Ang ilang mga taong mahilig sa pagkain ay sasabihin na kung hindi ka naka-breaded at malalim na fried gooey keso, pagkatapos ay hindi ka pa nabuhay. Habang hindi magagamit lamang sa Wisconsin-fried keso curds ay nasa menu sa Culver, isang mabilis kaswal na pinagsamang batay sa Dairy Estado ngunit may mga lokasyon sa iba pang mga rehiyon, masyadong-ang pagpili ng fried keso curds ay vaster sa Milwaukee kaysa sa anumang iba pang lungsod. Dips at sauces sa hanay ng gilid mula sa rantso sa chipotle, at ang curds - madalas na nagsilbi sa isang basket - ay isa pang pagkakataon para sa isang restaurant upang patunayan ang kanyang pangako sa lokal na sourcing.
01 ng 07
Ligtas na bahay
pritong keso curds sa Safe House. Ligtas na bahay Saan: Safe House, 779 N. Front St., Milwaukee (downtown), 414-271-2007
Habang ang password sa ganitong istilo ng speakeasy na istilo at bar ay isang lihim sa karamihan, ang pritong keso curds ay malayo mula sa hush-hush. Tinawag na C4 Fried Cheese Curds, at sa menu ng mga appetizer, ang Wisconsin white-cheddar cheese curds ay breaded at dipped to order ... at "top-secret" na mga dipping sa sa gilid.
02 ng 07
Uminom ng Wisconsinbly
pritong keso curds sa Drink Wisconsinbly. Uminom ng Wisconsinbly Saan: Uminom ng Wisconsinbly, 135 E. National Ave., Milwaukee (Walker's Point), 414-930-0929
Dahil ang lahat ng bagay sa menu ay naka-link pabalik sa Wisconsin, natural, ang taong ito na naka-link sa isang lifestyle brand na may kasamang mga naka-logo na hoodies-ay maglilingkod hanggang sa mga fried cheese cake. Dito, ang mga curd ay pinirito sa Lakefront Brewery East Side Dark beer at nagsilbi sa isang gilid ng bahay rant paglusong.
03 ng 07
Iron Horse Hotel
fried chees cake sa Iron Horse Hotel. Bisitahin ang Milwaukee Saan: Iron Horse Hotel, 500 W. Florida St., Milwaukee (Walker's Point), 414-374-4766
Ang hotel na ito sa Walker's Point ay may tatlong kainan: Smyth (bukas para sa Lunch brunch at nightly dinner), Branded (isang panloob na bar) at The Yard (mas mainit na buwan lamang, sa isa sa pinakamalalaking patio ng lungsod). Maaari ka ring kumain sa pang-industriya na chic lobby. Hindi mahalaga kung saan ka umupo, hindi ka na mag-order ng Clockshadow Creamery na keso curds, na kinuha mula sa creamery ng kapitbahay at tempura fried bago sila plated sa isang basket na may newsprint lining, Chipotle aioli at dressing sa bahay-rantso ay may bawat isa order.
04 ng 07
Milwaukee Burger Company
Kung saan: Milwaukee Burger Company, 6421 S. 27 th St., Franklin, 414-301-9938
Ang pinagmulan ng burger na ito ng Stevens Point ay isa lamang sa lugar sa lugar ng Milwaukee, sa Franklin. Tulad ng maaari mong itaas ang iyong matt paddy sa Wisconsin keso curds, maaari mo ring simulan ang pagkain na may isang cheesy app-kumusta, pritong keso curds! Ang mga ito ay napakalaki, sabi ng menu, na ang iyong panga ay bumababa at ang iyong bibig na tubig.
05 ng 07
Dream Dance Steak
fried cheese na keso sa Dream Dance Steak. Dream Dance Steak Kung saan: Dream Dance Steak, 1721 W. Canal St., Milwaukee (sa loob ng Potawatomi Bingo Casino, sa Menomonee Valley), 414-847-7883
Sa listahan ng 600-bote ng alak, baka magulat ka na ang steakhouse na ito (sa isang tahimik na sulok ng nagdadalas-dalas na casino, bilang pinakamainam na kainan nito) ay nag-aalok ng mga pagkaing pinirito. Ngunit ang mga ito ay hindi lamang ng anumang mga fried keso curds, dumped sa isang basket at nagsilbi sa rant paglusong. Hindi, ang Wisconsin Cheese Curd Fritters ay artfully plated sa isang square mangkok at may kamatis jam at pinausukan-Gouda sauce, para sa upscale likas na talino at lasa.
06 ng 07
AJ Bombers
Fried cheese curds sa AJ Bombers. AJ Bombers Saan: AJ Bombers, 1247 N. Water St., Milwaukee (downtown), 414-221-9999; pati na rin ang 11340 W. Burleigh St., Wauwatosa (Mayfair Collection), 414-221-9999; at Miller Park, 1 Brewers Way, Milwaukee (Miller Park, bukas na laro araw lamang)
Ang lugar na ito ay maaaring pinakamahusay na kilala para sa mga burgers-pagkatapos ng lahat, sila ang nagwagi ng Food Channel Paglalakbay Channel-ngunit ang Wisconsin cheddar-keso curds ay isang popular na order, masyadong. Naglingkod kasama ang chipotle ranch upang maipasok, ang curds ay nasa menu ng mga appetizer, ang perpektong pre-cursor sa isang burger.
07 ng 07
Motor Bar at Restaurant
Saan: MOTOR Bar & Restaurant, 400 W. Canal St., Milwaukee, 414-287-2778 (sa loob ng Harley-Davidson Museum sa Menomonee Valley)
Halos bawat ulam ay may mga ugat ng Wisconsin at kabilang ang curd cheddar0cheese, na binuhusan at pinirito, at dumating sa isang basket na may isang ramekin ng buttermilk-ranch dressing. Iba't ibang kaysa sa karamihan sa mga lugar na naghahain ng mga fried cheese na keso, nakakakuha ka ng pagpipilian sa pagitan ng Tradisyonal at Buffalo na may lasa curds, o kalahati at kalahati.