Ang Pinakamagandang Magandang Pagkain para sa Foodies sa Delhi
Kung ikaw ay isang foodie na nagnanais ng mahusay na kainan, ang Delhi ay isang mahusay na lugar upang maranasan ang pinakamahusay na Indian cuisine. Mula sa tradisyonal hanggang sa kontemporaryong, mayroon itong maraming mga nangungunang mga restawran sa Indya. Nagagalak ka na sinusubukan ang mga Delhi fine dining restaurant.
01 ng 06
Bukhara ay marahil ang pinakasikat na restaurant sa India. Mayroon itong malawak na hanay ng mga parangal sa pangalan nito, at patuloy na bumoto sa mga pinakamahusay na restaurant sa buong mundo. Mayroong maraming hype na nakapalibot sa restaurant na ito, na nakamit ang kalagayan ng kulto sa loob ng 25 taon mula noong ito ay binuksan, ngunit hindi ito makatarungan. Bukhara ay kilala para sa kanyang simpleng kapaligiran, bukas fronted kusina, at lutuing Northwest Frontier tandoori cuisine - oh, at para sa ang katunayan na ang US Presidente Bill Clinton at Barack Obama na dined doon. Kung interesado kang subukan kung ano ang kanilang kinain, humingi ng espesyal na halong karne na Clinton Platter o Obama Platter. Ang restaurant na ito ay pinakaangkop sa mga di-vegetarians. Siguraduhing gumawa ng reserbasyon.
- Address: ITC Maurya Sheraton Hotel, Diplomatic Enclave, Sadar Patel Marg, New Delhi. Ph: (+91 11) 26112233.
- Mga Oras ng Pagbubukas: 12.30 ng hapon hanggang 2.45 ng hapon para sa tanghalian tuwing katapusan ng linggo. 7.30 ng hapon hanggang 11.45 ng hapon para sa hapunan araw-araw.
02 ng 06
Ang malawak na acclaimed Indian Accent ay ang tanging Indian restaurant na lumitaw sa listahan ng World's 50 Best Restaurants, para sa ikatlong taon nang magkakasunod sa 2017. Naghahatid ng kontemporaryong modernong lutuing Indian sa pamamagitan ng acclaimed chef Manish Mehrotra (na kadalasang inihalintulad sa pagkain diyos), ito ay may dekorasyon upang tumugma. Upang makuha ang pinakamahusay sa kung ano ang nag-aalok, i-order ang Chef ng pagtikim ng Menu na binubuo ng 12 flawlessly pinausukang mga pinggan na ipinares sa alak.
- Address: Ang Lodhi hotel, Lodhi Road, New Delhi. Ph: (+91 11) 66175151.
- Mga Oras ng Pagbubukas: Buksan araw-araw mula 12.00 ng hapon hanggang 2.30 ng hapon para sa tanghalian, at 7.00 ng hapon hanggang 11.00 ng hapon.
03 ng 06
Sa Varq (ang pangalan ay nangangahulugang palara, at tumutukoy sa nakakain na gintong pilak at pilak na ginagamit upang makapagbigay ng isang haluang hawakan sa mga pagkaing Indian), ang kilalang Indian chef na si Hemant Oberoi ay nagbibigay ng tradisyonal na lutuing Indian na kontemporaryong patas na may mga hindi pangkaraniwang pagpapares, makabagong mga presentasyon, at paggamit ng organic produce at pampalasa. Ang mga eksotikong sangkap tulad ng bass sa dagat, buhangin ng alimango, itim na bakalaw, morel at Iranian berry ay ginagamit. Ang Martaban ka Meat (tupa na niluluto ng mga chili sa isang palayok) ay isa sa mga sikat na lagda ng restaurant. Maraming mga pagpipilian para sa mga vegetarians pati na rin. Kung naghahanap ka para sa isang pamilya ng mahusay na karanasan sa kainan, pumunta sa Varq, habang ang maliliit na bata ay malugod na tinatanggap.
- Address: Taj Mahal Hotel , 1 Mansingh Road, New Delhi. Ph: (+91 11) 23026162.
