8 Kailangang Subukan ang Indian Cuisine Restaurant sa Mumbai

Bago at Lumang Iconic Indian Restaurant sa Mumbai

Cosmopolitan Mumbai ay isang natutunaw na palayok ng iba't ibang mga komunidad, ginagawa itong isang tunay na itinuturing para sa mga taong gustong kumain! Ang lungsod ay may kaakit-akit na halo ng mga luma at bagong mga restawran, naghahatid ng lahat mula sa pang-eksperimentong modernong Indian sa tradisyonal na lokal na Maharashtrian na pagkain. Huwag mawalan ng pagsubok sa mga magkakaibang, iconic restaurant na ito sa Mumbai.

• 01 ng 08

  Masala Library

  Ang masarap na karanasan sa kainan sa Masala Library ay magdadala sa iyo sa isang culinary voyage na medyo hindi katulad ng anumang iba pang. Ang kung ano ang nagtatakda nito ay ang pagtuon nito sa molekular na gastronomy, na gumagamit ng mga prinsipyong pang-agham para ipakita ang mga klasikong pagkaing Indian sa mga hindi kinaugalian na paraan. Nagsimula ang restaurant noong 2013 sa pamamagitan ng Jiggs Kalra, isang kilalang kolumnista ng pagkain ng Indian, may-akda, gastronom at consultant ng pagkain. Sa kasamaang palad, ang lokasyon sa isang suburban commercial office complex ay walang kabuluhan at wala sa daan. Gayunpaman, kung ikaw ay isang diehard na pagkain, ito ay nagkakahalaga ng pagsisikap! Ang highlight ay ang siyam na kurso ng Tasting Menu ng Chef, na nag-aalok ng mga maliliit na bahagi ng lahat ng pirma ng piraso.

  • Address: First International Financial Center (Citibank Building), G Block, Bandra-Kurla Complex, kabaligtaran sa Sofitel Hotel, Bandra East, Mumbai.
  • Mga Oras ng Pagbubukas: Araw-araw mula tanghali hanggang 2.30 ng hapon, at 7 pm hanggang 11. pm
  • Telepono: (22) 66424142.
  • Gastos: 5,000 rupee para sa dalawang tao.

• 02 ng 08

  Bombay Canteen

  Ang Bombay Canteen ay isa pang kamakailan na binuksan na restawran na nagbibigay ng mga creative twists sa rehiyonal na lutuin sa India. Ang mapanlikhang ideya ng nagwagi ng Top Chef Masters na si Floyd Cardoz (isang chef na Indian-Amerikano na ipinanganak sa Mumbai at inilipat sa New York), binuksan ito sa maraming pag-aalsa noong maagang 2015 at mabilis na itinatag ang sarili bilang isang balakang lugar upang kumain. Ito ay dinisenyo upang makahawig ng isang pamana bungalow, kumpleto sa marumi salamin bintana, at transforms mismo mula sa kaswal na daytime cafe sa nangyayari bar sa gabi. Ang mga cocktail, na may isang Indian twist, ay natitirang.

  • Address: Unit 1, Process House, Kamala Mills, malapit sa Radio Mirchi Office, SB Road, Lower Parel, Mumbai.
  • Oras ng Pagbubukas: Araw-araw, mula tanghali hanggang alas-1 ng umaga
  • Telepono: (22) 49666666.
  • Gastos: 1,500 rupees para sa dalawang tao.

• 03 ng 08

  Gaylord

  Si Gaylord ay nasa negosyo mula noong 1956, at isa sa pinakamatanda at paunlad na mga restawran na nakapag-iisa sa Mumbai. Ito ay tila din ang unang restawran sa Indya upang magkaroon ng open-air bakery. Ang menu ay may parehong Indian at Continental dish, at ang mga lugar ay nahahati sa old-world outdoor garden patio at mas malaking indoor air-conditioned space. Ang menu ay nag-redone sa kalagitnaan ng 2016 ngunit pinapanatili ang hilagang Indian paborito nito (kabilang ang isang disente butter chicken, rogan josh , at lasooni fish tikka ). Ang simboryo, isa sa mga pinakamahusay na rooftop bar ng Mumbai , ay nasa paligid lamang ng sulok!

  • Address: Mayfair Building, Veer Nariman Road, Churchgate, Mumbai.
  • Mga Oras ng Pagbubukas: Araw-araw, mula 9.30 ng umaga hanggang 11.30 ng gabi Gayunpaman, ang pangunahing oras ng kainan ay mula tanghali hanggang 3.30 ng hapon at 7:30 hanggang 11:30 ng hapon.
  • Telepono: (22) 22821259.
  • Gastos: 1,800 rupees para sa dalawang tao.

• 04 ng 08

  Khyber

  Para sa mayaman, tradisyunal na Northwest Frontier cuisine, tumuloy sa award-winning Khyber sa Kala Ghoda arts presinto ng Mumbai malapit sa Colaba. Ang isa pang ng mga palatandaan ng palengke ng Mumbai, binuksan ito noong 1958 ngunit ganap na sinusunog noong 1985 at muling itinayong muli. Ang regal interiors ng lecheng restaurant na ito ay pinalamutian ng mga kuwadro na gawa ng mga sikat na artist at pinalamutian ng marmol na hagdanan na humahantong sa itaas na sahig. Maraming mga internasyonal na kilalang tao ang nanirahan doon. Kasama sa mga rekomendasyon ng chef ang maraming mga tandoori at stewed lambak na pagkain. Gayunpaman, ang menu ay nagsasama ng isang mahusay na iba't ibang mga vegetarian item masyadong. Sa bagay na iyon, ang malai kofta at maa ki daal ay kilala na mahusay.

