Ang lutuing timog ay laging isa sa mga pinaka-natatanging mga bahagi ng anumang biyahe o pagbisita sa Louisiana, at para sa mga nag-enjoy sa kanilang pagkain, at partikular na pagkaing-dagat, pagkatapos ay makakahanap ka ng maraming kawili-wili at masarap na pagkain na iniaalok sa partikular na lugar na ito. Mayroong maraming impluwensya na makikita sa lokal na lutuing nagmumula sa magkakaibang populasyon, habang makikita mo ang ilang makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng lutuing sa mga lugar sa baybayin at sa mga lugar sa loob ng estado.
Talagang madali ang paghahanap ng mahusay na lokal na pagkain, dahil maraming mga mahusay na restawran na nagkakahalaga.
Isang Panimula Para sa Louisiana Cuisine
May ilang magagandang sangkap na ginawa sa lugar na matatagpuan sa lutuing Louisiana, at ang mga impluwensya na matatagpuan sa pagkain ay kadalasang kinabibilangan ng mga elemento ng Cajun at Creole, na may mga impluwensya kabilang ang estilo ng pagluluto ng Pranses na partikular na laganap sa New Orleans, at ang West Masyadong African, Amerindian at European estilo. Makakakita ka ng maraming lutuing internasyonal sa mga restawran sa estado, ngunit kung titingnan mo ang mga restaurant ng Cajun at Creole, makakakita ka ng mga kahanga-hangang pagkain.
Key Dishes To Try
Ang mga sopas at stews ay kabilang sa mga iconic dishes na matatagpuan sa Louisiana, at makikita mo na ang Gumbo at Turtle Soup ay kabilang sa mga pinaka-karaniwang pagkain sa menu dito. Ang Jambalaya ay isa pang ulam na ginawa gamit ang isang halo ng mga sangkap, samantalang ang isang pigura ay isang partikular na uri ng pangpagkain na lutuin na niluluto sa malalaking kaldero sa mga fairs at mga kaganapan sa komunidad.
Ang ligaw na karne ng hayop ay makikita rin sa Louisiana kaysa sa ibang lugar sa bansa, at maaari itong isama ang buwaya, ahas at kuneho sa iba.
Nangungunang 5 Lugar Upang Subukan ang Pinakamahusay na Pagkain ng Louisiana
Prejean's
Sikat para sa mga kahanga-hangang gumbos nito sa kanilang dagdag na dark roux base, ang Lafayette restaurant na ito ay tahanan ng ilang mga kahanga-hangang pagpipilian, kasama ang menu kabilang ang pato, ibon na mahaba ang balahibo, pugo at isang buong host ng mga hayop na lawa.
Tulad ng anumang magandang Louisiana restaurant, mayroon silang mga mamahaling pangasiwaan, na may meryenda na ito na inihanda sa isang kahanga-hangang enchilada.
Lafitte's Landing
Sa gitna ng Cajun Country, ang Donaldsonville restaurant na ito ay ang culinary base ng chef na si John Folse, na kilala sa kanyang mahusay na pag-on sa Cajun at Creole tradisyonal na pagkain. Ang restaurant ay pinapatakbo sa tabi ng kama at almusal, kaya kung gusto mong tangkilikin ang ilang baso ng iyong paboritong tipple pagkatapos ng isang mahusay na pagkain, pagkatapos ito ay isang magandang lugar upang ihinto.
Steamboat Bills
Ang mahusay na seafood restaurant na ito sa Lake Charles ay may mabuting reputasyon sa mga naninirahan at mga manlalakbay, at kapag nakaupo ka upang matamasa ang isa sa mga sariwang isda o mga piraso ng isda sa tabi ng isang lokal, alam mo na ikaw ay may magandang bagay. Ang pinakuluang hipon ay isang klasikong espesyalidad ng Louisiana, habang ang Crawfish Etouffe ay isang kahanga-hangang maanghang na nilagang nilagang nagsilbi sa kanin at iniharap sa isang pinirito na tinapay na pinirito.
Ang Chimes Restaurant
Pinalamutian ng mga internasyonal na flag at may mga wooden table sa buong restaurant, ang nagdadalamhati na lugar na ito sa Baton Rouge ay napakapopular at napupunta sa ilan sa mga pinakamahusay na pagkaing Creole sa lugar. Kabilang sa mga paborito sa menu ay ang shrimp po'boy at ang shrimp gumbo, samantalang ang blackened alligator ay tumango sa tradisyonal na karne na kinakain sa maraming lugar ng estado.
Herby-K's
Isang restawran ng Shreveport na nagdiriwang ng ika-walong taong kaarawan nito sa 2016, ang Herby-K ay isang lokasyon na tumatagal ng ilang impluwensiyang Pranses at idinagdag ito sa mga klasikong pagkain ng rehiyon. Habang maraming mga mahusay na pagpipilian sa menu, ang Shrimp Buster ay isang bahay na espesyal, at isang malaking sandwich pinalamanan na may hipon, at smothered sa kanilang lihim, ngunit masarap na hipon Buster sauce.
Ang cuisine sa timog ay isang tunay na itinuturing at maaaring binubuo ng maraming iba't ibang mga paghahalo ng mga sangkap. Bigyan ang iyong lasa buds isang bakasyon ng isang buhay at dalhin ang mga ito sa Louisiana.