Ang 5 Best Po-Boy Spots sa French Quarter

Hindi ka maaaring mag-ugoy ng isang tinapay ng Pranses sa New Orleans ' French Quarter nang walang pagpindot sa isang tindahan ng po-boy, ngunit alam ng mga nanonood na hindi lahat ng po-lalaki ay nilikha pantay. Sa pagitan ng pillowy halves ng French bread (mas mabuti mula sa Leidenheimer's Bakery), ang mga karapatan na sangkap ay maaari talagang kumanta. Mula sa malambot at magarbong pababa at marumi (talinghaga), ang limang lugar na ito ay naglilingkod sa mga pinakamahusay na po-boys sa Vieux Carré .

• 01 ng 05

  Acme Oyster House

  Ang Acme Oyster House ay pinakamahusay na kilala bilang ang lugar upang makakuha ng sariwang-shucked raw oysters sa Quarter, ngunit ang naghanda ng pagkain dito ay masyadong mahusay, at ang po-lalaki ay lalo na hindi kapani-paniwala. Ang mga seafood po-boys, at ang oyster sammys sa partikular, ay second-to-none, ngunit ang mga hindi mahilig sa seafood ay tatangkilik din sa inihaw na beef po-boy. Ito ay ginawa gamit ang "mga labi," na kung saan ay karne ng baka na sinulid sa isang masustansya sarsa hanggang ito disintegrates.
  
  Ang bituin po-boy: ang "Fried Peace Maker." Piniritong hipon at mga talaba, nagsilbi sa "bihis" na may litsugas, kamatis, atsara, at Tabasco-infused mayo.
  
  

• 02 ng 05

  Verti Marte

  Ang grocery store at deli counter na ito ay naghahain kung ano ang pinaniniwalaan ng maraming naninirahan na maging ang pinakamahusay na po-boys sa lungsod. Ang menu ay napakalaking, ngunit malayo mula sa mapagpasikat, at nag-aalok ng lahat ng uri ng deli karne, inihaw na karne, at pinirito seafood na maaari mong posibleng gusto, sa iba't ibang mga kumbinasyon. Kulutin sa counter sa likod, mag-order up ang iyong sammich, grab isang bag ng chips at isang bote ng beer, at magbayad sa rehistro. Dalhin ang iyong overstuffed bag pabalik sa kuwarto ng iyong hotel o maghanap ng isang bench sa Jackson Square o sa riverbank, at maghukay sa.
  
  Ang bituin po-boy: ang "All That Jazz." Inihaw na ham at pabo, piniritong hipon, Swiss at American cheese, inihaw na mushroom, at isang malusog na squirt ng "wow sauce."
  
  

• 03 ng 05

  Johnny's Po-Boys

  Si Johnny, na inaangkin na ang pinakamatandang pamilya na may-ari ng po-boy sa mundo, ay naging paborito ng maraming lokal dahil binuksan ito noong 1950. Isa itong uri ng lugar na may pulang naka-tsek na vinyl tablecloths, friendly service, at mga presyo ng madaling-sa-ang-wallet. Ito ay tama sa ibang panahon, talaga. Si Johnny ay hindi lamang naglilingkod sa iba't ibang uri ng tanghalian sa tanghalian, ngunit isang magandang kahanga-hangang slate ng breakfast po-boys - isang bagay na pambihira kahit na sa mga bahagi dito.
  
  Ang bituin po-boy: ang "Judge Posetta." Ground beef, Italian at hot sausage, natunaw Swiss cheese.
  
  

• 04 ng 05

  Killer Poboys

  Nakatago sa likod ng maalab na Erin Rose Irish Bar, ang Killer Poboys ay nag-aalok ng isang wildly creative at pabago-bagong menu ng po-boys na kasing kasiya-siya habang ang mga ito ay abot-kayang (karamihan sa ilalim ng $ 10). Ang mga lokal na sangkap at pana-panahong lasa ay napakahalaga sa mga gawa ni Cam Boudreaux at Abril Bellow. Ayaw mong kumain sa bar? Iyan ay okay, kumuha ng 'em upang pumunta (heck, ito ay New Orleans, maaari kang makakuha ng isang inumin upang pumunta, masyadong).
  
  Ang star po-boy: ang menu ay madalas na nagbabago, ngunit ang kasalukuyang paborito ay ang "Five Spice Beef Meatloaf Po-boy" na may maanghang mustasa, chili na may bawang, at scallion.
  
  

• 05 ng 05

  Stanley

  Si Chef Scott Boswell ay nagdadagdag ng isang gourmet refinement sa isang slate ng traditional po-boys sa tahimik na eleganteng cafe na ito sa gilid ng Jackson Square. Sa katunayan, sa katunayan, ang mga ito ay tinatawag na "mahihirap na lalaki" sa menu, marahil upang hindi malito sa mga katutubong wika na makikita mo sa bawat mini-mart sa bayan. Ngunit talagang, ang mga ito ay masarap at nakakagulat na abot-kayang para sa mga maingat na ginawa ng mga sandwich.
  
  Ang bituin po-boy: ang "Pigeali Poor Boy." Mabagal na inihaw na BBQ cochon de lait na baboy at bahay-ginawa cole slaw sa seeded tinapay.