Montreal High Tea

Mataas na Tea, Mababang Tea at Afternoon Tea sa Montreal

Montreal High Tea, Mababang Tea at Afternoon Tea

Mayroong ngunit isang maliit na bilang ng mga lugar sa Montreal na nag-aalok ng mataas na karanasan sa tsaa. Ngunit bago ko makuha iyon, nais kong ituro ang isang matinding misnomer.

Ano ang Eksaktong Tsaa?

Kadalasang pinaniniwalaan na isang mataas na tinapay na seremonya na ipinanganak sa Britanya - alam mo ba na talagang ito ay Portuges na aristokrasya na nagpasimula ng tsaa sa England? - kinumpleto ng mga scone, crumpet, marikit na mga sandwich ng pipino, idle na tsismoso at itinaas ang mga kulay-rosas na mga daliri sa sinasabi, alas-4 ng hapon, ang mataas na tsaa ay HINDI sa lahat kung ano ang palagay ng karamihan ng mundo. Sa halip, ang mataas na tsaa ay ang kabaligtaran ng polar na ritwalismo ng burges, hindi bababa sa ayon sa kaugalian.

Kung hindi naman kilala bilang "tsaa ng karne," ang mataas na tsaa ay sinusunod ng uring manggagawa na nakakuha lamang ng bahay nang marahil ay 5 ng hapon o 6 ng hapon matapos ang isang mahabang araw ng manual labor, kaya ang kanilang oras ng tsaa ay katumbas ng hapunan, isang mabigat na pagkain na binubuo ng keso, gulay, tinapay at badyet-nagpapahintulot, karne. Ang tsaa noong panahong iyon, sa tingin sa huling kalahati ng ika-18 at unang kalahati ng ika-19 na siglo, ay isang mahalagang, mamahaling kalakal dahil sa mga paghihirap ng Britanya sa pagsagip nito mula sa Tsina, kaya ang mga manggagawa ay maingat sa kanilang paggamit ng tsaa, kung sila maaaring kayang bayaran ito sa lahat.

Ang kaibahan sa mataas na tsahe ay ang mas maagang araw-araw na dosis ng mababang tsaa , na tinatawag ding afternoon tea, isang snacky interlude sa pagitan ng tanghalian at hapunan sa pagitan ng 3 pm at 5 pm na nagtatampok ng mga biskwit at lahat ng uri ng mga daliri na pagkain upang mapanatili ang gutom sa bay hanggang sa oras ng hapunan, na kung saan ay bumalik noon ay sa paligid ng 8 pm Iba't ibang mga mapagkukunan speculate na ito ay tinatawag na mababa ang tsaa dahil ang mga itaas na klase ay karaniwang ginugol ang kanilang mga oras ng tsaa pakikipag-chat sa mababang upuan parlor sa teapot at daliri pagkain ng araw na inilagay sa yesteryear ng bersyon ng kape ngayon talahanayan kung saan ang uring manggagawa ay mayroong mataas na tsaa sa mas mataas na mga talahanayan sa o malapit sa kusina.

Ngunit dahil sa labis na pagkalito ng maraming tao sa modernong panahon, ito ay ligtas na ipagpalagay na ang mga establisimiyento na nag-aalok ng serbisyo ng "mataas na tsaa" ay tumutukoy sa tradisyunal na karanasan sa tanghalan ng tanghaliang hapon, na sa pangkalahatan ay nagsasangkot ng pagpili ng isang tsaa na iyong pinili na nagsilbi sa mga indibidwal na teapot at isang kasiya-siyang iba't-ibang pagkain ng daliri na nakaposisyon sa isang naka-tray na tray, maalat na mini-sandwich at hors d'oeuvres sa ibaba, may scone na may cream at jam sa gitna, at maliliit na pastry at cake sa tuktok na tray.

So. Saan makakaranas ng mataas na tsaa sa Montreal?

• 01 ng 04

  Mataas na Tea para sa Kaluluwa: Gryphon d'Or

  Ang puso ng Montreal mataas na destinasyon ng tsaa, ito ay kung saan ka dumating para sa kaluluwa pagkain sa iyong oras ng tsaa. At upang punan.

  Ang tanghalian ng tsaa ng Gryphon d'Or ay nag-aalok ng pinakamahusay na putok para sa iyong usang lalaki sa lungsod na may maraming mga halaga ng Celtic pamasahe para sa mababang presyo ng mababang tsaa. Ang ambiance ay mainit at nababalutan.

  Maaaring kailangan mo ng isang doggie bag kapag tapos ka na. Panoorin lang ang mga scone house ng Gryphon d'Or, na ibinebenta din sa katabing panaderya ng tsaa.

  Maraming tagatangkilik na sinasabing ang Celtic cafe ay nagluluto ng pinakamasasarap, pinakasariwang sa lungsod.

• 02 ng 04

  Hapon ng Tanghalian Na Nakasalalay sa Swank: Ang Ritz-Carlton

  Sa paksa ng mga scone, ang grand dame ng mga destinasyon ng afternoon tea sa Montreal ay may arguably din bakes ang pinakamahusay na ng kanilang uri sa lungsod.

  Ang mga ito ay tiyak na ang pinaka-pino, nagsilbi sa isang tiered tray na may tradisyonal na mga sandwich na tsaa at mga pastry ng Pranses bilang karagdagan sa kinakailangang tsaa. Pinapayuhan ang mga patrons na magsuot ng kanilang Linggo upang tumugma sa mga masagana na kapaligiran ng Ritz-Carlton 's Palm Court. O hindi bababa sa damit kaswal chic.

• 03 ng 04

  Mataas na Tea Elegance: Fairmount Queen Elizabeth

  Tinatanaw ang katedral ng Mary Queen of the World , ang Fairmount Queen Elizabeth Hotel ay nagmumungkahi ng isang masarap na hapon ng tsaa, mga canapés ng sanwits, mga dessert ng Pranses, at siyempre, mga scone, lahat ay nagsilbi sa isang naka-tray na tray, ang tradisyunal na paraan.

• 04 ng 04

  Higit pa

  Para sa karagdagang mga oras ng tsaa destinasyon, isaalang-alang ang bumababa sa pamamagitan ng mga nangungunang Montreal tsaa bahay .