Wala nang mas mahusay kaysa sa pag-inom ng isang malaking serbesa sa isa sa magagandang beer gardens ng Germany; upo sa matagal na mga talahanayan ng kahoy na may kulay ng mga puno ng kastanyas na siglo, at tinatangkilik ang sariwang serbesa mula sa serbesa sa iyong plato ng masaganang pagkain.
Tradisyon at Kasaysayan
Ang Beer Gardens ay nagsimula sa unang bahagi ng ika-19 na siglo. Dumating sila sa Bavaria bilang praktikal na extension ng German breweries .
Noong panahong iyon, iniimbak ng mga brewer ang kanilang mga barrels ng serbesa sa mga cellar, kung saan ito ay dahan-dahan na fermented.
Upang panatilihing malamig at makulimlim ang mga cellar sa tag-init, tinatakpan ng mga brewer ang lupa na may maluwag na bato at nagtanim ng mga puno ng kastanyas. Nang bigyan ng Bavarian King Ludwig ang mga brewer ng karapatang ibenta ang kanilang serbesa sa lugar, ang beer garden, tulad ng alam at mahal namin, ay ipinanganak.
Pagkain at Inumin
Sa simula ng mga halamanan ng serbesa, nagkaroon ng maraming inumin ngunit walang makakain. Sapagkat ang mga brewer ay hindi pinapayagang magbenta ng pagkain, maraming mga Germans ang nagdala ng kanilang sariling pretzel at nagwagi sa hardin ng beer.
Ang custom BYO na pagkain na ito ay makikita pa rin sa maraming tradisyonal na hardin ng beer sa Bavaria ngayon; bagaman lahat ng mga ito ay naglilingkod sa mga specialty sa Bavarian, marami pa rin ang may lugar na self-service kung saan pinapayagan kang dalhin ang iyong sariling piknik.
Kakain sa Labas 411
Bagaman maraming mga Aleman beer gardens ay sapat na malaki upang umupo sa libu-libong mga tao, walang laman na mga talahanayan ay madalas na mahirap hanapin. Karaniwang ibahagi ang iyong table sa mga taong hindi mo alam, kaya't maghanap ng mga libreng upuan at gumawa ng ilang mga bagong kaibigan.
Kasama ng lokal na serbesa, nagsilbi sa 1-litro na steins, ang mga specialties sa German beer garden ay kinabibilangan ng:
Brotzeit - isang pinggan na may malamig na mga pagbawas, keso ng artisan, mga sausage, pretzel, malunggay, at mga pipino
Obatzter - isang malambot, puting keso, halo-halong mga sibuyas at chives
Weisswurst - white sausage, pinuri ng matamis na mustasa at pretzel
Kartoffelsalat - salad ng patatas
Hendl - kalahating manok
Pinakamahusay na Beer Gardens sa Munich
Makakakita ka ng mga hardin ng serbesa sa buong Alemanya, ngunit ang mga tradisyonal at kaakit-akit ay nasa Bavaria pa rin. Ang Munich ay tahanan sa halos 200 mga hardin ng beer; tingnan ang pinakamahusay na Munich beer gardens.
Mga tagahanga ng beer, huwag palampasin ang gabay ng aming kumpletong beer lover sa Alemanya .