Fresh, Simple Dishes at Old Paris Ambiance
Ang isang Parisian brasserie na nagbibigay ng tradisyon ng isang mahusay na pangalan, Gallopin Nagtatampok ang mga sariwang handa, klasikong lutuing Pranses sa isang nakamamanghang turn-of-the-ika-20 siglong, "Belle Epoque" setting. Ang mga presyo ay katamtaman, masyadong. Ang gitnang hanay na Pranses restaurant ay isang mahusay na pagpipilian kapag nais mong mag-ehersisyo ang iyong mga kalamnan sa gourmet at pagpapalawak ng iyong panlasa - nang walang paglabag sa iyong mga wallet.
Ang Lowdown:
Mga pros:
- Masarap, simpleng French brasserie dish na may modernong likas na talino
- Napakahusay na serbisyo at friendly na kawani ng paghihintay
- Ang dekorasyon ng Belle Époque ay nagdadala sa iyo sa isang nawawalang Paris
Kahinaan:
- Hindi partikular na vegetarian-friendly
- Ang mga nakapirming menu ay nag-aalok ng ilang mga pagpipilian
- Ang mga nagnanais ng pagmamadali ay maaaring makahanap ng ambiance masyadong tahimik
Mahalagang Impormasyon:
- Address: 40, Rue Notre Dame des Victoires, 2nd arrondissement
- Metro / RER: Bourse (Line 3) o sampung minutong lakad mula sa Opéra (Metro linya 3, 9; RER A)
- Telepono: (+33) 142 364 538
- Saklaw ng presyo: Itakda ang mga menu mula sa 23-33.50 Euros (humigit-kumulang $ 30- $ 43); a la carte 14-70 Euros (approx $ 18- $ 90)
- Oras: Lunes hanggang Linggo, 12:00 hanggang 12:00
- Serbisyo ng inumin: Available ang buong bar at listahan ng alak
- Mga credit card: Tinanggap ang lahat ng mga pangunahing credit card
Unang impresyon:
Ang isang Pranses na kaibigan ay inirerekomenda ang Gallopin matapos kong sabihin sa kanya na naghahanap ako ng mahusay, may makatwirang presyo, brasserie na estilo ng lutuing Pranses. Ito ay isang mataas na pagkakasunud-sunod. At tiyak na hindi ako nag-aalinlangan, anuman ang kanyang pangako na hindi ito magiging masyadong mahirap sa aking badyet.
Kaya isipin ko ang aking sorpresa noong lumakad ako sa Gallopin mula sa matatag na kulay-abo na Place de la Bourse (Stock Market Square), mga paboritong pinagmumulan ng mga bankers ng pamumuhunan, at natagpuan ko ang sarili ko sa isang kaakit-akit na Paris circa 1900.
Basahin ang mga kaugnay na: Galugarin ang Mga Kalapit na Grands Boulevards Neighborhood
Ang brasserie ay unang binuksan noong 1876, at sa kalaunan ay inayos para sa Universal Exposition ng 1900 na nagbigay ng libu-libong internasyonal na mga bisita sa lungsod.
Nagtatampok ang Gallopin ng isang malaking bar ng mahogany, mga chandelier ng tanso at mga daang-bakal, at, pinakamaganda sa lahat, ang ilan sa mga pinaka-kapansin-pansin na mga muwebles ng marmol na salamin na aking inilagay sa mga mata. Sa kanilang malambot na kulay-rosas at dilaw na mga kulay, ang mga mural ay nagsisilbing mainit, mapangarapin na ilaw sa silid-kainan, at nagbukas sa isang malalagong hardin. Ang mga salamin na nakatayo sa paligid ng kahangahangang dining room ay nagpapalawak ng epekto. Ito ay kainan ng atmospera sa kanyang pinakamahusay.
Basahin ang Kaugnay: Karamihan sa mga Romantic Restaurant sa Paris
Ang Menu
Ang mga kasiyahan ay maaaring tumigil doon, ngunit hindi nila ginawa. Ang mga may-ari sina Marie-Laure at Georges Alexandre at Chef na si Didier Piatek ay naghahandog ng mga sangkap na sariwa sa merkado sa elegante na iniharap sa mga tradisyonal na pagkain, na nagdaragdag lamang ng isang kasiyahan ng maraming ekstriko at moderno sa mga lumang paborito.
Ang ilang mga halimbawa:
- Monkfish pinalamanan na may thyme, lemon, at kamatis confit
- Champagne-flambéed beef Châteaubriant na may peppers at French fries
- Inihaw na tupa na may pesto at Provencal gulay
- Sariwang seafood platters
Ang mga dessert, lahat ng bibig-watering, kasama ang Belle Hélène (isang inang peras na doused sa mainit na tsokolate sauce) at French-toast style brioche na may salted butter caramel sauce at vanilla ice cream.
Dahil ang pana-panahong sangkap ay pinapaboran ng kusina, ang menu ay madalas na nagbabago. Maaari kang mag-order ng isang la carte, ngunit inirerekumenda ko ang nakapirming menu para sa isang unang pagbisita.
Sa 33.50 Euros (humigit-kumulang na $ 43), ang buong menu ay nagsasama ng isang pampagana, pangunahing kurso, dessert, at kalahating bote ng Mouton Cadet (pula o puti).
Mas magaan ang gusto ng mga appetizer para sa isang pampagana at pangunahing kurso o isang pangunahing kurso at dessert, kapwa para sa 23 Euros (approx $ 30).
Aking Buong Review:
Pagkatapos maipakita sa aming talahanayan sa pamamagitan ng aming malumanay na ironic, ngunit napaka-friendly, server, sinimulan namin ang aming pagkain na may kirers : isang klasikong aperitif (bago-hapunan inumin) concocted na may puting alak at itim na currant syrup.
Basahin ang kaugnay na: Paris Restaurant Vocab Kailangan mo
Bilang manliligaw ng seafood, pinili ko ang teritoryo ng salmon (malapit sa isang pâté) na may mga itim na Mimosa bilang aking unang kurso. Ang salmon ay delikado na natutunaw at natutunaw sa panlasa.
Ang pangunahing kurso, ang pulang mullet na may gulay lasagna at Provencal pesto, ay pantay na masarap. Ang mullet, na malapit sa pulang uhaw, ay may mas matamis at malambot na texture, at napakasaya.
Ang lasagna, bagama't walang katangi-tangi, ay sapat na lasa.
Ang aking dalawang kasamahan, masigasig na mga carnivore, parehong nagalak sa tradisyonal na foie gras at ang lacquered na pork filet mignon na may matamis na patatas gratin.
Isang Sweet Ending
Para sa dessert, natigil ako sa tradisyon at nag-order ng bourbon vanilla crème brulée. Hindi ako nabigo. Ang crème brulée ay naninirahan hanggang sa perpektong anyo nito: kalahating matatag, kalahati oozing custard sa ilalim ng isang perpektong caramelized sugar crust na pumipihit tulad ng manipis na salamin sa ilalim ng kutsara.
Basahin ang kaugnay na tampok: Pinakamahusay na Patisseries (Pastry Shops) sa Paris
Sa madaling sabi, tiyak na sasabihin ko na ang Gallopin ay nagkakahalaga ng mapagtustos ng isang gabi (at isang nakabubusog na gana) para sa.
Bisitahin ang Opisyal na Website
Mangyaring Tandaan: Habang tumpak sa oras ng paglalathala, ang mga presyo at iba pang mga detalye para sa restaurant na ito ay maaaring magbago sa anumang oras.