6 ng Strangest Foods ng Thailand (para sa mga dayuhan)

Ang Thai food ay naging napakarami sa nakalipas na ilang taon na madaling pakiramdam tulad ng isang eksperto mangangain, kahit na hindi ka pa kailanman naging sa Taylandiya. Sa kabilang banda, ang ilang mga lutuing Thai ay kakaiba na kahit na ang mga taong Thai ay nakakuha ng mga ito upang makuha ang mga kagustuhan. Ito ang mga strangest na pagkain ng Thailand na makikita mo-kahit na ikaw ay isang mahusay na eksperto!

• 01 ng 06

  Larb Dib

  Kahit na ang mas karaniwang mga variant ng larb, isang salad ng karne mula sa rehiyon ng Isaan ng Thailand, ay kamangha-mangha sa maraming dayuhang bisita sa Kaharian. Tutal, habang gustung-gusto ng mga Amerikano ang isang salad na may mas maraming karne kaysa sa mga gulay, ang karamihan ay ayaw kumain ng salad na karne lamang-maliban na lamang kung ito ay nahuhulog sa mayo.

  Habang medyo matino ang mga recipe ng larb tulad ng larb moo (baboy) at larb gai (manok) ay minamahal sa Thailand, ang isang uri ng larb ay isang tiyak na pagkain na angkop na lugar: Larb Dib , na gawa sa lupa raw, karne ng baka, kadalasang lumalangoy sa sariling dugo.

  Larb dib ay hindi lamang isa sa mga strangest na pagkain sa Taylandiya, ngunit maaaring potensyal na nakamamatay. Dahil sa kahit na ang mga pamantayan ng sanitasyon sa pagkain sa Kaharian ay tumindig nang kapansin-pansing sa mga nakalipas na taon, ang karne ng baka ay partikular na madaling kapitan ng sakit sa mga parasito, bakterya at iba pang mga paminsan-minsan na nakamamatay na mga pathogens, na nangangahulugan na ang larb dib diners ay ganap na sa awa ng anumang nangyayari na nasa loob ng ang karne ng baka ay pinutol nila.

• 02 ng 06

  Som Tam Pla Ra

  Ang rehiyon ng Isaan ay sabay-sabay ang pinagmumulan ng pinaka-minamahal na lutuin sa Thailand, ngunit ang pinaka-puzzling nito. Matatagpuan sa hilagang-silangang bahagi ng bansa na malapit sa hangganan ng Laos, ang mga trademark nito ay sariwa, simpleng sangkap at maraming init- para sa maraming dayuhan, napakaraming paraan.

  Sa pagsasabing, ang mga Thai at dayuhan ay may posibilidad na mahalin ang som tam salad, hindi bababa sa "banilya" na bersyon, na walang naglalaman ng anumang partikular na mga bihirang sangkap. Opinyon diverges sa lockstep na may karagdagang mga sangkap idagdag mo sa salad, darating sa isang ulo na may som tam pla ra: Thai papaya salad na may fermented isda o alimango.

  Kahit na ang isang tao ay tapat na iginigiit ang hindi kanais-nais na amoy, ang mga fermented seafood exudes ay hindi nakakaapekto sa panlasa nito, mahalaga na isaalang-alang na ang ulam ay may iba't ibang uri ng stinkiness, depende sa kung paano nito inihanda. Kung ang taong gumagawa nito ay naglalabas ng mga sariwang isda, ito ay isang tam-an , na kung saan ay nagtatapos lamang sa pagiging kaunting maasim. Sa kabilang banda, ang isang tao ay gumagamit ng mga isda na patay na ( at, sa ilang mga kaso, decomposing ), at may isang amoy maraming naglalarawan bilang hindi mabata.

• 03 ng 06

  Khaaw Niaw Thu Rian

  Sa pagsasalita ng mga stinky foods, ang bawat traveler sa Taylandiya ay nakatagpo ng durian , isang prutas kaya bastos ito ay pinagbawalan sa mga taxi at hotel, sa kabila ng katotohanan na ang karamihan sa Thai tao na gustung-gusto ito. Para sa karamihan ng mga dayuhan, ang durian ay sapat na kakaiba sa kanyang sarili, ngunit may pagkakaiba-iba na wala pang kasiya-siya para sa mga taong nag-iisip na ang bunga ay parang mga lumang medyas o maruruming paa.

