Taste The Best Of Arkansas
Ang Arkansas ay ang pinakalumang at pinakamalaking ubas ng ubas at estado ng paggawa ng alak sa timog ng Estados Unidos. Ang Altus, Arkansas ay gumagawa ng alak mula pa noong 1800s. Ang mga winery ng Altus ay itinatag ng mga imigrante na Aleman-Swiss na nanirahan sa mga paanan ng mga Ozark Mountains. Nang ang pagbabawal ay dumating sa paligid, ang mga wineries ay mas kapaki-pakinabang ngunit ubas ay lumago pa at maraming mga varieties ay nilikha dito mismo sa Arkansas!
Sa katunayan, marami sa mga wineries dito ay gumagamit ng mga ubas na espesyal na binuo ng mga botanista sa Unibersidad sa Little Rock (ang iba't-ibang Cynthiana).
Kalidad ng Alak ng Arkansas:
Paano namin ihahambing sa Napa Valley? Ang Wiederkehr Wine Cellars at ang Post Familie Vineyard sa Altus ang mga nangungunang paggawa ng gulay sa Estados Unidos. Mahusay na kalidad, ang mga alak ay karibal na mga wines sa California. Ang Cowie Wine Cellars ay nanalo ng maraming mga parangal para sa mga ito ay wines. Mayroong maraming mga natatanging varieties na natagpuan sa Altus na lasa tulad ng Arkansas.
Arkansas Mga Wineries:
May limang mga wineries sa Arkansas at maaari nilang hawakan ang humigit-kumulang 1,230,000 gallons ng alak. Lahat ng limang payagan ang paglilibot at, pinakamaganda sa lahat, pagtikim. Lahat ay nasa loob ng isang oras na pagmamaneho ng bawat isa masyadong. Kaya, gumastos ng isang pagtatapos ng linggo sa pagtikim ng Arkansas wine!
Grapefest:
Noong Hulyo, may malaking pagdiriwang ng alak sa Altus. Ang mga wineries ay may mga stompings ng ubas, tastings, contests at iba pa. Maraming kasiyahan at karamihan sa mga kaganapan at tastings ay libre.
Pakikipag-ugnay at Pagbisita sa Mga Winery:
- Cowie Wine Cellars: Cowie Wine Cellars ay mayroon ding isang museo ng Arkansas wine. Matatagpuan sa Paris, AR. Ang kanilang site ay may mapa at ilang impormasyon tungkol sa mga alak na kanilang ginagawa. 479-963-3990.
Post Familie Winery: Na matatagpuan sa Altus, Post Familie Winery ay isang fifth-generation family-operated vineyard and winery. Mayroon silang ilang mga mahusay na wines na ginawa mula sa pinaka sikat na Southern ubas, muscadine, pati na rin ang ilang mga tradisyunal na wines. Nag-aalok sila ng mga tour ng planta ng pagproseso ng alak, mga tastings at may isang mahusay na maliit na tindahan. 479-468-2741.
- Wiederkehr Wine Cellars: Matatagpuan din sa Altus, ito ay isa sa mga wineries na bote Cynthiana. Mayroon silang iba't ibang tradisyonal na alak at ilang Arkansas specialty. Ang kanilang tindahan ay napakalaki, may mga alak, Arkansas jams at jellies at higit pa. Siyempre, nag-aalok sila tastings. Mayroon silang restawran sa lugar na may temang Aleman. Ang kanilang mga lugar ay kahanga-hanga. 479-468-2611.
- Chateau Aux Arc: Ang dalawampung akre na gawaan ng alak ay matatagpuan sa Altus. Ito ay pag-aari ng Audrey House na maaaring ang bunsong may-ari ng ubasan sa mundo noong binili niya ito noong 1998. Kasama na sa winery ang pinakamalaking kinaroroonan ng mga ubas ng Chardonnay sa labas ng California. Ang mga ito ay ang pinakamalaking pampatubo ng Cynthiana ubas sa bansa, pati na rin ang pagiging ang pinakamalaking Zinfandel planter sa Arkansas. Gayundin, ang kuwarto ng pagtikim ng 4,800-square-foot na Audrey (na binuksan niya dalawang taon na ang nakararaan) ay ang pinakamalaking kabilang sa mga winery ng Altus. Ito ay hindi maaaring makaligtaan ang gawaan ng alak. Ang gusali ay napakadaling makaligtaan mula sa kalsada, ngunit nagkakahalaga ng hinahanap. Nag-aalok sila ng isang buong pagtikim at ang kanilang mga kuwarto sa pagtikim at mga lugar na ipaalala sa akin ng Napa Valley higit sa anumang iba pang gawaan ng alak sa Arkansas. Madali ang aking fave. 479-468-4400.
- Mount Bethel Winery: Ang Mount Bethel Winery ay matatagpuan sa Mount Bethel Drive lamang off Highway 64, humigit-kumulang 1/4 milya East ng Altus Arkansas. Mayroon silang ilang mga tradisyunal na varieties ng alak ng ubas, pati na rin ang ilang espesyal na wines na ginawa mula sa Arkansas-grown na prutas. 479-468-2444.