  • Address: 145 MG Road, Kala Ghoda, Fort, Mumbai.
  • Mga Oras ng Pagbubukas: Araw-araw, mula 12.30 ng umaga hanggang ika-4 ng hapon at 7.30 ng hapon hanggang hatinggabi.
  • Telepono: (22) 40396666.
  • Gastos: 2,600 rupees para sa dalawang tao.

• 05 ng 08

  Trishna

  Kung ikaw ay isang manliligaw ng pagkaing dagat, ang pagkain sa timog ng Mumbai ay hindi kumpleto nang hindi bisitahin si Trishna. Ang restaurant, na mahigit na 50 taong gulang, ay tinawag na Matrebhoomi Lunch Home ngunit pinalitan ng pangalan matapos itong ayusin noong 1991. Sa loob, ang dining area ay sa halip ay kakaiba at unremarkable ngunit ang timog Indian coastal cuisine ay isa sa mga pinakamahusay sa lungsod. Ang lagda ng pirma ay alimango sa sarsa ng mantikilya paminta ng mantikilya. Ang iba pang inirerekomendang pinggan ay malamig na bawang na ulang, prawns koliwada , tandoori prawns, at Hyderabadi-style pomfret.

  • Address: 7 Sai Baba Marg, sa tabi ng Commerce House, Kala Ghoda, Fort, Mumbai.
  • Mga Oras ng Pagbubukas: Araw-araw, mula tanghali hanggang alas-3 ng hapon at 6.30 ng hapon hanggang 12.15 ng umaga
  • Telepono: (22) 22703213.
  • Gastos: 3,500 rupees para sa dalawang tao.

• 06 ng 08

  Mahesh Lunch Home

  Ang Mahesh Lunch Home ay itinatag noong 1977 at isa pang maalamat na seafood specialty restaurant sa Mumbai. Naghahain ito ng tunay na Mangalorean na pagkain, katulad sa estilo kay Trishna, ngunit ito ay mas mura at mas kaunting mga alternatibong turista para sa mga nasa badyet. Mayroon din itong higit na espasyo (ngunit walang mga bintana), kaya mas pakiramdam mo ay hindi ka masisisi.

  Naghahain ang restaurant ng isang taunang Crab & Wine Festival, na nagtatampok ng higit sa 25 na mga crab dish.

  • Address: 8-B Cawasji Patel Street, Fort, Mumbai. May mga suburban na sanga sa Juhu at Andheri East.
  • Mga Oras ng Pagbubukas: Araw-araw, mula 11:30 ng umaga hanggang ika-4 ng hapon at ika-6 hanggang ika-11 ng hapon
  • Telepono: (22) 22870938.
  • Gastos: 1,800 rupees para sa dalawang tao.

• 07 ng 08

  Diva Maharashtracha

  Kapag nasa Maharashtra ... Ang Diva Maharashtracha (Banayad na Maharashtra) ay isang lugar ng atmospera sa sample na Maharashtrian cuisine mula sa buong estado. Nilalayon ng restaurant na ipakilala ang mga diner sa mga pinggan nang higit sa karaniwang pamasahe ng Maharashtrian (tulad ng vada pav, missal, sabudana khichadi , at malvali-style cooking). Samakatuwid, kasama rin ang menu ng lutuing mula sa mas mababang kilalang mga komunidad at rehiyong Maharashtrian. Ito ay may higit sa 200 mga item, na may mapagkaloob na balanse sa pagitan ng vegetarian at non-vegetarian na pagkain. Kung nakakaramdam ka ng adventurous, subukan ang bheja (talino) fry at paan ice cream para sa dessert. May mga masayang oras sa loob ng linggo. Minsan, mayroon ding live na katutubong musika.

  • Address: Sa tabi ng restaurant sa Goa Portuguesa, TH Kataria Marg, Shivaji Park, Mahim, Mumbai.
  • Mga Oras ng Pagbubukas: Araw-araw, mula 12.30 ng hapon hanggang ika-4 ng hapon at 7 ng hapon hanggang hatinggabi.
  • Telepono: (22) 33814270.
  • Gastos: 1400 rupees para sa dalawang tao.

• 08 ng 08

  Britannia & Co Restaurant

  Ang karamihan ng komunidad ng Indya ng Indya (na nagmula sa Persia sa pamamagitan ng Gujarat noong ika-10 na siglo upang makatakas sa pag-uusig sa Arabo) nakatira sa Mumbai. Ang pinaka-mahal na Britannia & Co Restaurant ay binuksan noong 1923 bilang isa sa maraming mga kainan na itinatag ng komunidad na ito ng imigrante, at ngayon ay isa sa huling natitira. Nito sa halip ay may sira na may-ari sa kanyang 90s at siya ay nagbigay ng mga banyagang bisita na may mga kuwento, lalo na ang sinuman na British (nagmamahal siya sa royal family). Ang grand Renaissance-style na gusali ng restaurant ay dinisenyo ng parehong arkitekto bilang Gateway ng India at mayroon itong angkop, malawak na antigo, ambiance. Ang lutuing Parsi ay nakakaintriga na tumutugma sa impluwensya ng Gujarati at Persia. Ang berry pulao (may karne, paneer o gulay) ay marahil ang pinaka-kilalang ulam sa menu, at ginawa ito gamit ang lihim na recipe ng late wife ng may-ari.

  • Address: Wakefield House, 11 Sprott Road, 16 Ballard Estate, Fort, Mumbai.
  • Mga Oras ng Pagbubukas: 11.30 ng umaga hanggang 4 ng hapon Isinara tuwing Linggo.
  • Telepono: (22) 22615264.
  • Gastos: 1,200 rupees para sa dalawang tao. Pera lang.