Ang Big Chicago 9: Pinakamainit na Bar ng Alak

01 ng 10

Mga Nangungunang Wine Bar Sa Chicago

Para sa huling ilang taon sa Chicago, ang pag-inom ng lahat ng pag-inom ay nakatuon sa pagitan ng mga craft beers at mga klasikong cocktail . At habang iyon ang lahat ng mabuti, isang bagay na hindi kailanman mawawala sa estilo ay alak.

Ang ilan sa aming mga paboritong alak na nakatuon sa alak, sa katunayan, ay nasa paligid ng bayan sa loob ng ilang sandali at patuloy na kumukuha ng mga bagong tagahanga. Kabilang dito ang ilan na nakapagpagaling sa laro ng vino-at-vittles pati na rin ang tanging distillery ng alak ng lungsod na doubles bilang live-music venue. Nakita din namin ang ilan sa mga bagong bata sa bloke.

02 ng 10

Appellation Wine Bar & Restaurant

Ang pinakahuling alay mula sa koponan ng tindahan ng Pastoral Cheese & Wine , ang mga pares ng Appellation ang mga premium na kalakal na may chef-driven bistro fare. Ito ay matatagpuan sa Andersonville - isa sa mga nangungunang destinasyon sa kinalabasan ng North Side - at nagpapakita ng maginhawang, vibe ng kapitbahayan. Ang menu ay madalas na nagbabago sa mga pana-panahong kagat, at ang brunch ay hinahain Sabado at Linggo. Kabilang sa mga highlight ang charcuterie (order ang flight ng hamon), mga gourmet cold sandwich na tulad ng Mediterranean turkey na puno ng inihaw na lokal na pabo, at artisan cheese flight. 5212 N. Clark St., 773-358-7181

03 ng 10

Beaudevin

Ang lahat ay hindi kailangang maging abala sa paliparan. Nag-aalok ng isang kaunting aliw ay Beaudevin, na maluwag sa pagsasalin sa "kagandahan ng alak," at matatagpuan sa Concourse C malapit sa Gate 17 sa O'Hare International Airport . Ang lounge ay naiimpluwensyahan ng Euro, at nag-aalok ng mga biyahero ng magaling na pagpili ng higit sa 20 pula, puti at sparkling na alak. Ito ay mas mahusay na swill kaysa sa makukuha mo sa eroplano, kasama ang mga maliliit na plates (Scottish pinausukang salmon, pabo berry kambing keso, purong damo manok) ay hindi masama alinman.

04 ng 10

City Winery Chicago

Ang ikalawang guwardya ng urban-based na gawaan ng alak sa Lungsod ng New York ay matatagpuan sa distrito ng West Loop ng Chicago. Bilang karagdagan sa paghawak ng pamagat bilang tanging ganap na pagpapatakbo ng gawaan ng lungsod, ang malawak na venue ay nagsisilbing restaurant, live-music venue at retail store. Ang mga genre ay nasa buong lugar hanggang sa musika; umabot ito mula sa folk to funk. 1200 W. Randolph St., 312-733-9463

05 ng 10

Eno Wine Bar

Makakakita ka ng Eno Wine Bar sa antas ng lobby ng Intercontinental Hotel - na rin ay tahanan ng Steakhouse ng Michael Jordan na matatagpuan mismo sa Magnificent Mile . Habang ang mga tao ay pumunta sa Jordan para sa 45-araw na may edad na Porterhouse para sa dalawa, ang mga babae ay naninirahan sa plush pub na ito upang tumugma sa artisan chocolate truffles at cheeses na may maliit-batch na alak. Maaari ka ring mag-order ng alak, keso at tsokolate sa pamamagitan ng paglipad. Mayroong isang katabing tindahan kung saan maaari kang bumili ng iyong kinagigiliwan. 505 N. Michigan Ave., 312-944-4100

