Mga Restaurant sa Phoenix Area na Walang mga Paglabag sa Mahalaga sa Kanilang mga Pag-iinspeksyon
Ang Dibisyon ng Mga Serbisyong Pangkalusugan ng Kapaligiran ng Maricopa County ang may pananagutan sa pagtiyak na ang mga restawran sa County ay sumunod sa Kodigo sa Pangkalusugan sa Kalusugan. Bawat buwan ang mga inspektor ng Departamento ay bumibisita sa mga establisimyento ng pagkain sa buong Lambak ng Araw .
Aling mga Lugar ang Sinusuri?
Mga Restaurant sa Phoenix, Scottsdale, Mesa, Tempe, Glendale at iba pang mga lokal na lungsod ng Maricopa County . Bilang karagdagan sa mga restawran, binibisita ng mga inspektor ang mga kusina, caterer, wholesaler, car wash, bakery, trak ng pagkain, paaralan, mga cafeteria ng kumpanya, at mga tindahan ng grocery - anumang lugar na naghahanda o nagbebenta ng mga produktong pagkain.
Kung mayroon kang isang paboritong restawran na gusto mong tingnan, o nais mong malaman tungkol sa cafeteria ng paaralan ng iyong anak, o ang sandwich shop kung saan ka nagtatrabaho, maaari mong makita ang inspeksyon kasaysayan ng anumang pagtatatag na nagsisilbi / naghahanda ng pagkain sa Website ng Maricopa County.
Paano Nakarating ang Mga Inspeksyon sa Maricopa Count Restaurant?
Ang Maricopa County Environmental Health Services Department ay may pananagutan sa pagtiyak na ang mga restawran sa Maricopa County ay sumunod sa Kodigo sa Kalusugan ng Kapaligiran. Ang mga inspektor ay bumibisita sa mga restawran, caterer, mga processor ng pagkain, mga bilangguan at kulungan, mga bodega ng pagkain, mga panaderya, at mga cafeteria sa paaralan upang suriin ang mga kasanayan sa kaligtasan ng pagkain sa mga establisyementong ito. Ang inspeksyon ng mga negosyo na ito ay isinasagawa alinsunod sa Estado ng Arizona Food Code.
Ang Maricopa County ay nagpatibay ng FDA Model Food Code, kung saan, pinadali, pinuputol ang mga item sa inspeksyon sa alinman sa Mga Paglabag sa Priority (Foodborne Illness Risk Factor), Mga Pangunahing Paglabag sa Foundation (ang mga bloke ng gusali na siyang kontrol para sa mga prayoridad na paglabag) at Core Item (mahusay na sanitasyon na hindi direktang may kaugnayan sa sakit na nakukuha sa pagkain).
Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang mga Priority Violations ay ang pinaka-kritikal, sapagkat natagpuan na sila upang mag-ambag sa mga panganib na nauugnay sa sakit o pinsala sa mga parokyano. Higit sa lahat ang mga item sa core sa mga lugar, mga kontrol at pagpapanatili hindi direktang nakakaapekto sa pagkain.
Malinaw na ang mga Priority Violations na nabanggit sa pamamagitan ng isang inspektor ay mas seryoso kaysa sa iba pang mga uri.
Ang mga halimbawa ng iniulat na Mga Paglabag sa Mahahalagang maaaring magsama na ang mga empleyado ng restaurant ay naglalabas mula sa mga mata, ilong, o bibig; pagkain na nakuha mula sa isang mapagkukunan na hindi naaprubahan; pagkain hindi luto, reheated o cooled sa tamang temperatura; pagkain ibabaw hindi malinis o sanitized. Ang mga halimbawa ng Priority Foundation o Core violations na iniulat ng isang inspector ay maaaring magsama ng hindi wastong imbakan ng mga kagamitan o linen, mga problema sa tubo o mga isyu sa banyo.
Kung kumain ka sa isang restawran sa lugar ng Phoenix na sa tingin mo ay inilagay ang mga mamimili sa panganib para sa nakakasakit na pagkain, maaari mong abisuhan ang Maricopa County sa pamamagitan ng pag-file ng reklamo .