Kung kailangan mo ng ilang mga mansanas at peras, nais mong makita kung ano ang hitsura ng isang prutas na bituin o kailangan lamang upang kunin ang isang sariwang manok o tatlo, ang basa merkado ng Hong Kong ay mananatiling pinakamagandang lugar upang kunin ang sariwang ani at karne.
Saan Makahanap ng Mga Basang Lupa
Makikita sa gitna ng mga distrito sa palibot ng mga wet market ng lungsod ay pa rin kung saan maraming residente ng Hong Kong ang gumagawa ng kanilang pagkain sa pamimili.
Makakakita ka ng karamihan sa mga basang merkado na inilipat mula sa kanilang tradisyonal na lokasyon sa kalye at ngayon bunkered down sa pangit kongkreto carbuncles na mukhang mas tulad ng isang parke ng kotse kaysa sa isang merkado.
Ang loob ay purong bedlam. Dose-dosenang mga independiyenteng merkado kuwadra linya ang mga pader, habang isda splash sa paligid sa butchers bloke at matalim-mata na mga parokyano pluck ang choicest chickens mula sa kanilang mga hawla. Makakakita ka rin ng walang katapusang seleksyon ng sariwang prutas at veg at kuwadra na puno ng mga makukulay na bulaklak.
Karamihan ng karne, lalo na ng mga manok at isda, ay ibinebenta nang live at madalas na nakuha sa mga lugar at basa na mga merkado ay hindi para sa malabong puso. Ang karamihan sa mga may-hawak ng stall ay hindi nagsasalita ng Ingles ngunit laging makakatagpo ka ng isang tao na makapagpadala ng isang kamay sa pagsasalin at maraming mga palatandaan sa loob ay nasa Ingles. Ang mga presyo ay karaniwang mas mura kaysa sa mga supermarket at maaari kang makakuha ng isang mahusay na deal sa isang kalahating kilong mansanas o isang ulang kapag ang mga merkado ay malapit sa paligid ng 7 pm. Ang mga oras ng pagbubukas ng brilliantly ay mali at bawat pagbabago.
Graham Street Wet Market
Sa ngayon ang pinaka-atmospheric na wet market sa Hong Kong, ang mga kuwadra sa Graham Street sa Central ay tumatakbo simula pa noong nakaraang siglo at ito ay isa sa ilang mga merkado na nakatakda pa rin sa kalye.
Panoorin bilang mga bucket ng yelo ay swilled down ang kalye, market mangangalakal subukan at karera pagsirko basket ng prutas up ang burol at turista snap lahat ng bagay sa paningin sa kanilang mga camera.
Hindi isang karaniwang Hong Kong wet market ngunit isa sa mga pinakamahusay at ang iyong pinakamahusay na pagkakataon na maunawaan sa Ingles.
Kowloon City Market
Ang pinakamalaking wet market sa lungsod at isang regular na paghinto para sa marami sa mga mas mahusay na chefs ng lungsod na gustong kunin ang mga piniling cuts ng karne dito, ang merkado ng Kowloon City ay isang warren ng mga alley na tumatakbo sa pagitan ng mga stack ng prutas at wobbling tank na puno ng seafood .
Bukod sa masarap na seleksyon ng mga mambubuno at grocers, ito ay isang kamangha-manghang lugar upang makakuha ng ilang murang ngunit mahusay na pagkain Tsino. Hindi mo kailangan ng masarap na kainan upang makakuha ng first-class na pagkain ng Cantonese - lahat ng ito ay tungkol sa pagiging bago at hindi ito ay mas malaki kaysa sa diretso mula sa wet market. Ang mga kuwadra sa pagkain dito ay itinatakda sa paligid ng isang communal na hanay ng mga mismatched mga talahanayan kung saan ikaw ay kuskusin elbows sa stall holders at negosyante sa isang pahinga. Ang pagkain ay mahusay, mura at inihatid sa isang flash.
North Point, Chun Yeung Street
Ang isa sa mga mas sikat na Hong Kong street market parehong dahil ito pa rin ay tumatakbo sa antas ng kalye at ang kanyang mga koneksyon sa imigrante. Ang Long Point ay matagal nang tahanan sa mga imigrante mula sa Tsina at hanggang sa palayaw na Little Shanghai. Ang impluwensiya ng Shanghainese ay nabawasan at pinalitan ng mas malawak na hanay ng magkakaibang kultura at lutuin, lalo na sa Fujian .
Ang malawak na koneksyon ng lugar ay nangangahulugan ng pagpili ng mga pagkain, ang mga pampalasa ay kaunti pang kawili-wili.