06 ng 10

Quartino Ristorante

Pinamahalaan at pag-aari ng koponan sa likod ng Gibsons Steakhouse , Quartino nararamdaman tulad ng makinis na kainan ng kapitbahayan sa Italya kung saan ang lahat ng mga lokal na madalas. Inililista ng well-rounded menu ang lahat ng mga housemade essentials: salumi , pasta, Neapolitan pizza (at lahat ng sangkap) at marami sa mga seasonal na pagkain. Sa gitna ng programang inumin ay ang alak, na siyempre ay lubhang naimpluwensiyahan ng Italyano. Maaari kang mag-order ng alak sa pamamagitan ng salamin, bote o quartino - siyempre. Nakabase ito sa River North . 626 N. State St., 312-698-5000

07 ng 10

Rootstock Wine & Beer Bar

Tatlong dating empleyado ng karapat-dapat sambahin Webster's Wine Bar ay magkasama upang buksan ang napaka-kapitbahayan na nakatuon bar na nag-specialize sa alak at craft beer. Siyempre, ang Rootstock ay namamahala, na hindi magtipid sa mga handog dahil lamang sa kanyang mapagpakumbabang tahanan ng Humboldt Park. Ang mga seleksyon ay kamangha-manghang, mula sa pabago-bagong menu ng maliliit, alak-friendly plates na napuno ng maraming lokal na sangkap sa mga seleksyon ng alak na madaling nakikipagkumpitensya sa mas malaking mga outfits sa downtown. 954 N. California Ave., 773-292-1616

08 ng 10

Pitong Lions

Sinabi ng master sommelier na si Alpana Singh na bubukas ang kanyang ikalawang restaurant ng Chicago , sa oras na ito sa downtown sa paglakad layo ng Art Institute ng Chicago at Millennium Park . Ang clubby restaurant ay nag-aalok ng isang menu ng na-update na retro pamasahe, tulad ng isang wild boar chop at pusit tinta spaghetti, ipinares sa alak. Mayroong isang espesyal na maagang menu para sa karamihan ng tao sa teatro, nagsilbi mula 4:30 hanggang 6:00 Ito ay $ 39 para sa tatlong kurso at kasama ang isang sopas ng araw at dessert. 130 S. Michigan Ave., 312-880-0130

09 ng 10

Volo Restaurant Wine Bar

Matatagpuan malapit sa kapitbahayan ng Lincoln Park , ang Roscoe Village ay isang nag-aantok na maliit na lugar na puno ng kaakit-akit na mga vintage boutique at tindahan pati na rin ang mababang key na pagkain at pag-inom ng mga lugar. Para sa alak, ang lugar na iyon ay Volo , na pinakamahusay na kilala para sa kanyang taonround garden patio. Ang menu ay binubuo ng isang umiikot na listahan ng mga maliliit na plato, artisan cheese at dessert tulad ng crispy eggplant, flight ng European cheeses at salted caramel chocolate mousse. Mayroong 30 mga alak na magagamit ng kalahating salamin, salamin, lasa, mini-carafe o buong bote upang makadagdag. 2008 W. Roscoe St., 773-348-4600

10 ng 10

Webster's Wine Bar

Sa kanyang bagong tahanan ng Logan Square , ang Wine Bar ng Webster nararamdaman ang sariwang at napanatili ang posisyon nito bilang isa sa mga nangungunang destinasyon ng petsa ng Chicago. Makikita mo ang pangunahing silid-kainan upang maging cheerier kaysa sa hinalinhan nito, dahil ang palamuti nito ay nag-reclaim at mga kontemporaryong kagamitan. Ito ay isang nakapapawi sapat na setting upang masiyahan sa kagat ng pinirito hamon at oysters, Espanyol bola-bola o isang flight ng charcuterie bilang sumipsip ka ng isa sa komprehensibong pandaigdigang alak pagpili. 2601 N. Milwaukee Ave., 773-292-9463