Isang Mabuting Pagpipili para sa Weekend Brunch: Ngunit May Higit ...
Si Chez Marcel ay kamakailan lamang naging isa sa mga paborito kong lugar para sa weekend brunch sa Paris. Bagaman hindi mainam para sa mga badyet na slimmer, ang kakatwang kainan ng New York na matatagpuan sa isang tahimik na kalye ng Montmartre ay nag- aalok ng masarap at malinaw na sariwang naghanda ng isang la carte brunch, na may mga paborito tulad ng Egg Benedict, French toast, o pancake pati na rin ang British specialty (scone , porridge). Hindi tulad ng maraming mga lugar ng tanghalian, ang lahat ay ginawa-sa-order dito (walang takot ng mga tira mula sa serbisyo ng hapunan ng Biyernes na smothered / disguised sa sarsa).
Ang mga dessert ay ipinalalagay din - ang cheesecake at English pudding na may toffee sauce ay kabilang sa mga pagsasamantala.
Mga pros:
- Freshly prepared, delicious weekend brunch
- Maginhawang pa kontemporaryong setting at palamuti: hindi kitschy o hindi mapaniniwalaan
- Friendly waitstaff: walang masakit na hipsters
- Nice lokasyon sa isang tahimik na backstreet ng Montmartre
- Ilang mga pagpipilian sa vegetarian (ngunit hindi Vegan)
Kahinaan
- Limitadong seating sa labas
- Walang mga fixed-price na menu: kahit brunch ay isang la carte
- Hindi mo malamang na panatilihin ang iyong talahanayan para sa mga oras sa dulo: bahagyang rushed
Lokasyon at Pangunahing Mga Detalye:
- Address: 1 Villa Léandre, 18th arrondissement
- Metro: Lamarck-Caulaincourt (linya 12)
- Telepono: +33 (0) 1 46 06 04 04
- Paglilingkod: Tanghalian at hapunan, weekend brunch, dessert, kape at inumin. Kabilang sa mga item sa lingguhan ang salad, simpleng fare ng bistro.
- Saklaw ng Presyo: Paikot 20-30 Euros bawat tao para sa brunch; isang tanghalian sa isang la carte o hapunan sa paligid ng 15-20 Euros
- Mga paraan ng pagbabayad: Cash, credit at debit card (Visa, Mastercard)
- Pagpapareserba: inirerekomenda, lalo na sa mga katapusan ng linggo para sa brunch
Mga kalapit na pasyalan at atraksyon:
Aking Buong Review: Ang Pagtatakda
Inanyayahan ko ang dalawang kaibigan na makilala ako para sa brunch ng Linggo sa Chez Marcel. Dahil itinuturing ng karamihan sa mga taga-Paris ang brunch sa huli na hapon, ang aming pagdating ng 11:30 ay nangangahulugan na mayroon pa kaming lugar sa ating sarili.
Ang malaking board menu, mga bote at mga bagay na pang-grocery na pinapalitan ang matatag na kulay-abo na mga pader, at ang counter kung saan maaari kang umupo upang magkaroon ng isang tasa ng kape o slice ng cheesecake tila mas higit pa sa New York kaysa sa Paris. Ang lokasyon ay perpekto sa aking aklat, nakatago mula sa trapiko sa sulok ng isang no-through na kalye na may linya sa mga puno at mga halaman ng pamumulaklak. Ito ay tiyak na hindi sentral, ngunit ang kapayapaan ay nagkakahalaga ng paglikas.
Basahin ang kaugnay: Pinakamahusay na Mga Bagong Mga Gourmet Coffee Bar sa Paris
Ang pagkakaroon ng reserved ahead, sinubukan ko ang walang kabuluhan upang makakuha ng isang table sa labas sa shaded terrace, dahil ito ay maaraw. Gayunpaman, ang mga mahuhusay na waiters ay sinubukan ang kanilang makakaya upang makahanap ako ng isang mesa, at ako ay impressed sa pamamagitan ng kanilang mga pagsisikap at katapatan. Natapos na namin ang nakaupo sa pangunahing (communal) table sa loob - thankfully hindi masyadong cramped.
Ang Brunch
Ang Brunch sa Chez Marcel ay isang la carte , ngunit maaari mong madaling lumikha ng tradisyonal na masarap na matamis na menu sa mga item. Para sa mas magaan na mga appetite, ang mga mas simpleng pagpipilian ay ang Bircher muesli, scone na may jam at creme fraiche, o itlog at tustadong tinapay. Ang mas popular na mga item sa brunch, mula sa kung ano ang maaari kong tipunin sa pamamagitan ng pagpaniid sa magkadugtong na mga talahanayan, ay salmon na may piniritong itlog at chives, Egg Benedict, at, sa matamis na panig, pancake na may blueberries at tunay na maple syrup, French toast na may caramel sauce, and waffles .
Basahin ang Kaugnay: Americana sa Paris - Pinakamahusay na Diners at Higit pa
Ang kape at fresh-squeezed orange juice ay parehong mahusay - kaya magkano kaya sa ilang sandali ko na makaligtaan ang walang limitasyong patakaran ng paglalagay sa pangkaraniwang mga lugar sa brunch sa US.
Ang masarap na Kurso: Ang aking mga kaibigan ay parehong nagpupunta para sa Egg Benedict, habang pinili ko ang isang counterpart sans baboy: piniritong itlog sa isang Ingles keik na may pinausukang salmon at buttery sauce. Ito ay isang halos walang kamali-mali komposisyon: ang itlog, namin ang lahat ng sumang-ayon, ay ganap na poached, ngunit hindi pa kaliwa masyadong mahaba upang gawin ang muffin soggy. Ang buttery salmon ay masarap.
Ang Sweet Course: Ibinahagi namin ang dalawang stack ng blueberry pancake na may syrup upang sate ang aming matamis na ngipin. Habang napakagaling, hindi ako masyadong impressed sa kursong ito: ito ay maramot sa blueberries (5 o 6 para sa isang stack ng tatlong pancake) at palagi ko natagpuan ang prutas pancake tastier kapag ang mga berries ay inkorporada sa batter.
Ang mga ito ay medyo tuyo, at hindi naglingkod sa mantikilya. Habang mas mahusay kaysa sa maraming iba pang mga pagtatangka sa Paris sa klasikong Amerikano na ito, wala silang natatanging.
Basahin ang kaugnay: Mga Pinakamahusay na Crepes at Creperies sa Paris
Ang serbisyo
Tulad ng nabanggit, ako ay impressed sa pamamagitan ng friendly, inilatag-likod ng serbisyo dito. Kahit na abala ang mga bagay-bagay, ang mga tauhan ay nanatiling napakasaya. Gayunpaman, hindi ako gaanong natutuwa kapag tinanong kami (mga isang oras at kalahati sa) at natapos sa aming brunch upang lumipat sa counter upang pahintulutan ang isa pang partido na dalhin ang aming mesa. Laging minamahal ko kung paano ka makapaghawak ng isang talahanayan sa loob ng tatlo o apat na oras sa karamihan ng mga restaurant sa Paris nang walang pakiramdam na nagmadali o nagkasala para sa matagal. Sa up side, ang weyter ay nag-aalok sa amin ng isang libreng inumin sa exchange, na isang magandang kilos.