Ang pagkain at inumin sa Guatemala ay naiimpluwensyahan ng mga kultura ng Mayan at Espanyol. Gayunpaman, nakatanggap din ito ng mga impluwensya mula sa mga kultura ng Aprikano at Caribbean. Ngayong mga araw na ito, ang pagkain ay isang pinaghalong tonelada ng iba't ibang impluwensyang internasyonal tulad ng Tsino, Amerikano, at kilusang vegetarian.
Handa ka para sa isang lasa ng pagkain sa Guatemala? Tiyaking sundin ang mga link para sa mga recipe ng Guatemala at iba pang impormasyon tungkol sa pagkain at inumin sa Guatemala.
Almusal sa Guatemala
Ang mga breakfast sa Guatemala ay simple, karaniwang kabilang ang isang iba't ibang mga itlog, tortillas, beans at plantains. Ang ilan ay nagsilbi rin ng ilang keso o cream. Maraming mga almusal sa Guatemala samantalahin ang masaganang tropikal na prutas ng bansa, tulad ng mga saging, papaya, mangga, at abukado. Sa ilang mga lugar, maaari kang makakuha ng ilang mga oats. At siyempre, walang pagkain sa Guatemala ang makumpleto nang walang isang saro ng makulay na uri ng Guatemala sa Guatemala.
Guatemala Pagkain
Ang mais, beans, bigas, karne ng baboy, karne ng baka, manok, keso at tortillas ay bumubuo sa gulugod ng karamihan sa lutuing Guatemala. Ang mga stews ng karne ( caldos ) at soups ( sopas ) ay madali ang pinakasikat na pagkain sa mga lokal. Kung nag-order ka ng inihaw na manok, huwag magulat kung ang iyong pagkain sa Guatemala ay may nakalakip na mga paa (bihira, ngunit hindi kilala).
Sa pamamagitan ng pagsuri sa mga menu ay matutuklasan mo na maraming pagkain sa Guatemala ay may pagkakatulad sa mga nasa Mexico, kapitbahay ng Guatemala sa hilaga.
Ang pagkain sa Guatemala tulad ng mga nachos, tamales at enchiladas ay kasing ganda ng makikita mo sa iyong paboritong Mexican restaurant - at magkano ang mas mura. Ang mga restaurant ng Chinese food, pizza place at fried chicken stand ay medyo karaniwan din sa mga lungsod at bayan ng Guatemala.
Tatlo sa mga pangunahing lutuing Guatemala:
- Chiles rellenos: Chile peppers pinalamanan na may bigas, keso, karne at gulay. Hinahain ang mga ito sa tortilla at tomato sauce.
- Chicken Pepian: Chicken sa maanghang kalabasa at linga sauce. Ito ang pambansang pagkain ng Guatemala.
- Kak'ik: Ang isang tradisyonal na Mayan turkey soup, na may mga pampalasa tulad ng kulantro, achiote, at chile peppers. Isang kailangang-subukan.
Mga meryenda at mga gilid sa Guatemala
- Guacamole: Naglingkod kasama ng mga chips, o bilang isang sahog sa ibang pagkain ng Guatemala.
- Spiced mango: Sliced green mango, na tinimplahan ng chili at dayap. Nabenta mula sa mga cart ng kalye.
- Tortillas: Manipis, flat corn cakes, isang staple sa Guatemala food. Bilang murang bilang limang sentimo sa kalye.
- Nachos: Kasama sa mga ito ang lahat ng masasarap na toppings tulad ng keso, refried beans, karne, cream, avocado at peppers, at halos palaging kasama ang sariwang mainit na chips. Masarap!
- Mga Elote: Mga inihaw na tainga ng mais na may keso, apog, chili at mantikilya o mayonesa.
Mga Dessert sa Guatemala
- Tres Leches Cake (Pasel de Tres Leches): Ito ay isang malamig na uri ng dessert, isang cake na binasa sa tatlong uri ng gatas, kabilang ang evaporated milk, sweetened condensed milk at cream.
- Flan: Isang malamig na guhit, golden-caramel custard na may iba pang likido na karamelo sa tuktok.
Kung saan Magkain at Ano ang babayaran mo
Ang Guatemala ay isa sa mga pinaka-murang mga bansa ng Central America, at dahil dito, ang pagkain sa Guatemala ay mura.
Makikita mo lamang ang mga presyo ng US sa pinaka-turista na destinasyon tulad ng Flores at Antigua Guatemala ; at kahit na doon, mas mura ang mahal na mga pagpipilian ay malawak. Ang mga maliliit na kainan ay nag-aalok ng pinakamahusay at mas murang mga opsyon.
Ang mga internasyonal na restaurant, mga cafe at mga coffee shop ay karaniwan sa mga lugar na may mahusay na lugar. Gayunpaman, ang mga lokal na kainan at mga street vendor ay ang mga pinakamahusay na lugar upang subukan ang tunay na pagkain sa Guatemala (at mas tunay, tulad ng pritong manok at pranses na fries). Tandaan lamang ang mantra ng manlalakbay: hugasan ito, alisan ng balat, lutuin ito o kalimutan ito.
Ikumpara ang mga rate sa mga flight sa Guatemala City, Guatemala
Na-edit ni Marina K. Villatoro