Tradisyonal na Irish Foods

Ano ang Magdiwang sa Ireland

Sa loob ng mahabang panahon, ang pagkain ng Irish ay itinuturing na isang walang katapusang prusisyon ng nilagang, repolyo at patatas. Sa totoo lang, ang mga menu ng Ireland ay maaaring maging kamangha-mangha! At isang natatanging karanasan. Kaya "kapag sa Roma ...", o sa halip kapag sa Ireland, gawin ang ginagawa ng Irish. At pagdating sa pagkain at pag-inom, ang turista ay dapat magsikap upang hindi man lamang subukan na tangkilikin ang mga lokal na specialty. Maaari kang magkaroon ng mga steak, burgers at mga pakpak ng buffalo anumang araw sa bahay, hindi ba? Ngunit sinubukan mo na ba ang isang real coddle, isang Ulster fry, o oysters sa Guinness? Magpatuloy ka, alam mo na gusto mo!

• 01 ng 10

  Irish Stew

  Ang magandang lumang lutuing Irish noon ay isang tipikal na ulam ng magsasaka, ngunit ang mga kasalukuyang presyo sa mga restawran ng Irish ay maaaring ilagay ito sa loob ng culinary sphere ng gentry. Karaniwang, isang makapal na kaserol na naglalaman ng tupa o (bihirang ngayon) ang karne ng baka, mga sibuyas, perehil at isang mapagbigay na pagtulong sa mga patatas. Ang karne ay maaaring diced o tinadtad, ang mga gisantes at karot ay maaaring magpahinga ng ulam nang kaunti. Depende sa lutuin ang nilagang maaaring maging halos sopas-tulad ng. Ang karne ng baka at karne ng baboy ay halos pamantayan ngayon ... ang mga oras ay isang pagbabago.

  Kung nais mong bigyan ito ng isang paikutin ang iyong sarili, subukan ang recipe para sa Irish Stew Angie.

• 02 ng 10

  Ang Buong Irish

  Kilala rin bilang isang "fried breakfast" o lokal na " Ulster fry", ang buong Irish na almusal ay pagsasanib ng anuman o lahat ng mga sumusunod - itlog (pritong o piniritong), sausages, bacon, itim at puti na puddings (isang uri ng sausage) , mushroom, lutong beans, inihaw na kamatis, potato farls at pritong tinapay. Lahat ay sinamahan ng mga hiwa ng toast, jam, marmalade, sauces at copious na halaga ng tsaa o kape. Talaga, ang paggamit ng isang araw ng calories sa isang upuan. Kilala rin bilang "atake sa puso sa isang pinggan" - ngunit lubhang kasiya-siya.

  Para sa mga naglalakbay, ang Breakfast Roll pinuri sa kanta at immortalized sa ekonomiya ay maaaring maging isang alternatibo.

• 03 ng 10

  Fresh Salmon

  Bilang isang delicacy sa iba pang mga bansa, ang salmon ay isa sa mga pinaka-karaniwang isda sa Ireland at isang pangunahing sangkap ng Irish kusina. Ang karaniwang paraan ng paghahanda ay hinuhukay sa stock ng isda, pagkatapos ito ay nagsilbi sa mga gisantes at patatas. Ang piniritong salmon ay popular din. Ang mga kakaibang pagkaing tulad ng pasta na may salmon ay dahan-dahan na nakahahalina.

• 04 ng 10

  Pinausukang Salmon

  Ang pinaka-popular na paraan upang tangkilikin ang salmon ay simpleng pinausukan, alinman sa tinapay, na may piniritong itlog o lamang sa sarili nitong may gilid ng salad. Ang farmed salmon ay maaaring maging sa halip pedestrian - ang lasa ng ligaw na salmon ay may gawi na maging mas mahusay. Sa kasamaang palad, ang presyo ng wild salmon ay may posibilidad na maging mas mataas din.

• 05 ng 10

  Oysters

  Malawakang magagamit lamang sa labas ng pangunahing panahon ng turista, ang mga ito ay minsan ay pagkain para sa mga mahihirap. Ang mga talaba ay sagana at libre sa baybayin ng Ireland bago sila naging delicacy at isang aprodisyak sa "mas mahusay na mga lupon". Karaniwan ay nagsilbi sa yelo na may pagtulong sa damong-dagat, isang pagkain na walang palabas. Ang tradisyonal na bahagi ng pinggan ay isang pint (o ilang) ng Guinness. Ang kumbinasyong ito ay maaaring mag-order para sa isang katamtamang presyo lalo na sa paligid ng Galway.

• 06 ng 10

  Baking Ham

  Tiyak na hindi isang ulam ng mahihirap na tao, ang tradisyunal na Irish ham ay pinahiran ng asukal at bihisan ng ilang mga clove, pagkatapos ay lutong hanggang malutong sa labas, malambot sa loob. Sa pangkalahatan ay nagsilbi sa mga naglo-load ng pinakuluang repolyo at lutong o pritong patatas. Ito ay isang maligaya na pagkain at hindi pang-araw-araw na pamasahe, hindi kahit na para sa mahusay na gagawin. Gayunpaman, maaaring ang mga bargain sa ilang carveries ng pub.

• 07 ng 10

  Kordero

  Kahit na ang mga kambal at mga tupa ng paniwala ay maaaring magbigay ng iyong araw-araw na piraso ng frisson sa mga kalsada sa Ireland, ang kanilang karne ay talagang medyo mahal. Ang pinakamainam na bahagi ay ang mga magagandang cutlet o tradisyonal na gulong ng tupa. Ang parehong ay sinamahan ng, nahulaan mo ito, patatas at kung minsan ay nagsilbi ng mint sarsa o halaya. Muli hindi isang pang-araw-araw na ulam - at tandaan na ang lasa ng tupa ay maaaring maging isang nakuha lasa.

• 08 ng 10

  Dublin Coddle

  Ito ang pangkaraniwang ulam para sa mga Dubliners sa Sabado ng gabi bago nila "pindutin ang mga tile" (lumabas). Ito ay isang mahusay na pangunahing ulam na binubuo ng tinadtad na mga sausages at bacon na lutuin kasama ang mga sibuyas at ang nasa lahat ng pook patatas sa stock ng karne ng baka. Ang pagpuno, kasiya-siya at garantisadong upang magbigay ng isang mahusay na batayan para sa mga inumin upang sundin. Madali ring gumawa ng mga dami at maaaring ma-reheated sa susunod na araw.

• 09 ng 10

  Sambo

  Ang karaniwang Irish wikang-bahay para sa isang sanwits, na sumasakop sa anumang bagay mula sa pabrika na ginawa, nakabalot sa plastik na mga pang-emergency na pagkain na halos lahat ng dako sa mga sariwang ginawang platters sa O'Brien's. Ang lahat ng mga uri ng kakaiba at kamangha-manghang sangkap ay bumubuo sa pagpuno, mula sa lumang paboritong "ham at keso" sa pedestrian "stuffing & coleslaw".

• 10 ng 10

  Sopas ng Araw

  Ipinakikita ang halos lahat ng dako, karaniwan ay nagsisilbi ng tinapay at mantikilya at isang napakagandang meryenda na halaga sa tanghalian. Sa isang karaniwang paraan ng Irish ang tanong na "Ano ang sopas ng araw?" ay, sa siyam sa sampung mga kaso, ay sasagutin ng isang shrug at "vegetable". Ang Potluck ay ang pagkakasunud-sunod ng araw.