- Mga Oras ng Pagbubukas: Tanghalian mula 12:30 hanggang alas 2:45 ng hapon, Hapunan mula 7:00 hanggang alas 11:30 ng gabi
04 ng 06
Tulad ng kung hindi sapat ang Bukhara, ang ITC Maura Sheraton ay isa pang sa mga sikat na fine dining restaurant sa Delhi, Dum Pukht (at sa katunayan, gusto ng ilang mga tao na higit sa Bukhara). Ang restaurant na ito ay naghahatid ng isang maringal na karanasan sa dining, marikit sa marmol, chandelier, at isa sa pinakapino na pagluluto mula sa royal Mughal kitchens sa India - isang 200 taong gulang na pamamaraan ng mabagal na pag-ihaw sa selyadong mga kaldero sa napakababang apoy. Pinapayagan nito ang karne na magluto sa sarili nitong mga juice. Gaya ng maaari mong isipin, ito ay isang di-vegetarian na galak! Huwag kang mag-imbak ng mesa.
- Address: ITC Maurya Sheraton Hotel, Diplomatic Enclave, Sadar Patel Marg, New Delhi. Ph: (+91 11) 26112233.
- Mga Oras ng Pagbubukas: 12.30 ng hapon hanggang 2.45 ng hapon para sa tanghalian tuwing katapusan ng linggo. 7.30 ng hapon hanggang 11.45 ng hapon para sa hapunan araw-araw.
05 ng 06
Naghahanap para sa ilang mga tunay na timog Indian cuisine ngunit hindi maaaring pumunta sa lahat ng mga paraan sa timog India para dito? Hindi mahalaga dahil Dakshin ay tantalize iyong lasa buds sa ilan sa mga pinakamahusay na, at pinaka-hindi pangkaraniwang, lasa mula sa timog. Ang restaurant ay prides kanyang sarili sa paghahatid ng isang hindi karaniwang koleksyon ng mga nakakaakit na pinggan mula sa Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka at Kerala. Masaya kang magulat na matuklasan ang ilang mga tradisyunal na pagkain sa menu na karaniwang hindi matatagpuan sa mga restaurant. Huwag makaligtaan ang Meen Moilee mula sa Kerala - isda kari na niluto sa gatas. Ang mga mamimili ay nagsisisi tungkol dito!
- Address: Sheraton New Delhi, District Centre, Saket, New Delhi. Ph: (+91 11) 42661122.
- Oras ng Pagbubukas: Bukas araw-araw mula 12.30 ng hapon hanggang 2.45 ng hapon para sa tanghalian at 7.30 ng hapon hanggang 11.45 ng hapon.
06 ng 06
Pagkatapos magkano ang pag-asam, binuksan ng Masala Library ang mga pintuan nito sa Delhi sa kalagitnaan ng 2016, sa isang ganap na transformed luxury showroom. Ang restaurant na ito, na dalubhasa sa pang-eksperimentong molekular gastronomy, ay kinuha ang Mumbai sa pamamagitan ng bagyo at isa sa mga icon ng mga restaurant ng Indian cuisine ng lungsod . Ito ay nagsimula roon noong 2013 ni Jiggs Kalra, isang kilalang kolumnista ng pagkain ng Indian, may-akda, gastronom at consultant ng pagkain. Huwag asahan ang menu upang maging pareho bagaman. Ang batang chef sa sangay sa Delhi, si Saurabh Udinia (na dati ay tumulong sa Indian Accent na Manish Mehrotra), ay bumisita sa 15 estado sa India upang matuklasan ang pang-araw-araw na pagkain na niluto sa mga tahanan at nagbibigay ng mga makabagong likha sa kanila. Kung mayroon kang maraming oras at isang walang laman na tiyan, mag-opt para sa 19 na pagkain sa pagtikim ng kurso upang makatuwiran ang lahat. Ang mga vegetarian ay mahusay na tinutulungan.
- Address: 21 A, Janpath, katabi ng Le Meridian Hotel, New Delhi. Ph: (+91 11) 69400005.
- Mga Oras ng Pagbubukas: Buksan araw-araw mula noon hanggang 2.30 ng hapon para sa tanghalian at 7 pm hanggang 1 am para sa hapunan.