Beer sa Bamberg

Bamberg ay tahanan sa microbreweries bago ito ay cool na

Ano ang maaaring maging mas kaakit-akit sa mga cathedrals ng Bamberg, kastilyo at rosas na hardin ? Para sa ilang mga bisita - ang serbesa nito.

Bamberg's Rauchbier

Ang mga makasaysayang breweries ng Bamberg ay higit sa 50 uri ng serbesa, lalung-lalo na ang rehiyonal na espesyalidad ng Rauchbier (beer ng alak ). Isang nakuha lasa para sa uninitiated, ang madilim na serbesa na ito ay kagustuhan ng tunog, tulad ng usok. Ito ay dahil sa hindi pangkaraniwang proseso ng malting kung saan ang mga butil ay pinausukan sa isang apoy ng beechwood na naroon pa rin kapag ito ay binago sa serbesa.

Iba pang mga Franconian Beer Specialties

Kung mas gusto mo ang mas magaan na lasa, ang karamihan sa Bamberg ng mga microbrewery ay pinalaya ito mula sa mga limitasyon ng rehiyon ng maraming iba pang mga lungsod ng Aleman. Kung saan ang North ay karaniwang nag-aalok pilsners at Bavaria ay may isang liko ng Hefeweizens, mayroong isang beer ng bawat lasa sa Bamberg. Gayunpaman, ang mga tradisyonal na serbesa ng serbesa ay karaniwang nag-aalok lamang ng dalawa hanggang tatlong beers sa tap sa isang pagkakataon, kaya halimbawang isang seidla ng serbesa (0.5 litro)

• Kellerbier - Hindi na-filter at hoppy, kadalasang ito ay hinahain nang diretso mula sa bariles sa mga tarong ng bato.
• Zwickelbier - Katulad ng Kellerbier, ang pagkakaiba ay ang beer ay kinuha mula sa isang maliit na gripo sa tangke ng pagkahinog at lumilitaw na malabo.
• Vollbier - Malty na may kulay na umaabot mula sa light gold hanggang halos itim.
• Bockbier - Isang mabigat na pana-panahong serbesa na lumilitaw sa taglagas.
• Fastenbier - Nag -aalok lamang sa panahon ng Mahal na Araw, ang serbesa na ito ay nag-aalok ng halo ng liwanag at pinausukang malta.
• Schwarzbier (Itim na serbesa) - Ang isang madilim, malty beer serbesa na bottom-fermented.

Bamberg Bierkellers

Habang nag-aalok ang bawat brewery ng ibang kapaligiran, asahan na uminom sa Bierkeller ng rehiyon (beer cellar). Ang pangalan ay isang bit ng isang misnomer bilang Bamberg Bierkellers aktwal na lilitaw higit pa tulad ng beer hardin . Umupo sa "auf dem Keller" sa panlabas na dalisdis ng bundok na nagtatampok ng mga tanawin ng kakaibang bayan at ilog, habang ang mga kusina ng paggawa at pag-iimbak ay pinananatiling malamig sa Keller .

Bilang karagdagan sa mga breweries sa bayan, mayroong isang tinatayang 300 breweries sa kalapit na bayan. Ang ilang mga lugar sa mundo ay may density ng serbeserya na matatagpuan sa paligid ng Bamberg. Kaya lumabas ka, kumuha ng pag-inom at galugarin!

Bamberg Brewery Tour

Ang Bamberg Tourist Office (Geyerswörthstraße 5, 96047 Bamberg; Tel: +49 (0) 951 / 2976-2005) ay nag-aalok ng isang mapa upang maglakbay sa maraming iba't ibang mga serbesa, o maaari mo lamang sundin ang aming mga rekomendasyon.

• 01 ng 06

  Brauerei Schlenkerla

  Ang pinakasikat na breweries ng Bamberg ay ang Brauerei na ito mula noong 1405. Matatagpuan sa gitna ng Alstadt , ang kaakit-akit na gusali na ito ng kalahating yari sa kahoy ay nagtatampok ng tradisyonal na kapaligiran ng cellar, walang- kasiyahan na serbisyo at ang sikat na Aecht Schlenkerla Rauchbier na may bacon finish.

  Tirahan: Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg

• 02 ng 06

  Spezial-Keller

  Ang tahimik, malawak na biergarten ay nagbibigay ng ilan sa mga pinakamahusay na pananaw ng lahat ng Bamberg mula sa Kaiserdom hanggang sa Kloster Michaelsberg . Ang Rustic accommodation sa panatilihing komportable ang mga drinkers ng beer sa taglamig.

  Tirahan: Sternwartstraße, 96049 Bamberg

• 03 ng 06

  Gasthausbrauerei Ambräusianum

  Ang pinakabagong brewery ay nag-aalok ng isang modernong brewpub vibe na may masayang madla na baha out sa pangunahing kalye. Ngunit huwag isipin ang lahat ng tungkol sa partido, ang kilalang tanso beer boiler ay nagpapaliwanag na ang beer ay ang bituin.

  Address: Dominikanerstraße 10, 96049 Bamberg

• 04 ng 06

  Brauerei Fässla

  Pagbubukas sa unang taon ng kapayapaan pagkatapos ng tatlong pung taon na digmaan noong 1649, pumasok sa higanteng pintuan ng pabrika sa isang luntiang biergarten . Kahit na nakapaloob sa halaman, dalawang museo ng bayan ay iniimbitahan pa rin ang Bamberg. Sa loob, ang mga pader ng mga panel ng kahoy ay nag-aalok ng mga specialties ng Franconian at isang hotel kung saan mapahinga ang iyong boozy ulo kung mayroon kang masyadong maraming.

  Address: Obere Königstraße 21, 96052 Bamberg

• 05 ng 06

  Mahrs Bräu Bamberg

  Dating pabalik sa 1670 at pag-aari ng pamilya mula pa noong 1880, ang brewery na ito ay kilala sa Mahr's Ungespundet-hefetrüb . Ang pangalan ay isang katiting, halos masarap tulad ng hindi na-filter, makinis, malty beer na kinakatawan nito. Madaling mag-order, humingi lang ng "u" (ooh)!

  Address : Wunderburg 10, 96050 Bamberg

• 06 ng 06

  Klosterbraurei Bamberg

  Matatagpuan sa slant ng burol sa distrito ng kiskisan, ito ang pinakamatandang brewery sa Bamberg (mula noong 1533). Ang mga bagay ay tapos na ayon sa tradisyonal na kapaligiran, ngunit may maliit na pangangailangan para sa mga accessory na may serbesa na ito at isang tanawin ng Regnitz.

  Address : Obere Mühlbrücke 1-3. 96049 Bamberg