Pangkalahatang-ideya
Ito ay isang mahirap na balanse: mag-ingat sa kung ano ang iyong kinakain at tinatangkilik ang iyong paglalakbay sa China. Sa isang banda, hindi mo nais na i-wiping ang bawat kagamitan gamit ang sanitizer kamay tuwing umupo ka. Sa kabilang banda, hindi mo nais na mag-ingat sa hangin at magwawakas sa posisyon ng fetal sa kuwarto ng iyong hotel na gusto mong matandaan na magdala ng ilang Pepto-Bismol.
Huwag mag-alala, basahin ang mga kapaki-pakinabang na tip na ito at dapat na handa ka nang mag-enjoy sa iyong biyahe - parehong visual at culinary - sa China.
Inuming Tubig - Mga Hotel
Ang mga hotel ay magkakaloob ng mga bisita ng mga bote ng tubig (libre) para sa pag-inom at paghawak ng ngipin. Sa mga mas malalaking hotel ay maaaring magkaroon ng isang maliit na pag-sign sa banyo na nagbabasa ng isang bagay kasama ang mga linya ng "tap water na hindi maiinom," ngunit huwag gawin ang kawalan ng paunawa na ito bilang indikasyon na ang gripo ng tubig ay ligtas na inumin. Wala saanman sa Tsina ang marapat na uminom ng gripo ng tubig na hindi kinakailangang kumukulo.
Inuming Tubig - Mga Restaurant
Ang karamihan sa mga restawran ay magkakaroon ng ilang mga de-boteng tubig sa menu. Sa ilang mga kaso ay maaaring maging masyadong mahal tulad ng Evian o San Pellegrino, at ang mga uri ng na-import na mineral na tubig ay malaki presyo ng kahit na labas restaurant. Mayroong ilang mga paraan na maaari mong hilingin para sa libreng tubig mula sa pagtatatag. Tingnan ang susunod na item.
Paano Mag-order ng Inuming Tubig sa isang Restaurant
Hindi mo kailangang mag-alala, sa karamihan ng mga kaso, ang tubig ay nagmumula sa binagong inuming tubig ng Intsik. Sa Mandarin:
- Ang bing shui , binibigkas na "bing shway", ay tubig na may yelo;
- Ang kai shui , binibigkas na "kye shway", ay pinakuluang tubig at mainit ito;
- siya shui , binibigkas "huh shway", ay inuming tubig at malamang na ihain ang mainit o mainit na bilang Tsino na naniniwala na ito ay hindi malusog na uminom ng malamig na tubig.
Drinking Water - Out & About
Hindi mo kailangang pumunta sa malayo upang makahanap ng botelya na ligtas na inumin.
Sa China may mga convenience store sa lahat ng dako at kung hindi mo mahanap ang isa, may mga inuming kuwadra sa maraming mga sulok ng kalye gaano man maliit ang lungsod. Sa mga convenience store maaari kang makahanap ng Evian o mga nai-import na tatak, ngunit ang mga cheapest na pagpipilian ay Intsik na bote ng tubig. Kahit na ang ilan sa mga ito ay magiging pamilyar bilang Coca-Cola at iba pang mga internasyonal na kumpanya ay may mga operasyon bottling tubig sa Tsina. Tiyaking ang takip ng selyo ay buo kung ikaw ay bibili mula sa isang kahina-hinalang naghahanap vendor.
Dining - Pangkalahatang Pag-iingat
Kinakailangan ko na tanggapin, narito ako ay nasa gilid ng medyo-walang ingat (sa paningin ng ilan) at maaaring dahil sa ang katunayan na habang mayroon akong maraming bouts ng kahila-hilakbot na pagkain pagkalason mula noong lumipat sa China, maaari ko ituro ang mga pagkakataon pabalik sa 1) airline (United) pagkain, 2) magarbong hotel buffet at 3) magarbong restaurant dining, hindi kahina - hinalang street food.
Ang pangkalahatang tuntunin ay kung ang pagkain ay nakatayo sa labas para sa isang habang, ay hindi luto ng mabuti, ay hindi sariwa o maaaring hugasan sa kontaminadong tubig, subukan upang maiwasan ito. Siyempre, hindi mo laging alam ang mga pangyayari sa paghahanda ng iyong pagkain upang makita ang ibaba para sa higit pang mga tip.
Kakain sa Labas - Street Food
Ang pagkain sa kalye sa Tsina ay talagang isang bagay na sampol at ito ay isang kahihiyan kung ipinasa mo ito para sa takot na magkasakit.
Ang pagkain sa kalye ay karaniwang ang ilan sa pinakasariwang magagamit. Mabilis na ihanda ito ng mga vendor, habang naghihintay ka, kaya hindi mo kailangang mag-alala tungkol dito na nakaupo sa init. Sa maraming mga kalye ng pagkain makikita mo ang mga linya ng mga tao na nag-queuing para sa meryenda at sa pangkalahatan ito ay isang napakahusay na pag-sign na ang stall ay may mabuting reputasyon. Baka gusto mong iwasan ang mga meryenda sa karne sa taas ng tag-init at meryenda na kasama ang anumang bagay na raw. Ngunit ang dumplings, pancake at pritong anumang bagay ay patas na laro.
Kakain sa Labas - Mga Restaurant
Naniniwala ang mga sariwang sariwa na pinakamahusay na kaya madalas kang makahanap ng weyter na papalapit sa iyo ng isang nakalulol na plastic bag na naglalaman ng isda na iyong iniutos upang makita mo ang ispesimen bago dumating ito sa iyong mesa na nakuha sa black bean sauce.
Hindi ito nangyayari sa lahat ng restaurant o sa lahat ng mga order. (Ayaw kong bigyan ng isang tumango sa karne ng Sichuan na inayos ko lang.) Ang pangkalahatang panuntunan sa mga restawran ay subukan ang mga rekomendasyon, o wala ang mga lugar, na mga abala.
Ang Bottom Line
Kahit na ikaw ang pinaka-maingat ng mapagbantay diners, makikita mo pa rin ang mga bisita sa pagkain at pag-inom sa China. Kahit na ang pinakamagandang banyaga-friendly na mga restawran ng Tsino ay may masarap na pagkain at makakaranas ka ng mga pagkaing at lasa na hindi mo na nakikita bago bumalik sa bahay. Ngunit sana, ikaw ay ligtas at medyo mahilig sa pakikipagsapalaran at magkaroon ng culinary adventure sa panahon ng iyong pagbisita sa China.