malayo mula sa Piazza Navona, mismo sa Tiber. Naghahain ang Cannoleria Siciliana ng tradisyonal na mga dessert sa Sicily, kabilang ang sikat na cannoli sa maliit na tindahan nito. Ang shell ay patak-patak at malagkit at ang mascarpone at ricotta center ay mag-usbong, matamis, ngunit hindi naka-cloying, at may mga chocolate chips. Ito ang perpektong dessert upang i-off ang 24 masarap na oras sa Rome.

Ang Cannoleria Siciliana ay matatagpuan sa Via Monte de Brianzo, 66.