  Ang Khaaw niaw thu rian ay literal na nangangahulugang "durian na may malagkit na kanin," at ito ay ang parehong konsepto na mas higit pa sa lahat ng kanyang mahal na pinsan, mangga na may malagkit na kanin. Sa kasamaang palad, kung hindi mo gusto ang durian sa hilaw, malamang na ang pag-amoy na ito ng matamis na gatas ng niyog ay biglang magsasagawa ng tinatawag na "King of Fruits" na mas kaakit-akit sa iyo.

• 04 ng 06

  Yum Khai Maeng Daa

  Sa kabila ng katotohanang ang mga horseshoe crab ay isang napakalaking pakikitungo sa mga ordinaryong alimango, sila ay kinakain sa ilang bahagi ng mundo, kabilang ang Thailand. Ang isang partikular na paghahanda ng Thai horseshoe crab, Yum Khai Maeng Daa , ay lalo na kakaiba.

  Iyon ay dahil sa ang katawan ng karayom ​​alimango ay ginagamit lamang bilang isang ulam na ito salad, ang batayan na kung saan ay talagang roe, o itlog. Ang pagdaragdag ng isa pang layer ng weirdness sa ito ay ang katunayan na ang mga itlog na nagsilbi sa loob ng katawan ng kabayo tapunan ay paminsan-minsan hindi kahit na sarili nito, ngunit sa halip ng mga ng mantis hipon, isang pantay kakaiba hayop. Hayaan ang hindi kahit na makipag-usap tungkol sa ang katunayan na ang ilang mga tao ay isaalang-alang ang karamelo crabs nakakalason!

• 05 ng 06

  Thaew Dam Gaeng Bawd

  Bumalik sa matamis na tagiliran sa loob ng isang minuto, hindi mo mahanap ang dessert na ito ng kakaiba kung gumugol ka ng maraming oras sa Asia-beans ay kadalasang ginagamit bilang dessert sa bahaging ito ng mundo, mula sa Tsina, Thailand, Malaysia at lampas.

  Sa pamamagitan ng Western lens, gayunpaman, ang Thaew Dam Gaeng Bawd , na literal na nangangahulugang "Itim na Beans sa Coconut Milk," ay isang malayong paghihiyaw mula sa iyong karaniwang itim na sopas na itim, kahit na ang paghahanda ay mahalagang pareho, i-save para sa balat ng beans sa pagkakaiba-iba ng Thai na hindi nasira.

  Ang isang punto tungkol sa kakaibang pagkain ng Thai na mahalaga upang tandaan ay ang katunayan na ito ay artipisyal sweetened. Sa katunayan, ang red beans ay karaniwang ginagamit sa mga dessert sa Asya; upang ang mga itim na beans ay "magtrabaho" sa kontekstong ito, ang isang di-gaanong mahalaga halaga ng asukal sa palma ay kinakailangan.

• 06 ng 06

  Mae Lang Thood

  Hindi ito isang post tungkol sa mga kakaibang pagkain sa Taylandiya na hindi kasama ang "mga bug." Ang aktwal na mga bug, hindi ang mga tipak ng tupa (na sa ilang mga paraan ay mas karaniwan sa mga insekto na hindi gaanong sinaunang crustaceans) o ang mga parasito na lumalangoy sa larb dib .

  Bagaman mahirap matukoy kung alin sa minamahal na pagkain ng Thailand ay ang weirdest, mae lang thood (malalim na pritong insekto) tila tulad ng isang malinaw na pagpipilian. Iyan ay dahil kung hindi mo tiningnan ang mga ito bago ka kumain ng mga ito, hindi mo maaaring mapagtanto na ang mga ito ay bug sa lahat.

  Kung wala ang mga maasim na lasa raw na mga insekto ay ibubuhos sa iyong bibig kapag nakagat ka sa kanila, hindi upang mailakip ang kanilang mga kakaibang pagpapawalang halaga. Ang pinaka-kakaibang bagay tungkol sa mga insekto na inihanda sa ganitong paraan ay ang, tulad ng "normal" na mga pagkaing Thai, sila ay talagang lasa medyo kamangha-manghang!