Nangungunang 7 Finnish Foods

Isa sa mga pinakamahusay na karanasan ng paglalakbay ay kumakain ng ginagawa ng mga lokal. Kung pupunta ka sa Finland, ikaw ay nasa isang pakikipagsapalaran. Karaniwang simple at sariwa ang tradisyonal na pagkain ng Finland. Ang karamihan sa mga pinggan ay naglalaman ng patatas sa ilang anyo, at karamihan sa mga sangkap ay lokal at organic. Narito ang pitong pinaka-kumpletong pagkain sa Finnish. Subukan ang maraming bilang maglakas-loob mo.

• 01 ng 07

  Leipajuusto

  Kilala rin bilang "squeaky cheese", ang ulam na ito ay ayon sa kaugalian na ginawa mula sa mga baka na "beestings," na mahalagang colostrum. Ang gatas ay pinuputol at inilagay sa isang round dish upang itakda at pagkatapos ay lutong, flambeed o inihaw upang bigyan ito ng golden brown markings. Ito ay kadalasang kinakain pagkatapos na lutuin, ngunit maaari rin itong tuyo at itatago sa loob ng maraming taon at pagkatapos ay maiinit at kumain. Maraming mga paraan kung saan ang mga tao ay tinatamasa ang keso na ito. Karaniwan ito ay hiniwa at kinakain ng kape, alinman sa gilid o may kape na ibinuhos sa ibabaw. Minsan ito ay ginagamit din sa cloudberry jelly o ginamit bilang kapalit para sa feta cheese sa salad. Maaari mong mahanap ang ulam na ito sa iba't ibang mga cafe o keso sa Finland o maaari kang bumili ng keso sa komersyo. Gayunpaman, ang komersyal na uri ng keso ay ginawa mula sa regular na gatas at walang lasa at kulay ng tradisyunal na bersyon.

• 02 ng 07

  Vispipuur

  Ang Vispipuur ay isang sinigang dessert na ginawa mula sa trigo semolina at lingonberries. Ang semolina at berries ay niluto kasama ng isang pangpatamis at pagkatapos ay iniwan upang palamig. Kapag cooled, halo ay whipped hanggang sa ito ay may pagkakapare-pareho ng isang mousse. Ang ulam ay pagkatapos ay almusal na may gatas at asukal. Ang Vispipuur ay matatagpuan sa menu ng dessert sa maraming restawran ng Finland.

• 03 ng 07

  Lohikeitto

  Ang Lohikeitto ay isang sopas na gawa sa salmon, patatas, at paglabas, at kung minsan ay idinagdag ang gatas upang bigyan ito ng mas malambot na texture. Ang mga pamilyang Finnish ay madalas na may ganitong pampalusog na sopas para sa hapunan, at makikita rin ito sa maraming restawran sa Finland.

• 04 ng 07

  Mustikkapiirakka

  Ang dessert na ito ay isang magandang blueberry pie ng Finland. Sa halip na gawing may pastry, mayroon itong higit sa isang cake-tulad ng pagkakapare-pareho, at ito ay gluten-free. Ang Mustikkapiirakka ay kadalasang sinamahan ng kape at madalas ay nasa menu sa mga cafe at restaurant ng Finland.

• 05 ng 07

  Reindeer

  Ang karne ng reindeer ay isang karaniwang pagkain sa karamihan ng mga diet ng mga tao sa Finland. Ang mga bukid ng reindeer ay karaniwan sa Finland, at napakakaunting reindeer ang na-export; ang mga ito ay halos lahat ay natupok sa Finland sa iba't ibang anyo. Ito ay katulad sa lasa sa karne ng baka ngunit mas mahihigpit at may mas malakas na lasa. Sa mga restawran na Finnish makakakita ka ng maraming pagkain na nagtatampok ng karne na ito, tulad ng reindeer stew, reindeer steak, roe de reyna at pasta dish na naglalaman ng reindeer.

• 06 ng 07

  Kaalilaatikko

  Ang Kaalilaatikko ay isang casserole ng repolyo, isang paboritong pagkain ng Finland. Ito ay isang tradisyunal na pagkain ng Finland na kadalasang kinakain sa taglagas ng taon. Naglalaman ito ng karne ng lupa, repolyo, at pula na sarsa at itlog sa oven. Kadalasan sa mga restaurant menu sa taglagas.

• 07 ng 07

  Kalakukko

  Kahit na ang ideya ng kalakukko ay hindi kapansin-pansin sa ilan, ang pie ng isda na ito ay isang tanyag na ulam sa Savonia, lalo na sa kabiserang lungsod ng Kuopia, kung saan may mga panaderya na nakatuon sa kalakukko at ang lunsod ay nagho-host ng isang taunang kontrata sa pagpapakain ng bangka. Ang tinapay ay kadalasang ginagawa sa harina sa rye, at ang tradisyonal na pagpuno ay isda, baboy, at bacon, bagaman mayroong maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga fillings para sa ulam na ito.