Bakit Mahusay ang Capital para sa Mga Bisitang Wala ng Carnivore
Gamit ang antas ng pagpipilian at kalidad sa alok, ang Parisian culinary scene ay isang pangarap na totoo para sa nakatuon foodies. Iyon ay, maliban kung ikaw ay vegetarian. Sa karne ang pagka-akit ng bituin sa luho sa buong mundo na revered cuisine, huwag magulat kung ang iyong assertion ng vegetarianism ay paminsan-minsan ay natutugunan ng pagkalito. Sa kabutihang-palad, gayunpaman, humukay ka ng isang mas malalim at matutuklasan mo ang isang limitadong pa yumayabong vegetarian (at maglakas-loob na sabihin ko ito, vegan) restaurant scene - isa na nakakakuha sa lakas at sa reputasyon sa lahat ng oras. Kaya huwag mag-alala kung ang paningin ng isa pang karne ng baka bourguignon ay nagpapadala sa iyo ng pagpapakete. Ito ay nagiging mas madali ang mga araw na ito upang makahanap ng isang masarap, makatuwirang presyo veggie pagkain - ibinigay alam kung saan sa ulo.
Inventive cuisine vegetarian ay nagiging higit pa sa isang pamantayan sa Paris. Kagandahang-loob ng Maceo
Lamang kapag nabigyan ako ng paghahanap sa vegetarian fare sa Paris na maaaring tumayo sa tabi ng gastronomikong tradisyonal na lutuin ng lungsod, nanirahan ako sa Macéo. Ang tradisyonal na nakikitang restaurant na malapit sa Palais Royal sa sentro ng lungsod ay tapos na kung ano, sa aking kaalaman, walang gastronomikong restaurant sa Paris na dared na gawin bago: ilagay creative, gorgeously iniharap vegetarian cuisine sa centerpiece ng menu nito. Mayroong ilang mga pagpipilian sa isang la carte, at ang lahat ng mga seasonal lunch at dinner menu ay ginagarantiyahan na magkaroon ng hindi bababa sa isang pagpipilian para sa mga hindi karne-eaters. Hindi ka bibigyan ng isang gulay na gulay na bland, alinman sa: dito, ang Japanese-born chef ay tinatrato ang kanyang mga pagkaing vegetarian bilang mahalaga rin bilang karne, kung hindi higit pa. Isang tunay na mamahaling bato. Reserve ahead, at basahin ang buong pagsusuri para sa karagdagang impormasyon.
Garden Photo World / David C. Phillips / Getty Images Ang likas na Vegan falafel sandwich ay, marahil, ang perpektong pagkain kapag naglalakbay ka sa lungsod o gustong umupo sa isang parke o kuwadrado sa isang lugar upang tangkilikin ang liwanag na pagkain. Sa kabutihang-palad, ang Paris ay may maraming mga mahusay na purveyor ng falafel, at hindi na ito i-set mo pabalik higit sa ilang mga dolyar.
03 ng 06
Le Grenier de Notre Dame
Address: 18 rue de la Bucherie, 75005 Tel.: +33 (0) 1 43299829 Metro:Saint Michel Bisitahin ang website
Isang limang minutong lakad mula sa Notre Dame Cathedral , ang kakaunting maliit na restaurant sa kaliwang bangko na ito ay dumating sa tanawin al noong nakaraang taon noong 1978. Dahil dito, ang pamasahe dito ay medyo "tradisyonal" na vegetarian - hindi inaasahan ang anumang bagay na makabagong; sa halip, ang mga pinggan ay malusog, simple at masarap. Available ang seating sa dalawang palapag, at ang set menu ng tanghalian at hapunan ay nagbibigay ng mahusay na pagpipilian para sa vegetarians at vegans magkamukha (skewered seitan, lentil moussaka, tofu ravioli, atbp.) Ang mga juices ay lubos na inirerekomenda rin.
04 ng 06
Le Potager du Marais
Address:22 rue Rambuteau , 75003 Tel .: +33 (0) 1 42 74 24 66 Metro: St Paul
Matatagpuan din sa Marais , ang restaurant na ito ay isang maginhawang paghinto pagkatapos ng pagbisita sa Center Georges Pompidou . Compact at abalang, ang kapaligiran ay masaya at magaling. Ang mga mainit na soup, homemade tofu, at seitan bourguignon ay nasa menu, na mayroong isang la carte at mga pagpipilian sa menu ng set. Payagan sa pagitan ng € 10- € 15 (approx $ 13- $ 20) para sa isang a la carte meal, at ang set menu (starter, main course at dessert) nagkakahalaga ng € 20 (approx $ 26). Ang lahat ng mga pinggan ay inihanda sa mga organikong sangkap, at maraming mga pagpipilian sa vegan ang magagamit. Isa pang plus? Ang tauhan ay kinikilala upang maging mapagkaibigan at magsalita ng mahusay na Ingles.
05 ng 06
Krishna-Bhravan
Tirahan: 24 Rue Cail, 75010 Tel .: +33 (0) 1 42057843 Metro:Gare du Nord Bisitahin ang website
Ang isang tunay na Indian curry ay halos kasing mahirap na dumating bilang isang vegetarian na pagkain sa Paris, ngunit sa kabutihang palad, ang Krishna-Bhravan ay nagbibigay ng kaunti sa parehong sa ilalim ng parehong bubong. Inihahain ang mga crepes at basmati rice na may mga spiced gulay at sarsa (na kadalasan ay batay sa pagawaan ng gatas, kaya dapat suriin ng mga vegan ang pagiging angkop bago mag-order). Ang halaga para sa pera dito ay pangalawang-sa-none: para sa mas mababa kaysa sa isang sampung tag-araw, ikaw ay nakasalalay sa isang pangunahing kurso, pappadams, sopas, salad at isang tradisyonal na Indian dessert. Available din ang take-out.
06 ng 06
Le Paradis du Fruit
Tirahan: 1 rue des Tournelles, 75006 Tel.: +33 (0) 1 40279479 Metro: Bastille
Bahagi ng isang kadena ng mga restaurant na nag-specialize sa juices at smoothies, nag-aalok ang French cafe ng tropikal na kapaligiran at isang makabagong menu. Bagaman hindi eksklusibo ang vegetarian, nararapat na banggitin ang maraming malusog, walang karne na pagpipilian upang pumili mula sa, kabilang ang mga salad ng toyo, skewered tofu at pinya, at Indian curry na gulay. Ang mga pangunahing kurso ay mula sa € 10- € 15 (approx $ 13- $ 20). Inventive ice creams, juices at smoothies average sa € 7 (approx $ 9), at ay kinakailangan para sa anumang pagbisita dito. Mahusay para sa isang nakakapreskong spring o summer meal.