Ano ang Dapat Malaman Tungkol sa Pag-order ng Gelato sa Italya
Kapag ang iyong mga kaibigan ay umuwi mula sa isang biyahe papuntang Italya, ano ang pinakagusto nila? Malamang na ito ang magiging pagkain at mas malamang, ang gelato. Ang Italian ice cream, na tinatawag na gelato, ay kinikilala ng maraming eksperto sa paksa na ang pinakamahusay na ice cream sa mundo. Ang gelato ay hindi katulad ng ice cream, gayunpaman, sapagkat ito ay may mas mababang porsyento ng taba kaysa sa ice cream at mas mababa ang hangin sa loob nito dahil mas mabagal itong ginugol, na nagbibigay ng isang mas mahusay na texture.
Saan Makahanap ng Gelato sa Italya
Lalo na sa mas maiinit na buwan, ang gelato ay nasa lahat ng dako sa Italya. Walang snack bar o simpleng kainan sa Italya na kulang para sa maligaya, pinalamig na kaso ng gelato, alinman sa nagbebenta ng pre-packaged ice cream bars (kadalasan ay medyo magandang) o hand-scooped gelato mula sa tubs. Ang isang tindahan ng sorbetes, na tinatawag na gelateria , ay madalas na nagbebenta ng gelato na ginawa sa bahay at maaaring gumawa ng iba't ibang mga espesyal na ice cream dish, tulad ng sundaes. Ang ilang gelateria ay tulad ng luma na mga parlor ng ice cream, kung saan maaari kang mag-order mula sa isang menu at umupo upang kumain. Ang iba ay maliit na butas-in-the-pader na lugar kung saan ka mag-order mo gelato upang pumunta, at kumain ito habang paglalakad. Tandaan, kadalasan ay magbabayad ka ng higit pa upang umupo at kumain ng iyong ice cream, lalo na sa mga mas malalaking lungsod.
Gusto mong maghanap ng mga palatandaan na nagpapahayag ng gelato fatto en casa (homemade), produzione propia (aming sariling produksyon), o artiginale (artisanal). Ang mga senyas ng isang mas mataas na kalidad ng mga sangkap at tapos na produkto.
Narito ang isang tip para sa paghahanap ng isang magandang gelato shop - tingnan ang pistachio lasa. Kung ang kulay ay mukhang isang napaka-artipisyal na maliwanag na berde, marahil ay hindi ito isang magandang lugar na pupunta. Ang mga lasa ay dapat na maging katulad ng aktwal na pagkain mula sa kung saan ito ginawa, kaya iwasan ang maliwanag na kulay gelato na nakataas mataas upang mapahanga ka.
Paano Upang Mag-order ng Gelato
Hindi ba nagsasalita ng Italyano? Huwag mag-alala. Kadalasan ang mga placard na nagpapahiwatig ng gelato ay kinabibilangan ng mga larawan ng mga pangunahing sangkap, kaya dapat mong malaman kung ano ang mga ito. Ituro kung ano ang gusto mo kung kailangan mo. Kung hindi ka makapagpapasiya kung ano ang lasa na subukan, subukan ang ilang; kahit na sa isang maliit na kono maaari mong karaniwang pumili ng 2 flavors. Kailangan mong tukuyin kung nais mo ang isang kono ( cono ) o isang tasa ( coppa ). Ang gelato ay napresyo sa pamamagitan ng laki ng tasa o kono, o kung gaano karaming mga lasa ang iyong nakuha.
Ang mga lasa ng prutas, na gawa sa tunay na prutas, ay lalong nakagiginhawa sa tag-init. Ang limone (limon) at fragola (strawberry) ay kabilang sa mga pinakasikat na lasa sa lahat ng Italya. Sa mga araw na ito makakakita ka rin ng mas malikhaing lasa sa ilang mga tindahan, lalo na sa mga malalaking lungsod, gamit ang mga sangkap tulad ng basil, luya, o kanela, o kahit na gumawa ng masarap na pagkain kaysa sa matamis na gelato. Nagbibigay din ang ilang tindahan ng gelato ng soy milk gelato o yogurt.
Gelato bokabularyo:
- gelato - ice cream
- gelateria - ice cream shop
- cono - cone
- coppa - tasa
- gusti - lasa (kaya 3 gusti = tatlong lasa)
- sorbetto - sorbet o sherbert
Gelato Tours at Mga Klase:
Gusto mo bang matuto nang higit pa tungkol sa gelato habang ikaw ay nasa Italya? Sa Florence, maaari kang kumuha ng Pizza at Gelato Class o Gelato at Vino Tasting, parehong magagamit upang mag-book sa pamamagitan ng Select Italy.
Malapit sa Venice, nag-aalok ang Mama Isa ng Artisan Gelato Making Class.
Ang mga paglilibot sa pagkain, tulad ng Pagkaing Italy Food Tours sa Rome o sa The Roman Foodie, ay nagsasama ng isang stop sa isang paboritong gelateria.